피타 빵은 무엇이든 결합 할 수 있으며 평일 저녁 식사를 위해 또는 축제 축제 저녁에 절대적으로 모든 테이블에 적합한 다양한 요리로 만들 수있는 제품입니다. 단, 육류 또는 채소로 채우는 독립적 인 요리와 가벼운 식사로 제공 될 수 있습니다. 피타 빵의 모양을 고려할 때 롤이 특히 좋습니다. 다양한 버섯 기반 토핑으로 요리하는 법을 배웁니다.
재료의 선택 및 준비
버섯의 상태를 모니터링 할뿐만 아니라 신선하고 건강한 야채를 선택하는 것이 중요합니다. 버섯은 오랫동안 보관할 수 없으며 구매할 때 다리와 모자에 흠이나 다른 변화가 없는지 확인해야합니다. . 하나 이상의 시트가 필요한 경우 얇은 시트가 필요합니다.
버섯 피타 요리법
이러한 전채 요리법에는 많은 요리법이 있으며 가장 일반적이고 사랑받는 요리법은 아래에 설명되어 있습니다. 다양성에도 불구하고 준비의 마지막 단계는 모든 사람에게 공통적입니다. 필링이있는 피타 빵 한 장이 튜브로 접 힙니다. 이것은 입 급수 접시를 만드는 매우 간단하고 쉬운 방법입니다.
치즈와 함께
900g 35 분
100g 당 영양가 :
- 채소와 샴 피뇽을 자릅니다.
- 양파를 자르고 황금이 될 때까지 볶습니다.
- 버섯, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 볶습니다.
- 피타 빵을 먹고 마요네즈를 뿌린 다음 샴 피뇽을 얹습니다.
- 다음 층으로 덮고 소스로 다시 덮고 채소를 넣으십시오.
- 세 번째 시트를 놓고 다시 드레싱으로 그리스를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
- 롤을 감고 3 시간 동안 냉장 보관합니다.
중요! 정사각형 또는 직사각형을 만들기 위해 가위로 피타 빵을 자르는 것이 좋습니다. 따라서 접는 것이 더 쉬울 것입니다.
계란으로
650g 30 분
100g 당 영양가 :
- 소금물에 계란을 끓입니다.
- 버섯을 해동하고 양파를 자르고 황금이 될 때까지 볶습니다.
- 좋은 강판에서 단단한 치즈와 삶은 계란을 창살에 넣으십시오.
- 그릇을 가지고 계란, 마요네즈, 파슬리 및 전체 치즈를 결합하십시오. 셔플.
- 준비된 버섯을 양파로 갈아서 믹서기에 넣으십시오.
- 피타 빵을 골고루 펴서 치즈와 달걀 덩어리로 기름칠하십시오.
- 버섯 덩어리를 펴고 골고루 분배하십시오.
- 롤을 돌리십시오. 따뜻하게 봉사하십시오.
아시나요 아르메니아에서는 피타 빵을 만드는 것이 의식입니다. 두 여자는 그것을 요리합니다. 하나는 반죽을 굴리고 다른 하나는 한 손에서 다른 손으로 반죽을 던지며,이 모든 것은 민요와 함께 제공됩니다.
토마토와 함께
500g 30-40 분
100g 당 영양가 :
- 버섯을 헹구고 자릅니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 15 분간 볶습니다. 끝에 소금.
- 마늘을 갈아서 마요네즈와 섞어 피타 빵 한 장에 뿌린 다음 상추 잎과 토마토를 둥글게 자릅니다.
- 구운 버섯을 토마토 위에 뿌린다.
- 롤을 돌리고 냉장고에 넣어 한 시간 동안 식히십시오.
햄과 함께
650g 60 분
100g 당 영양가 :
- 버섯을 자르고 15-20 분 동안 볶습니다.
- 마요네즈, 소금, 사워 크림 및 마늘을 별도의 접시에 섞으십시오.
- 시트를 말아서 소스로 기름칠하십시오.
- 양파와 햄을 자르십시오.
- 삶은 계란을 껍질에서 분리하십시오.
- 단단한 치즈를 창살.
- 롤을 꿀 버섯, 양파, 치즈, 햄, 계란 등의 층으로 접으십시오.
- 단단히 싸서 30 분 동안 식히십시오.
아시나요 롤은 원래 제과 제품이며 그 이름은 프랑스어에서 "롤업"으로 번역됩니다.
감자와 허브로
650g 40 분
100g 당 영양가 :
- 감자를 껍질을 벗기고 끓인다.
- 양파를 자르고 볶습니다.
- 버섯, 허브, 마늘을 자릅니다.
- 삶은 감자에서 물을 빼내고 50ml를 남겨 둡니다.
- 남은 물을 넣어서 으깨세요.
- 모든 것을 별도의 용기에 섞으십시오.
- 감자 버섯 소스의 첫 번째 시트에 그리스를 바르십시오. 두 번째 시트를 위에 놓고 으깬 감자로 덮으십시오.
- 롤을 비틀어 임의의 조각으로 자르고 각면에서 2 분 동안 기름에 튀긴다.
닭고기와 함께
550g 25–35 분
훈제 치킨
100g
소프트 크림 치즈
100g
100g 당 영양가 :
- 살구와 양파를 씻고 자른다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 롤을 쉽게 굴릴 수 있도록 고기를 얇게 자릅니다.
- 거친 강판에 치즈를 창살에 넣습니다.
- 부드러운 치즈로 피타 빵과 그리스를 바르고 딱딱하게 뿌립니다.
- 두 번째 시트로 덮고 납작하게 닭고기로 살구를 넣습니다.
- 단단히 말아서 한 시간 동안 담가 두십시오.
게와 양파
700g60 분
100g 당 영양가 :
- 양파와 버섯을 자르고 액체가 증발 할 때까지 프라이팬으로 요리하십시오. 소금, 식힌다.
- 게살을 작은 입방체로 자릅니다.
- 채소를 자르십시오.
- 피타 빵을 평평하게하고 크림 치즈의 일부로 뿌려지고 허브로 뿌립니다.
- 두 번째 시트로 상단을 덮고 나머지 제품을 모두 추가하십시오.
- 롤을 말아 냉장고에 1 시간 동안 보내십시오.
중요! 사용하지 않은 피타 가장자리에서 10-12cm 떨어진 곳에 두어야합니다. 덕분에 전체 롤을 잘 돌리고 수정하는 것이 좋습니다.
피타 빵의 간단한 롤은 매우 수분이 많고 부드럽고 영양가가 있습니다. 많은 사람들이 그러한 다른 제품을 결합하는 것을 두려워하지만 결국 채우기는 모든 기대보다 맛이 좋습니다. 이 전채는 차갑고 뜨겁습니다. 원하는 경우 오븐에서 굽고 마요네즈를 집으로 교체하여 접시의 구성이 완전히 자연스럽게 될 수 있습니다.