좋은 고기 돼지가 필요하다면 세계에서 가장 흔한 Duroc 품종의 대표자를 구입하는 것을 고려할 수 있습니다. 이 기사에는 장단점, 생산 품질 및 재배 기능에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
품종은 어떻게 나타 났습니까
이 품종은 기니 멧돼지를 붉은 돼지와 교차시키는 공동 작업의 결과로 미국에 나타났습니다. 나중에 가계의 질을 향상시키기 위해 Pyrenean과 Berkshire 돼지와 교배가 이루어졌다. 품종의 공식 등록은 1883 년에 발생했습니다.
품종 설명
장기 선택의 결과, 크기가 크고 고기 성능이 우수한 돼지는 단단하고 다양한 조건에서 살기에 적합했습니다.
외부 특성
듀록 돼지는 다른 친척과 혼동되지 않는 특징적인 외관을 가지고 있습니다. 모든 외부 기능은 표에 결합되어 있습니다.
머리 | 깔끔한 곡선 형 프로파일 |
귀 | 오래 걸려 |
몸통 | 넓은 비례 |
스켈레톤 | 강하고 무례한 |
다시 | 아치형 |
가슴 | 깊은 |
사지 | 길고 강하며 거대한 햄 |
양모 | 무례한 |
색깔 | 빨간색, 황금색. |
Duroc의 대표자는 Landras의 친척과 매우 유사합니다. 이들은 가장 생산성이 높은 5 가지 중 2 가지입니다. 구매할 때 더 좋은 것을 선택하는 것은 어렵습니다. 몇 가지 차이점이 있습니다.
- 자궁 Landras는 평균 12 명으로 더 많은 자손을 낳으며, 이는 Duroc보다 3-4 마리 더 많은 돼지입니다.
- 성체 Duroc의 멧돼지는 체중이 최대 360kg (Landras에서 300kg)에 이르며 치명적인 수확량을 자랑합니다.
- Landras는 훌륭한 베이컨과 Duroc을 원한다면 구입하십시오.
무게와 치수
새끼 돼지는 1.1–1.6 kg의 질량으로 태어납니다. 그런 다음 적절한 영양과 관리로 하루 평균 750–950g을 얻습니다. 170-180 일의 나이에 체중은 100kg이며 성인 개인은 다음과 같은 차원이 다릅니다.
- 멧돼지의 몸 길이는 1.7–1.9 m입니다.
- 돼지의 몸 길이-1.7–1.8 m;
- 멧돼지-최대 360kg;
- 돼지의 무게는 240-300 kg입니다.
아시나요 몇몇 멧돼지는 세계 무게 기록을 세웠습니다. 그중-무게가 1153kg에 이르는 미국의 Big Bill, 무게는 900kg, 미국의 Big Norm은 1200kg입니다.
생산적인 품질
도축 육류 생산량은 58–70 %, 지방은 10-15 %입니다. 피지 층의 두께는 1.2 내지 1.8 cm이다.
장단점
- 찬성
- 개인의 지구력;
- 진정 자연;
- 잘 발달 된 모성 본능;
- 예비 도시
- 소박함;
- 어린 동물의 높은 생존율.
- 맛있고 질 좋은 고기.
- 단점
- 저출산;
- 단백질 공급의 필요성;
- 위축성 비염에 대한 감수성.
구매할 때 좋은 사람을 선택하기위한 팁
생산성이 높고 건강한 돼지를 기르는 성공은 주로 새끼 돼지의 올바른 선택에 달려 있습니다. 구매할 때 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 새끼 돼지는 성인식의 재료를 잘 섭취 할 수 있어야합니다. 작은 새끼 돼지의 구매에서 한 달 전까지 우유에서 일반 음식으로 옮기지 않은 상태에서 거부해야합니다.
- 구강을 검사하고 물린 상태를 평가해야합니다. 이것은 음식을 올바르게 씹고 가공하는 데 중요합니다.
- 건강 상태를 평가해야합니다 (양모, 니켈, 눈, 항문 검사 후), 아기와 부모의 표준에 따른 외관의 행동과 준수.
- 무게가 중요합니다. 1 개월의 나이에 새끼 돼지의 무게는 약 5-7 kg, 2 개월-14-18 kg이어야합니다.
- 서류를 요구할 필요 예방 접종 및 anthelmintic 조치에 대해.
중요! 순종 돼지 구입은 잘 정립 된 사육 농장에서 가장 잘 이루어집니다. 여기서 판매되는 개인의 건강 상태, 유지 관리 및 수유의 특징에 대한 모든 필요한 문서를 제공합니다.
재배 및 관리의 특징
구금 조건에 소박한 돼지 듀록. 그러나 최고의 생산성을 얻으려면 고기 돼지의 함량에 대한 권장 사항을 준수해야합니다.
구금 조건
Duroc 담당자의 유지 관리를 위해서는 돼지와 걷는 울타리가 필요합니다. 생활을위한 건물의 권장 치수-0.5 평방 미터. 새끼 돼지 1 마리당 m, 1 sq. 성인 1 명당 m 돼지 고기에서는 다음과 같은 미기후 매개 변수를 유지해야합니다.
- 온도-+ 15–20 ° С;
- 습도-최대 75 %.
Duroc 돼지는 저온에 견딜 수 있으므로 난방 장비는 선택 사항입니다. 그러나 높은 습도에 매우 민감하므로 통풍이 중요합니다. 추운 계절에는 0.2m / s, 따뜻한 계절에는 0.8m / s의 공기 이동이 필요합니다. 돼지에는 자연 채광이 들어오는 큰 창문이 있어야합니다. 창문 면적과 바닥 면적의 비율은 1 : 10–1 : 20이어야합니다.
아시나요 돼지는 종종 그것을 좋아하기 때문에 진흙에 있지 않습니다. 그래서 그들은 피부 기생충, 모기 및 과열로부터 스스로를 구합니다.
방이 밝고 일광이 벽을 때리려면 벽을 희게해야합니다. 비육중인 돼지의 일광 시간은 약 8-10 시간, 다른 단계에있는 동물의 경우 14-18 시간입니다. 인공 조명 요구 사항-50 스위트.건초, 짚 또는 톱밥이 깔려 있습니다. 대변은 매일 청소합니다. 하수구가 한곳으로 합쳐져 배수구가있는 것이 가장 좋습니다. 매일 쓰레기도 바뀝니다. 일주일에 1-2 번 바닥, 피더 및 음료 용기를 씻어야하며 한 달에 2 번 구내, 장비 및 재고가 소독됩니다.
수유
최대 생산성 지표를 달성하려면 사료의 종류가 다른 동물을 위해 균형 잡힌 식단을 만들어야합니다.
성인 돼지
3 개월부터 도축 용 돼지에는 수분이 많고 녹색이며 농축 사료 인 단백질, 비타민 및 미네랄이 많이 함유 된 제품이 공급됩니다. 도축 직전에식이는 감자의 50 %와 복합 사료의 50 %를 투입하여 조정합니다.도축하기 전에 어류, 기장, 콩의 사료 양을 최소화해야합니다. 육질에 좋지 않습니다. 귀리, 보리, 옥수수를 먹는 것은 피지 층의 증가에 기여하기 때문에 바람직하지 않습니다.
육류 비육 중 돼지의 대략적인 식단은 다음과 같이 편집 할 수 있습니다.
돼지의 무게, kg | 급식 | 1 개인의 일일 사료 량, kg |
20–30 | 집중하다 | 1–1,2 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 2–3 | |
잔디 건초 가루 | 0,2–0,3 | |
동물 기원 | 150–200 | |
소금 | 14 지 | |
분필 | 5 개 | |
30–40 | 집중하다 | 1,1–1,2 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 3–3,5 | |
잔디 건초 가루 | 0,2–0,3 | |
동물 기원 | 150–200 | |
소금 | 15 지 | |
분필 | 6 개 | |
40–50 | 집중하다 | 1,3–1,4 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 4–4,5 | |
잔디 건초 가루 | 0,3–0,4 | |
동물 기원 | 150–200 | |
소금 | 20g | |
분필 | 8 지 | |
50–60 | 집중하다 | 1,3–1,4 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 4,5–5 | |
잔디 건초 가루 | 0,3–0,4 | |
동물 기원 | 150–200 | |
소금 | 22 지 | |
분필 | 9 지 | |
60–70 | 집중하다 | 1,4–1,5 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 5–6 | |
잔디 건초 가루 | 0,4–0,5 | |
동물 기원 | 150–200 | |
소금 | 25g | |
분필 | 10 지 | |
70–80 | 집중하다 | 1,5–1,7 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 6–8 | |
잔디 건초 가루 | 0,4–0,5 | |
동물 기원 | 150–200 | |
소금 | 32 지 | |
분필 | 12 지 | |
80–90 | 집중하다 | 1,6–1,8 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 7–9 | |
잔디 건초 가루 | 0,5–0,6 | |
소금 | 32 지 | |
분필 | 20g | |
90–100 | 집중하다 | 1,7–1,8 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 8–10 | |
잔디 건초 가루 | 0,6–0,7 | |
소금 | 35g | |
분필 | 22 지 | |
100–120 | 집중하다 | 1,8–1,9 |
감자, 사일리지, 사탕무, 음식물 쓰레기 | 9–10 | |
잔디 건초 가루 | 0,6–0,7 | |
소금 | 35g | |
분필 | 25g |
음식 이외에 돼지는 식수를 받아야합니다. 젊은 개인은 하루에 약 5-7 L의 물, 성인 (12–15, 수유-25)이 필요할 것입니다.이 동물들에게 가장 최적 인 음주자는 자동 급식을 사용하는 젖꼭지 음주자입니다.
어린 동물
젊은 사람들은 단백질이 풍부한 음식을 먹여야합니다. 동물이 가능한 한 짧은 시간에 최대 체중에 도달하려면 올바른식이 요법을하고 먹이 요법을 준수해야합니다. 고기 돼지의 식단에는 다음이 포함되어야합니다.
- 감자
- 사일로;
- 콩과 식물;
- 케이크;
- 뼈와 생선 식사;
- 육류 및 생선 생산 폐기물;
- 유제품.
돼지 먹이는 3 가지 모드가 있습니다 :
- 무제한 -피더에 공급 물이 계속 존재합니다.
- 정규화 -동시에 하루에 여러 번 먹이기.
- 한정 -다른 시간에 특정 유형의 음식을 먹이십시오.
어린 동물의 식단에서 이러한 비율의 사료를 고수해야합니다.
- 집중-60–80 %;
- 수분이 많은-10-20 %;
- 거친-10 %;
- 동물 기원-5 %.
급식 | 겨울의 양, kg | 여름의 양, kg |
농축 물 | 0,9–1 | 1–1,2 |
감자 | 0,5–0,8 | — |
근대의 뿌리 | 1,5–2 | — |
당근과 사일로 | 0,25–0,5 | 1,5–2 |
초본 밀가루 | 0,1–0,2 | — |
콩과 식물 잔디 | — | 1,5–2 |
역전 | 1 | 1 |
초크 | 20 | — |
소금 | 10–15 | 10–15 |
돼지 사육
경험이 풍부한 돼지 농민들은 Duroc 돼지의 번식을 권장하지 않으며, 낮은 생산성으로 인해 비영리적이라고 주장합니다. 일년 내내 동물을 키우면 새끼 돼지 판매로 인한 수입을 회수 할 수 없습니다.돼지에서 번식이 어떻게 일어나는지 고려하십시오. 이 동물의 사춘기는 6-7 개월에 발생합니다. 그러나 교배는 체중이 130–140 kg 인 10-11 개월 후에 수행하는 것이 좋습니다. 이것은 여성의 몸이 익을 때 필요하며, 일반적으로 태어나서 필요한 양의 우유를 줄 수 있습니다.
중요! 조기 교미가 자궁 성장을 지연시킬 위험이 있습니다. 자손의 약점 낮음그들의 수준 다산과 우유 생산.
성공적인 짝짓기를하려면 묘사 된 동물에서 성적인 사냥의 징후를 알아야합니다.
- 생식기 발적.
- 생식기에서 풍부한 배출.
- 불안한 행동.
- 식욕 감퇴 또는 부족.
- 움직이지 않는 반사-손으로 크룹을 누를 때 암컷은 계속 제자리에 남아 있습니다.
배란은 10-15 시간 지속됩니다. 성적인 사냥 기간은 36-120 시간입니다. 알의 방출은 성적인 사냥이 시작된 후 24 시간 후에 발생합니다. 모돈의 전체 생식주기는 17-24 일 지속됩니다. 완료 후 임신 징후가 나타나거나 성적 사냥이 반복됩니다. 임신 한 돼지의 식단에 수분이 많고 거칠기가 첨가되고 농축 사료의 비율이 증가합니다. 스트레스가 많은 상황, 소음으로부터 보호해야합니다. 임신은 111–115 일 지속됩니다. 출산 2 일 전에 암컷은 걷기를 중단해야합니다.생식기의 붓기, 젖통의 증가, 불안한 행동 및 초유의 배설로 분만이 가까이 있다는 사실을 알 수 있습니다. 10 분마다 시도합니다. 모든 시도마다 새끼 돼지가 나옵니다. Farrow는 1.5 시간에서 6 시간까지 시간을 연장 할 수 있습니다. 일반적으로 사람의 개입없이 발생합니다. 합병증이 발생하면 수의사에게 연락해야합니다. 출산이 끝날 무렵에는 마지막 출산이 표시됩니다.
분만 후, 생식기 및 여성의 유방은 따뜻한 물로 씻고 약한 과망간산 칼륨 용액으로 닦아야합니다. 탯줄은 요오드로 자르고 태워야합니다. 아기의 콧 구멍, 귀 및 입은 점액으로 씻고 수건이나 빨대로 몸을 닦아야합니다. 그 후 어머니는 아기에게 먹이를 줄 수 있습니다. 처음에는 초유를 먹고 약 하루 후에 이미 우유를 먹습니다.
아시나요 한 번에 가장 많은 돼지가 1961 년 덴마크에서 파종을 낳았습니다. 쓰레기는 34 명이었다.
수유중인 여성에게는 오트밀 및 밀기울 대화자가 처음으로 공급됩니다. 그런 다음 일반적인 성분을 서서히 첨가합니다. 유선에서 1 리터의 우유를 생산하려면 돼지에게 0.85 사료를 공급해야합니다. 일주일 후, 아이들과 어머니는 산책을 할 수 있습니다. 수유는 생후 14 일 후에 시작됩니다. 첫 번째 보완 식품은 보리, 우유 및 점토를 포함하는 믹서입니다. 그런 다음 점차적으로 다른 제품을 소개해야합니다.
질병과 예방
듀록 돼지는 다음과 같은 질병으로 고통받을 수 있습니다.
- 위축성 비염. 이를 방지하기 위해 돼지를 자주 청소하고 통풍이 잘되며 습도 표시기를 모니터링하고 통풍구가 없어야합니다. 치료는 항생제로 이루어집니다.
- 기생충 증. 예방과 치료는 몸에 정착 한 기생충에 따라 마취제를 복용하는 것으로 구성됩니다. 널리 사용되는 약물 중 "Albendazole", "Fendmendazole"이 있습니다.
- 렙토스피라증. 질병을 예방하기 위해 돼지에 작은 설치류와 진드기의 섭취를 예방하기 위해 동물을 예방 접종해야합니다. 치료를 위해 항생제, 예를 들어 스트렙토 마이신이 사용됩니다.
- 브루셀라증 동물이 아프지 않도록 위생 기준을 따라야합니다. 질병은 치료에 반응하지 않습니다.
- 설사 소화 시스템 장애는 돼지, 마시는 그릇, 피더, 목장, 재고를 깨끗하게 유지하고 새로운 사료의 점진적인 도입을 관찰함으로써 피할 수 있습니다. 설사가 발생하면 돼지에게 항생제가 용해 된 물이 많이 공급됩니다.
- 살모넬라증 항생제와 엄격한식이 요법으로 치료됩니다.
- Pasteurellosis. 진단을 확인한 후 수의사는 항생제 치료를 처방합니다.
다른 품종과의 교배
순수 품종 듀 로코 돼지는 종종 다른 품종과 교배됩니다. 흰 돼지 또는 Landras의 번식 모돈을 위해 가장 자주 복용합니다. 결과는 나중에 비육에 사용할 수있는 잡종 돼지입니다. 원칙적으로, 그들은 건강, 좋은 일일 이득 및 살코기의 훌륭한 맛 특성으로 구별됩니다.
돼지 사육에 대한 전망
오늘날 문제의 품종은 세계에서 가장 인기가 있습니다. 그러나 감기에 걸리기 쉽기 때문에 온화하거나 따뜻한 기후의 지역에 보관하는 것이 좋습니다. 북부 지역에서는 재배가 문제가 될 것입니다. 또한이 품종은 돼지 사육과 판매를 전문으로하는 농장에는 적합하지 않습니다. 따라서 Landras, 흰색 및 기타 비옥 한 돼지 대표를 얻는 것이 좋습니다.현재 Duroc의 돼지는 325kg의 무게에 도달하는 우크라이나 영토에서 부화되며 고기의 맛 특성이 우수합니다. 현재 약 5 천 개의 목표가 있지만 그와 같은 생산성 지표는 좋은 잠재적 전망을 나타냅니다.
따라서 Duroc은 모든 조건에서 생활에 적합하지만 단백질 공급과 초안이 필요하지 않은 인기있는 생산성 높은 돼지입니다. 그들은 9 개월까지 먹이를 먹인 후 우수한 품질의 고기를 섭취합니다. 1 년 내내 유지 보수는 수익성이 없습니다.