사과 잼은 매우 간단하고 빠르며 맛있는 수제 간식으로 모든 주부가 요리 할 수있는 아이들에게 가장 좋아하는 디저트입니다. 이 달콤한 제품은 독립적 인 요리, 겨울철 차 및 파이, 파이, 케이크 충전재로 사용하는 것이 좋습니다. 케이크 요리법이 많이 있으며 다양합니다. 그중 일부는 기사에 나와 있습니다.
제품 준비
모든 사과는 요리에 적합합니다. 먼저 과일을 씻고 잘게 자르고 코어를 제거해야합니다.
중요! 기본 조건 중 하나 — 조리기구. 에나멜 용기를 사용하지 마십시오. 스틱 그리고 화상.
사과 껍질이 충분히 두껍다면 청소하거나 부드럽게해야합니다. 이렇게하려면 과일을 끓는 물에 5 분 동안 넣고 차가운 곳에 냉장하십시오.
겨울을위한 애플 잼 레시피
다양한 과일의 잼, 보존, 마멀레이드에 대한 많은 요리법이 있습니다. 잼은 과일이나 열매 조각으로 만들어 져서 전체를 유지하지 않고 끓입니다. 잼을 위해 두껍고 균일 한 과일 퓨레가 필요합니다. 그러나 잼을 위해서는 슬라이스가 필요하고 슬라이스는 그대로 유지해야하며 시럽은 투명해야합니다. 그런 디저트를 준비하는 방법은 아래를 읽으십시오.
투명한 사과 조각
2451 분
구연산
1/3 작은 술
100g 당 영양가 :
- 주스와 혼합 된 3 리터의 물. 이것은 산성이며 과일이 어두워지지 않도록해야합니다. 우리는 슬라이스 슬라이스를 거기에 넣습니다.
- 냄비에 물을 붓고 나머지 주스와 설탕을 모두 넣으십시오. 중간 열을 가해 끓여서 가열하십시오 : 설탕이 완전히 용해되고 시럽이 깨끗해야합니다. 그런 다음 결과 액체를 과일에 붓습니다. 밤새도록 놔둬
- 12 시간 후 중간 열을 가하고 끓으십시오. 구연산을 첨가하십시오. 7 분 동안 요리하십시오. 이 절차는 다음 2 일 동안 2 번 더 필요합니다.
- 완전히 식히려면 약 10-12 시간 동안 따로 보관하십시오. 그 후, 중간 열을 사용하여 7-8 분 동안 모든 것을 끓입니다. 8-10 시간 이상 식혀 야합니다.
- 이전 절차를 완전히 반복하십시오. 은행에 뜨겁게 부어주세요. 디저트의 호박색을 가져와야합니다.
비디오 레시피
투명한 사과 조각전체
1244 분
100g 당 영양가 :
- 과일을 씻고 상단을 잘라 피어싱하십시오. 포니 테일은 장식에 권장됩니다.
- 냄비를 준비하고 거기에 물을 부어 설탕을 넣으십시오. 따뜻하고 교반하여 완전히 용해되도록하십시오.
- 과일을 시럽에 넣으십시오. 30 분 동안 끓입니다. 모든 것이 잘 끓여야합니다. 저어 주려면 간단히 원을 그리면서 팬을 흔들어주십시오. 과일의 무결성을보십시오.
- 30 분 후 스토브를 끄고 10 시간 동안 식히십시오.
- 끓여서 5-7 분 동안 끓인다. 완전히 식을 때까지 제거하십시오.
- 이전 절차를 다시 반복하십시오. 즉시 항아리를 따르십시오.
중요! 필수 결과를 제거 요리 할 때 그렇지 않으면 보관 중에 완제품이 손상 될 수 있습니다.
비디오 레시피
전체아시나요 사과 잼 — 건강한 디저트. 그것은 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부하며 요리에도 불구하고 대부분 보존됩니다.
크랜베리와 민트
715 분
100g 당 영양가 :
- 이것이 가장 빠른 레시피입니다. 과일은 준비해야합니다-씻고 잘게 잘린 2 개. 큐브. 크랜베리, 올리브 오일, 잘게 썬 민트, 설탕, 사이다, 메이플 시럽과 같은 과일 조각과 다른 재료를 냄비에 넣으십시오. 또는 시럽을 다른 것으로 대체하거나 전혀 첨가하지 않을 수 있습니다.
- 끓여서 가열하십시오. 중간 불을 낮게 설정하십시오.
- 남은 사과를 얇은 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오. 5-7 분 동안 요리하십시오. 멋지다. 당신은 두꺼운 치료를받을 것입니다. 프레젠테이션 중에 민트 잎 몇 개를 추가해야합니다.
중요! 요리 시간은 다양성에 따라 다릅니다. 과일을 봐 — 그들은 투명해야합니다.
가정용 스토리지
포장하기 전에 용기를 조심스럽게 준비하십시오. 깨끗한 뚜껑이있는 멸균 용기를 닫습니다. 저장실은 건조하고 곰팡이가없고 어둡지 않고 햇빛이 없어야하며 충분히 식고 통풍이 잘되어야합니다. 여기서 보존 기간은 1 년이 아닙니다. 냉장고의 하단 선반도 이상적입니다.
설명 된 디저트의 맛과 향기를 다양 화하기 위해 향신료로 실험하십시오. 예를 들어, 바닐라, 계피, 호두, 레몬, 정향, 주황색, 생강 뿌리를 첨가하십시오. 오늘날 주부들은 종종 시간이 부족하기 때문에 잼을 요리 할 때 느린 밥솥과 5 분 요리법 및 사진과 비디오가있는 다양한 매뉴얼을 사용하십시오.
아시나요 영국에서 10 월 21 일은 매년 Apple Day를 개최합니다.