다양한 버섯 요리 중 조리 버섯이 매우 유명합니다. 그들은 소금에 절여 발효, 냉동, 냉동, 절인, 삶은 수프, 요리 샐러드, 제빵 용 충전재 등으로 사용할 수 있습니다. 그것들의 조리법은 복잡성이 다르지 않으며 큰 현금 비용이 필요하지 않습니다. 이 기사에서 우리는 단계별로 조지아 여성을 준비시키는 특징을 단계별로 고려할 것입니다.
재료의 선택 및 준비
유방을 준비하는 기술은 다른 버섯과 다르지 않습니다. 그들의 유일한 특징은 쓴 맛입니다. 버섯을 물에 담그면 제거 할 수 있습니다.. 또한 작업을 시작하기 전에 많은 양의 물로 모자를 철저히 청소하고 헹굴 필요가 있습니다. 왜냐하면 모자는 끈적 거리고 청소하기 어려운 산림 잔해로 덮여 있기 때문입니다.
버섯을 찬물에 1 시간에서 2 일 동안 담가 물을 여러 번 바꾸면 쓴 맛을 제거 할 수 있습니다.
로퍼를 요리하는 방법
이 수프를 만드는 가장 일반적인 방법은 신선하고 소금에 절인 냉동 버섯에서 요리하는 것입니다.
신선한 버섯에서
6–8 (1.5 L) 1 시간
중간 크기의 가슴
4 ~ 5 개
갈은 후추
맛보기
100g 당 영양가 :
- 신선한 가슴을 껍질을 벗기고 물로 완전히 헹구고 건조하고 잘게 자릅니다.
- 버섯을 2–2.5 l 용량의 냄비에 넣고 물을 부으십시오.
- 큰 불을 피우고 끓여서 불을 줄이십시오.
- 결과 거품을 지속적으로 제거하십시오.
- 가슴을 30-40 분 동안 요리하십시오.
- 껍질을 벗기고 씻고 감자를 작은 입방체로 자르고 국물에 넣으십시오.
- 감자가 익을 때까지 수프를 요리하십시오.
- 소금과 후추를 넣으십시오.
소금에서
[/ 레시피 지침]
비디오 레시피
짠맛에서
중요! 전문가들은 사용을 권장합니다 가슴에 다리가 짧은 모자 만
냉동에서
10 인분
얼어 붙은 가슴
0.5 키로그램
식물성 기름
2 큰술. 숟가락
갈은 후추
맛보기
100g 당 영양가 :
- 버섯을 녹여서 물로 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 씻고 자르십시오.
- 냄비에 2 리터의 물을 부어 불을 넣고 끓입니다.
- 끓인 물을 끓는 물과 감자에 붓고 10 분 동안 요리하십시오.
- 프라이팬에 황금이 될 때까지 잘게 다진 양파를 볶아 식물성 기름을 첨가하십시오.
- 튀긴 양파를 스프에 넣고 5 분간 더 요리하십시오.
- 소금과 다른 향신료로 계란을 치고 국물에 부어 넣으십시오.
- 수프를 끄고 덮고 5-7 분 동안 양조하십시오.
- 접시에 접시를 정리하고 잘게 잘린 녹색을 뿌립니다.
아시나요 덩어리는 쇠고기 나 닭고기보다 단백질이 더 많습니다.
권장 조리법에 따라 준비된 버섯은 모든 버섯 애호가에게 호소력을 발휘하고 테이블을 장식합니다. 그들은 저칼로리 요리이기 때문에 자신의 모습을 모니터링하는 사람들이 소비 할 수도 있습니다.
