이 수프에는 감자, 향기로운 튀김 및 매운 향신료가 없지만 여전히 크고 새로운 마음을 열 수 있습니다. 이 요리를 한 번 맛본 후에는 계란 드레싱을 저어 게으르지 않고 맛있는 미트볼을 만들지 않고 가능한 한 자주 요리하는 것이 좋습니다.
최소한의 재료로 향긋하고 풍성한 식사
이 수프는 가족과 함께 따뜻하고 만족스럽고 향기롭고 풍부한 점심을 먹을 수있는 곳입니다.
버섯 크림 스프에 대한 매우 간단하지만 훌륭한 요리법을 읽는 것이 좋습니다.
따라서 매운하지만 실행하기 쉬운 수프가 식탁에 있도록 다음 재료가 있는지 재고를 확인하십시오.
- 닭고기 스톡 1.2 l;
- 다진 소고기 또는 양고기 200g (단, 다진 닭고기를 섭취 할 수 있으며 접시를 크게 밝게 할 수 있음)
- bulgur groats 50g;
- 반 큰 양파 또는 1 작은;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 반 레몬 (당신은 그것으로부터 주스 만 필요);
- 소금, 후추 맛;
- 봉사를위한 파슬리 또는 실란트로.
감자가없는 수프를 좋아하지 않는다면 큐브로 자른 후 냄비에 보내십시오!
우선, 닭고기를 미리 삶아서 국물로 만들어야합니다. 팁 : 수제 닭고기를 선호하여 국물을 더 향기롭게 만듭니다.
Bulgur에는 차가운 물 한 잔을 부어 시리얼이 담긴 용기를 약 15 분 동안 두어 팽창시킵니다.
믹서기로 양파를 자르거나 고기 분쇄기에서 스크롤하여 다진 고기와 결합하십시오. 부푼이 부풀어 오르면 다진 고기와 섞어 소금과 갓 갈은 후추를 넣고 크기와 모양이 미트볼을 만드십시오.
원한다면 튀긴 버섯과 뿌리 채소를 레시피에 추가 할 수 있습니다.
닭고기를 끓여서 미트볼을 넣으십시오. 냄비에 담긴 액체가 다시 끓을 때까지 기다린 후 난로를 천천히 불에 옮기십시오. 그 후 수프는 30 분이 걸립니다.
수프가 난로에서 튀어 오르는 동안 포크로 계란을 흔든 다음 레몬 반 주스와 차가운 국물 약 100ml를 넣으십시오. 혼합물이 균질해질 때까지 저어 준 다음, 계속 저어 주면서 수프에 얇은 흐름으로 부어 넣으십시오.
미트볼의 제조에는 쇠고기 또는 양고기와 고기, 닭고기를 모두 사용할 수 있습니다
수프가 다시 끓으면 소금에 담그고 원하는 경우 맛에 향신료를 넣고 팬을 불에서 내리십시오.
서빙 할 때 잘게 썬 파슬리 또는 실란트로 접시를 뿌린다.
많이 드세요!