클래식 레시피

1400g50 분

1. 버섯을 접시에 넣고 식물성 기름으로 뜨거운 냄비에 볶습니다. 소금과 후추.
2. 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 버섯에 냄비에 던져.
3. 마늘의 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르고 버섯과 섞으십시오. 수분이 증발하고 샴 피뇽 조각이 갈색으로 변해야합니다. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 끓는 물에 끓입니다.
4. 그릇에 계란을 넣고 향신료를 넣습니다. 그런 다음 크림을 붓고 철저히 섞으십시오.
5. 오븐용 몰드를 호일로 덮어 기름으로 코팅해야합니다.
6. 바닥에 샴 피뇽 층을 놓습니다. 그 위에 감자를 뿌린다. 그런 다음 계란과 크림의 혼합물을 재료에 골고루 붓습니다.
7. 예열 된 오븐에서 25 분 동안 180 ° C로 요리하십시오.

치즈와 함께

1500g40 분

1. 다진 양파를 해바라기 기름으로 뜨거운 팬에 자르십시오.
2. 버섯을 조각으로 자르고 튀긴 양파에 던져 버리고 맛에 향료를 첨가하십시오. 버섯이 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 5 분간 끓입니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
4. 버터로 베이킹 접시 또는 작은 베이킹 시트를 갈아서 감자를 바닥에 놓습니다.
5. 버섯과 양파가 들어 있습니다.
6. 치즈를 갈아서 뿌린다. 소금과 후추를 뿌린다.
7. 사워 크림으로 계란을 포크로 따로 따로 치십시오.
8. 결과 혼합물을 부어 부드럽게 접시 위에 뿌립니다.
9. 예열 된 오븐에서 180 ° C에서 15 분 동안 요리하십시오.

비디오 레시피

치즈 포함 비디오 레시피 : 치즈 포함

으깬 감자에서

2100g60 분

1. 삶은 물과 함께 냄비에 껍질을 벗 겨 감자를 삶아.
2. 양파를 자르십시오.
3. 버섯은 작은 접시로 자릅니다.
4. 뜨거운 냄비에 다진 양파를 볶습니다. 다진 버섯을 추가하십시오. 소금 (1 티스푼)과 후추 (1/2 티스푼)를 뿌립니다. 수분이 증발 할 때까지 약 15-20 분 동안 끓으십시오.
5. 계란, 우유 및 버터를 사용하여 삶은 감자를 퓌레 상태로 분쇄하십시오.
6. 으깬 감자의 절반을 오븐 접시에 넣고 표면을 평평하게하십시오. 버섯 덩어리를 제거하십시오. 나머지 으깬 감자를 세 번째 층에 넣으십시오.
7. 사워 크림으로 접시를 윤활하여 표면을 평평하게하십시오.
8. 약 30 분 동안 200 ° C로 가열 된 오븐에서 굽습니다.

사워 크림으로

1550g60 분

1. 껍질을 벗긴 양파를 반 링으로 자르고 해바라기 기름으로 뜨거운 냄비에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 버섯을 주사위에 넣고 향신료와 함께 양파를 넣습니다. 과도한 수분이 증발 할 때까지 튀기십시오.
3. 감자를 껍질을 벗기고 중간 부분으로 창살.
4. 오븐 팬에 버터를 바르고 감자 덩어리의 1/2을 놓고 층을 평평하게하십시오. 소금에. 사워 크림을 감자 층 위에 펴고 버섯 덩어리를 뿌립니다.
5. 사워 크림으로 덮고 남은 비벼 진 감자를 뿌립니다.
6. 치즈를 갈아서 뿌린다.
7. 오븐에서 180 ° C에서 30 분 동안 굽습니다.

닭고기와 함께

1800g60 분

1. 칼로 닭고기를 1.2 ~ 1.5cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
2. 샴 피뇽을 약간 소금물에 삶은 다음 조각으로 자릅니다.
3. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 요리 될 때까지 요리하십시오. 으깬다. 더 부드럽게 만들려면 우유와 버터를 넣으십시오.
4. 양파를 반 링으로 자르고 기름으로 데운 프라이팬에 올려 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 큰 섹션이있는 강판에 단단한 치즈를 뿌립니다.
6. 오븐용 팬을 해바라기 기름으로 펴십시오. 닭고기를 바닥에 놓고 향료로 맛을냅니다. 그런 다음 1/2 부피의 감자 덩어리를 위에 분배하십시오. 육두구로 계절. 층 후에 버섯 덩어리를 펼친 다음 양파와 으깬 감자를 펼치십시오.
7. 예열 된 오븐에서 180 ° C에서 30 분 동안 요리하십시오.
8. 요리하기 10 분 전에 캐서롤을 꺼내고 강판 치즈를 뿌립니다. 식기를 오븐에 넣고 10 분 동안 더 기다리십시오.