크림 튀김 살 구리

튀김 후 버섯의 크기는 두 번, 때로는 세 번 줄어 듭니다.

3-430 분

1. 잘게 잘린 딜. 양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
2. 차가운 프라이팬은 중간 열에 설정됩니다. 가열 후 버터가 완전히 녹도록 버터를 넣으십시오. 액체 농도에 도달하면 여기에 준비된 식물성 기름이 추가됩니다. 이 혼합물에서 다진 양파는 튀겨 야합니다 : 황금빛 색조를 얻어야합니다.
3. 세척되고 조리 과정을 위해 준비된 버섯은 같은 팬에 추가됩니다. 스토브의 화재를 늘려야합니다. 살구에 물이 들어가기 시작하자마자 완전히 증발 할 때까지 기다려야합니다. 그 후, 화재가 줄어 듭니다. 이 요리 기간 동안 소금과 후추가 첨가됩니다.
4. 몇 분 후에 크림을 부을 수 있습니다. 그들이 말리지 않고 타지 않도록 미래의 요리는 끊임없이 혼합됩니다. 끓일 필요는 없습니다. 끓이기 직전에 다진 딜을 넣고 열을 끄십시오.
5. 스토브가 꺼진 상태에서 버섯이 든 팬을 서빙하기 전에 뚜껑으로 닫을 수 있습니다.
두꺼운 크림 소스를 얻으려면 냄비에 쏟을 때 일반 밀가루 한 스푼을 넣으십시오. 동시에, 접시를 저어 주면서 전체 표면에 고르게 그리고 지속적으로 뿌려집니다. 대안은 준비된 접시에 딜을 접시에 뿌리는 것입니다.

크림 조림

3-435 분

1. 쓰레기에서 살구를 씻으십시오. 10 분 이내 배수합니다. 큰 버섯은 반으로 자르고 작은 버섯은 전체를 남깁니다.
2. 양파는 반 고리로 자릅니다.
3. 완전히 녹을 때까지 프라이팬에서 버터를 가열하십시오. 양파를 넣고 특유의 황금빛 색조가 나올 때까지 통행하십시오.
4. 이전에 준비한 버섯을 튀긴 양파에 넣습니다. 교반하면서 소금을 넣으십시오. 살구가 물을 흘리기 시작하는 순간, 불을 높이십시오. 접시를 25 분 이상 고열로 끓입니다. 이 경우 혼합물을 주기적으로 저어주십시오.
5. 물이 증발하면 크림을 첨가하십시오. 스토브의 불은 작은 것으로 줄어 듭니다. 일정한 교반으로 접시를 13-15 분 동안 끓입니다. 그 후, 불이 꺼지고 버섯은 서빙 할 때까지 뚜껑으로 덮인 팬에 남아 있습니다. 크림을 곁들인 버섯 조림.