클래식 레시피

330 분

1. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 자르고 기름에 냄비에 볶습니다.
2. 깨끗한 버섯으로 튀김을 준비하십시오. 시원한 물에 한 시간 또는 몇 시간 동안 미리 소금을 뿌린 다음 소쿠리에 흐르는 물로 철저히 헹구십시오.
3. 냄비에 버섯을 준비 야채에 보냅니다. 여기에 2 분 안에 신선한 레몬 주스, 소금, 후추 및 녹색을 첨가하십시오.
4. 중불에서 15-20 분 동안 튀 깁니다.

반죽에

335 분

1. russula를 소금에 포화 된 물에 30 분 동안 담그십시오. 처음 치료 한 후에는 철저히 헹굽니다.
2. 약간의 계란을 치고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
3. 

   먼저 버섯을 우유에 담근 다음 계란 휘핑 혼합물과 밀가루에 담그십시오. 반죽을 만드십시오.

4. 버섯을 배터에 잘 가열 된 기름을 넣은 팬에 넣고 뚜껑을 닫고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 12-15 분 동안 뚜껑을 열어 요리합니다. 채소와 함께 제공하십시오.

비디오 레시피

반죽에

사워 크림으로

845 분

1. 깨끗하고 껍질을 벗긴 버섯 제품을 몇 분 동안 끓입니다. "까다로운"기술을 사용하고 요리하는 동안 물에 소금을 바르면 버섯은 그대로 유지됩니다. 그런 다음 팬에서 배출되거나 소쿠리를 사용할 수있는 과도한 액체를 제거해야합니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 1-2 분 동안 버터로 냄비에 잘게 썬 양파를 볶습니다.
3. 식힌 Russula를 편리한 방법으로 자르고 완전히 익을 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
4. 그런 다음 버섯에 튀긴 양파, 사워 크림, 소금 및 후추와 같은 재료를 보내십시오. 끓인 후 약 2 분간 끓입니다.
5. 서빙하기 전에 잘게 썬 딜과 같이 요리 접시에 녹색을 넣을 수 있습니다.

양파와 함께

340 분

1. 위에서 설명한대로 버섯 제품을 전처리하십시오. 편리한 방법으로 자르십시오.
2. russula와 양파를 버터 팬에 넣고 저열로 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다.
3. 버섯이 주스를 ​​내기 시작하면 과량을 제거해야합니다.
4. 소금, 후추. 원한다면 달콤한 파프리카를 넣을 수 있습니다.

튀긴 감자

840 분

1. 버섯 제품에 끓는 물을 10 분 동안 붓습니다.
2. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 철저히 씻은 다음 편리한 방법으로 자릅니다.
3. 마늘을 잘게 썬다.
4. 다음 단계는 준비된 버섯 제품을 요리 할 때까지 식물성 기름의 모든 성분뿐만 아니라 팬에 튀김입니다.
5. 다양한 야채와 조미료로 따뜻하게 드십시오.

삶은 감자와 함께

850 분

1. 기름이 진 두꺼운 벽 팬 또는 팬에서 연한 황금색이 나타날 때까지 양파를 끓입니다.
2. 거기에 미리 조리 된 (세척, 청소, 썰기) 버섯을 넣으십시오. 냄비 요리 시간은 30-40 분입니다. 과도한 물이 증발하는 순간에 집중하십시오.
3. 소금, 후추.
4. 감자를 준비하십시오 (세척, 껍질 벗기기 및 편리한 조각으로 자르십시오) 끓인 다음 스토브를 끄고 끓인 물을 배출하십시오.
5. 준비한 감자를 버섯에 넣고 조리 할 때까지 뚜껑 아래에서 잠시 끓입니다 (약 15 분). 야채를 버섯 요리의 반찬으로 사용할 수도 있습니다.
6. 서빙을 위해 채소, 소금 또는 신선한 채소를 넣을 수 있습니다. 토마토와 다양한 종류의 오이와 잘 어울립니다.