버섯이 든 닭 위 : 버섯이 든 사워 크림 요리법 * 레시피

Send

가금류의 곱창은 올바르게 요리하면 맛있는 섬세한 요리 걸작이 될 수 있다고 생각했을 것입니다. 미식가들 사이에서 가장 좋아하는 요리법은 버섯이 든 닭 위뿐만 아니라. 이 기술은 매우 간단하고 누구나 이용할 수 있습니다.

재료의 선택 및 준비

풍성하고 영양가 높은 요리의 경우 신선한 위장이 주요 구성 요소로 사용되거나 일상 생활에서 배꼽이라고도합니다. 두 번째 주요 성분은 신선하거나 절인 버섯입니다. 가장 자주, 그들 중 가장 저렴한 것은 샴 피뇽입니다. 레시피에는 반드시 야채, 향신료 및 다양한 소스가 포함되며 버섯은 냉동 또는 신선하게 섭취 할 수 있습니다. 당신의 재량에 따라.가장 중요한 것은 부패의 징후가없고 외부 향기가없는 독특한 냄새가없는 오래된 것이 아닙니다. 그들은 철저히 씻고 잘립니다. 오늘은 영화에서 벗겨진 판다. 그러나 남은 음식을 검토하고 제거하는 것이 좋습니다. 완성 된 진미의 맛에 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 이전에는 부드러워 질 때까지 끓여서 소쿠리에 흐르는 물로 씻어야합니다.

중요! 임산부와 5 세 미만의 어린이에게는 닭 심실을 사용하는 것은 금기입니다.

버섯이 든 닭 심실을위한 요리법

맛있는 요리를 준비하는 것은 간단하고 예산 친화적이며 초보자 요리사조차도 할 수 있습니다. 또한 찌꺼기 요리 후 국물은 풍부한 수프, 소스 또는 동일한 요리법에 사용할 수 있습니다.

샴 피뇽으로

4 1 시간 20 분

갈은 후추
맛보기

100g 당 영양가 :

뜨거운 냄비에 기름을 붓습니다. 위장에 향신료를 넣으십시오 : 후추와 고수풀이지만 소금을 뿌리고 섞지 말고 프라이팬에게 보내십시오. 10 분 동안 소테.
그 후 소금을 넣고 (두 핀치로 충분합니다) 국물의 세 번째 부분을 섞어서 붓습니다.
40 분 동안 덮고 끓인다. 국물이 증발함에 따라 국물을 주기적으로 첨가하십시오. 물이 완전히 증발 할 때까지 끓입니다.
배꼽을 준비하는 동안 양파로 버섯을 볶습니다. 40 분 후 튀긴 샴 피뇽을 배꼽에 넣고 사워 크림을 부어 넣습니다. 완전히 섞어 뚜껑 아래에서 10 분간 더 끓입니다.
10 분 동안 서서 마신다.

비디오 레시피

아시나요 심실의 사용은 손톱과 모발의 상태를 개선하고 몸과 피부에 젊어지게하는 효과가 있으며 피부 발진을 없애줍니다.

맥주에서

6 1.5 시간

식물성 기름
1 큰술. l
갈은 후추
맛보기

100g 당 영양가 :

프라이팬에 해바라기 기름 한 스푼을 데우고 크림을 넣고 반 고리로 다진 양파를 부어 황금색과 투명해질 때까지 볶습니다.
배꼽을 철저히 청소하고 흐르는 물로 헹굽니다.
작은 조각으로 자르고 양파가 든 냄비에 부어 넣으십시오. 15 분 동안 저어줍니다.
소금, 후추, 밀가루를 넣고 섞는다.
국물, 맥주, 식초를 팬에 보냅니다. 설탕과 겨자를 붓고, 약동하고, 덮고 30-40 분 동안 끓으십시오. 부드러운 일관성.

아시나요 닭 위는 암과 종양 예방을 수행합니다.

사워 크림에 살구

41.5 시간

100g 당 영양가 :

세척하고 세척 한 배꼽을 중간 조각으로 3-5 개 부분으로 자릅니다.
냄비에 넣고 물을 넣어 재료를 완전히 덮습니다.
불을 켠 후 첫 번째 끓일 때 위에서 거품을 제거하십시오.
뚜껑 아래에 놓고 50 분 동안 요리합니다. 물이 완전히 끓을 때까지 소금과 후추로 간을하십시오.
캐러멜 화 될 때까지 버터로 양파를 볶습니다 (황금 껍질). 반 고리로 자르는 것이 좋습니다. Chanterelles는 그것에 보내지고, 소금에 절인 후추로 맛을 내고 요리 될 때까지 볶습니다.
심은 살구에 붓고 사워 크림을 넣고 5 분간 끓인다.