일반적인 잉어 : 칼로리 함량, 영양 및 에너지 가치, BZHU, 신체에 대한 혜택 및 해로움 * 미화

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일반적인 잉어 또는 일반적인 잉어는 조밀하고 육즙이 많은 큰 강 물고기입니다. 그녀의 시체에는 적은 수의 뼈가 포함되어있어 요리, 튀김, 베이킹, 소금에 절인 다양한 요리 가공에 적합합니다. 잉어는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 그것의 장점과 피해에 대한 자세한 내용은 아래를 참조하십시오.

잉어의 영양가

잉어는 많은 국가에서 인기있는 생선 요리입니다. 그는 맛뿐만 아니라 영양가 있고 유익한 특성으로도 사랑 받고 있습니다. 이 물고기가 인체에 미치는 이점에 대해서는 의심의 여지가 없습니다. 화학 성분과 영양가를 고려하면 충분합니다.

칼로리 함량 및 에너지 가치

잉어 고기에는 너무 많은 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 100 그램의 칼로리 함량은 97 kcal입니다. 이는 사람의 일일 소비량의 6.3 %입니다. 설명 된 물고기에는 탄수화물이 없다는 사실을 알고 많은 사람들이 놀랄 것입니다. 100g은 18.2g의 단백질 (19.5 %)과 2.7g의 지방 (4 %)을 포함합니다. 78 g의 물 (2.8 %)이 동일한 양으로 존재한다.

비타민 및 기타 요소

잉어의 인간 생활에 필요한 많은 귀중한 요소가 있습니다. 비타민 A (인간 일일 섭취량 100g-1.1 %), B1 (8.7 %), B2 (6.7 %), C (1.7 %), E (3, 3 %), PP (31 %).

아시나요 위험한 상황에서 학교 지도자는 일련의 특징적인 대구-경고음의 도움으로 다른 잉어에게 알릴 수 있습니다.

물고기는 다음과 같은 중요한 다량 영양소가 풍부합니다.

칼륨-11.2 %;
칼슘-3.5 %;
마그네슘-6.3 %;
나트륨-4.2 %;
황-18.2 %;
인-27.5 %;
염소-7.2 %.

이 구성에는 미량 원소도 포함됩니다. 철 (3.3 %), 요오드 (33.3 %), 코발트 (200 %), 망간 (2.5 %), 몰리브덴 (5.7 %), 불소 (10.8 %), 크롬 (110 %) ), 아연 (5.8 %). 잉어는 설명 된 요소 외에도 스테롤과 포화 지방산을 포함합니다.

유용한 속성

잉어는 단맛이 나는 부드럽고 육즙이 많은 고기를 가지고 있습니다. 또한 적은 수의 뼈로 인해 높이 평가됩니다. 수프는 그것에서 요리되고, 튀겨지고, 굽고, 소금에 절이고 훈제합니다. 잉어는 쉽게 소화되고 흡수됩니다. 다양한 유익한 특성으로 인해 연령대가 다른 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

신체의 일반적인 이점

물고기의 화학 성분과 영양가는 그 유익한 효과를 결정합니다. 정상적인 생활에 필요한 중요한 요소로 신체를 포화시킬 수 있습니다.

중요! 잉어 지느러미에는 스파이크가 있습니다. 따라서 청소할 때주의를 기울여야합니다.

잉어를 정기적으로 먹는다면 다음과 같은 긍정적 인 변화를 볼 수 있습니다.
피부, 손톱 및 모발의 상태를 개선합니다.
신진 대사의 정상화.
뇌 순환의 활성화.
복지 향상.
활력의 급증.

위장관, 위염 또는 궤양에 문제가있는 사람들은 잉어를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은식이 영양에 적합한 소화 시스템의 염증을 줄일 수 있습니다. 생선을 규칙적으로 먹는 것은 콜레스테롤 플라크의 형성과 심장 및 혈관 질환의 발병을 예방하는 탁월한 예방책입니다.

남자와 여자를 위해

확실한 이익은 여성과 남성의 건강에 잉어를 가져옵니다. 물고기를 구성하는 아미노산 인 비타민 A와 E는 사람들의 외모에 큰 영향을 미쳐 몸에 건강을주고 신선하게 대합니다. 따라서 잉어는 공정한 성관계를 위해 있어야합니다. 정기적으로 사용하는 생선 요리는 신체가 세포를 더 빨리 회복하고 재생시켜 노화 과정을 늦추도록 도와줍니다.

체육관을 자주 방문하는 남자와 남자는 물고기 없이는 할 수 없습니다. 그것의 요리는 근육 조직, 근골격계의 상태를 개선합니다.

임신과 모유 수유 중

아기를 낳거나 간호하는 여성은 식탁에 떨어지는 제품의 품질과 구성을주의 깊게 모니터링해야합니다. 이 기간 동안 많은 요리를 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 그러나 금지는 잉어에는 적용되지 않습니다. 적당한 양으로, 그것은 미래의 어머니들과 이미 보유한 어머니들에 의해 소비 될 수 있고 섭취되어야합니다. 생선 고기는 약화 된 여성의 몸에서 누락 된 요소를 보완합니다. 철분의 원천이기 때문에 메뉴에 포함시키는 것이 특히 중요합니다.

수유중인 여성은 삶거나 찐 생선을 먹어야합니다. 첫째, 아기의 상태를 제어하면서 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 피부 발진, 역류, 설사, 복통과 같은 신체의 부정적인 변화가 나타나면 사용을 잠시 중단해야합니다.

아이들을 위해

어린이는 1 년이 지난 후에 생선 필레를 제공받을 수 있습니다. 알레르기가 나타나지 않도록 작은 부분으로 먹여야합니다. 일반 어린이 메뉴에있는 그러한 제품은 어린이의 신체를 강화하고, 전반적인 상태를 개선하고, 활력을주고, 시력을 강화하며, 소화와 관련된 기관의 기능을 정상화합니다. 잉어의 고기는 학생의 접시에 있어야합니다. 결국, 그것은 기억과 정신 활동을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.

아시나요 호주로 수입 한 후 잉어는 그 지역으로 확산되어 오늘날 모든 어류 바이오 매스의 80 %를 차지합니다. 호주인들은 헤르페스 바이러스를 사용한 파괴 가능성에 대해서도 논의하고 있습니다.

노인을 위해

혈액 순환을 개선 할뿐만 아니라 심장의 작용과 혈관 상태를 개선 할 수 있기 때문에 노인들은 설명 된 제품을 사용하는 것이 중요합니다. 일반 메뉴에 존재하면 혈압 불안정으로 인한 사소한 문제를 극복하는 데 도움이됩니다. 이 모든 유익한 효과는 일반적으로 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다.

체중 감량

식이 제품이기 때문에 잉어는 체형과 체중을 따르는 사람들에게 적합합니다. 좌식 생활을하는 사람들에게 적합합니다. 모양을 줄이고 여분의 파운드를 잃고 싶은 사람들을 위해 메뉴에 입력해야합니다. 생선은 단백질과 소금 다이어트에 포함될 수 있습니다.

가능한 해와 금기

설명 된 제품은 통제되지 않은 식습관의 경우뿐만 아니라 품질이 좋지 않은 제품을 섭취하는 경우에만 해를 끼칠 수 있습니다. 하루에 400g 이하를 소비해야합니다. 매일하지 말고 일주일에 1-2 번하는 것이 좋습니다. 잉어를 다른 수중 세계와 번갈아가는 것이 좋습니다.

생선은 신뢰할 수있는 상점에서만 구입해야합니다. 요리하기 전에 신선도를 확인하는 것이 중요합니다. 잉어 사용에 대한 금기 사항은 개인적인 편협과 알레르기입니다. 해산물을 먹은 후에 알레르기 반응이 나타나면 생선 필레를 조심스럽게 먹어야합니다.

어류 선택 및 보관 조건

요리를하려면 신선한 생선을 선택해야합니다. 양질의 제품은 다음과 같은 특성에 의해 결정될 수 있습니다.

젖은 비늘과 피부;
맑은 눈;
탄성;
밝은 붉은 색의 아가미;
고기는 뼈에 잘 붙습니다.

혈액, 갈색 반점, 성장의 흔적이있는 시체를 버려야합니다. 그러한 결함이 존재한다는 것은 물고기가 생태적으로 불리한 곳에서 잡 혔음을 나타냅니다. 시체가 오래되었다는 사실은 흐린 눈으로 표시됩니다. 이미 얼어 붙은 경우 손가락으로 피부를 누르면 찌그러짐이 남습니다. 신선한 제품을 사용하면 빠르게 모양으로 돌아갑니다. 회색 또는 녹색 아가미와 불쾌한 냄새로 부실을 결정할 수도 있습니다.

냉동 제품을 구입할 때, 얼음은 약 1mm의 고른 층에있는 시체를 선택해야합니다. 물고기의 몸은 구부러져서는 안됩니다.

신선한 생선은 + 1 ° C의 온도에서 보관하십시오. 냉장고에 넣기 전에 냉장고를 씻고 내부를 꺼내어 말리십시오. 비닐 봉지에 제품을 보관하는 것이 좋습니다. 일반 냉장고의 유통 기한은 하루입니다. 얼음이 담긴 용기에 보관할 때 2-3 일. 냉동 생선은 6 개월 동안 소비하기에 적합합니다.