쌀과 감자 통조림 핑크 연어 수프 : 냉동 생선과 신선한 생선 수프 요리 사진, 단계별 조리법 * 레시피

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냉동, 신선 또는 통조림 핑크 연어는 쌀과 감자로 생선 수프를 만드는 데 좋습니다. 이 첫 번째 요리는 매일 식단을 다양 화하는 데 도움이되며 먹이를 어디에서 조절해야하는지 항상 모르는 어부에게 유용 할 것입니다. 생선 수프를 요리하는 방법과 이것에 필요한 것은 아래를 읽으십시오.

재료의 선택 및 준비

신선하고 얼린 생선은 신뢰할 수있는 판매자 만 구입하는 것이 좋습니다. 특징적인 색을 가져야하며 불쾌한 냄새가 나지 않아야합니다. 수프 야채는 썩지 않고 탄력 있고 촘촘하게 선택해야하며 쌀은 길고 찐 것이 좋습니다. 모든 재료는 철저히 씻고 야채를 껍질을 벗기고 레시피에 따라 잘게 썰어 생선을 소화시키고 흐르는 물에 헹구어 야합니다.

중요! 통조림 생선을 구입할 때는 항상 포장에 표시된 만료 날짜에주의하십시오. 용기가 구부러 지거나 녹슬었을 경우, 제품을 부적절한 상태로 보관했음을 나타내므로 그러한 구매를 거부해야합니다.

쌀과 감자를 곁들인 핑크 연어 생선 수프의 요리법

향기로운 귀는 매우 간단하게 준비됩니다. 준비에는 두 가지 옵션이 있습니다. 그들은 주요 성분의 가공 유무에 따라 다르므로 첫 번째는 통조림 생선, 두 번째는 신선하거나 냉동 된 것입니다.

통조림에서

660 분

핑크 연어 통조림. 자기 주스로
1 개
식물성 기름
1 큰술. l

100g 당 영양가 :

냄비에 물을 붓고 끓입니다.
양파와 감자를 거르고 당근을 굵은 강판에 g습니다.
통조림 식품을 열고 액체를 별도의 그릇에 배출하십시오. 대략 야채를 얇게 썰어 손으로 물고기를 작은 조각으로 나눕니다.
끓는 물에 소금을 넣으십시오. 그런 다음 감자를 냄비에 넣고 끓인 후 15 분 동안 요리하십시오.
식물성 기름에서 당근과 양파를 튀기고 케첩을 넣으십시오.
감자에게 밥을 보내십시오. 10 분 동안 계속 요리하면 튀김을 넣을 수 있습니다.
생선과 소금물을 팬에 보내고 섞으십시오. 소금으로 시도하십시오-필요에 따라 첨가하십시오. 10 분 동안 열처리를 계속하십시오.
계란을 단단하게 삶아 거친 강판에 rate습니다. 그것을 파슬리를 국물에 넣고 뚜껑으로 덮은 다음 10 분 더 어둡게하십시오.

비디오 레시피

중요! 조리법에서 케첩 대신 토마토 페이스트, 신선한 토마토를 사용하거나 이러한 성분을 전혀 사용하지 않을 수 있습니다.

신선한 생선 또는 냉동 생선 귀

7-860 분

신선 또는 냉동 핑크 연어
800–1000g
갈은 후추
맛보기

100g 당 영양가 :

물고기를 약 5cm 길이로 자르십시오. 머리, 꼬리 및 지느러미도 귀에 들어가서 버려서는 안됩니다.
냄비에 주요 성분을 넣으십시오. 물을 부어 불을 붙입니다. 끓인 후 40 분 동안 끓입니다.
당근을 스트립으로 자르고 양파와 감자를 입방체로 자릅니다. 흐르는 물에 마지막 성분을 씻어 과량의 전분을 제거하고 필요할 때까지 시원한 액체에 두십시오.
팬에서 접시로 물고기를 제거하십시오. 국물을 미세한 체 또는 여러 층의 거즈로 걸러서 다시 불을 붙입니다. 그런 다음 밥을 넣으십시오. 15 분 동안 그릿을 요리합니다.
생선 고기를 뼈에서 분리하십시오. 칼로 필렛을 작은 부분으로 자르거나 손으로 찢습니다. 원하는 경우 피부를 제거 할 수도 있습니다.
올리브 오일에 양파와 당근을 볶습니다.
밥이 익 으면 튀긴 야채, 감자, 생선 필레를 팬에 넣습니다.
끓인 후-소금, 후추, 베이 리프를 넣으십시오. 접시의 준비는 끓는 감자의 정도에 의해 결정됩니다.
요리가 끝나기 3 분 전에-다진 채소를 넣으십시오.