버섯 버섯 수프는 준비하기 쉬운 향기롭고 부드러운 요리입니다. 그것은 매우 변하기 때문에 당신과 당신의 가족은 결코 지루하지 않을 것입니다.
재료의 선택 및 준비
버섯 수프는 감자, 국수, 크림, 치즈를 첨가하여 준비 할 수 있습니다. 버섯 피커의 경우 신선하거나 절인 냉동 또는 말린 버섯을 모두 섭취하십시오.. 으깬 수프를 만들 수도 있습니다. 좋아하거나 더 접근하기 쉬운 것을 선택하십시오. 버섯을 스스로 얼려서 겨울철에 언제든지 균사체를 만들고 만들 것을 권장합니다.
해동 후 냉동 버섯을 종이 타월에서 잠시 건조시켜 불필요한 수분이 모두 나오도록해야합니다.
사프란 수프 레시피
물론, 그러한 수프를 만드는 많은 요리법이 있지만 아래에서 가장 인기있는 고전 요리와 국수 추가에 익숙해 질 수 있습니다.
감자와 함께 클래식
2.5 l50 분
식물성 기름
2 큰술. l
100g 당 영양가 :
- 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.
- 식물성 기름에 야채를 볶습니다.
- 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.
- 냄비에 물을 붓고 끓인 다음 버섯을 넣고 끓입니다.
- 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 10 분 후에 물에 넣으십시오.
- 중간 불로 20 분 동안 덮고 요리하십시오.
- 튀긴 야채를 팬, 소금, 후추에 넣고 7-10 분 동안 그대로 두십시오. 사프란 우유에는 많은 칼륨, 칼슘, 인 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 그들의 사용은 피부, 손톱 및 머리카락의 상태를 개선합니다.
말린 사프란 버섯과 국수
3 l40–50 분
우유
버섯을 담 그려면 2 l + 500 ml
100g 당 영양가 :
- 버섯을 따뜻한 우유 500ml에 밤새 담그십시오.
- 국수를 삶아 뜨거운 물로 헹굽니다.
- 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.
- 기름에 야채를 볶습니다.
- 남은 2 리터의 우유를 팬에 붓고 끓입니다.
- 담근 버섯을 스트립으로 자르고 우유에 첨가하십시오. 30 분 동안 요리하십시오.
- 야채를 넣고 소금을 넣고 섞는다.
- 10 분 동안 끓입니다.
- 열에서 제거하고 국수를 추가하십시오.
중요! 버섯의 침투 정도를 모니터링해야합니다. 소화하면 사프란 우유가 죽으로 변합니다.
수프 만두 만들기
성분
- 우유 : 1/2 컵;
- 계란 : 1 개;
- 백리향 : 1/3 작은 술;
- 밀가루 : 2–2.5 컵.
아시나요 버섯 수프에서 기억력을 향상시키고 정신 활동을 증가시키는 18 개의 아미노산이 포함되어 있습니다.
단계별 요리 지침 :
- 우유, 계란, 밀가루 및 향신료로 반죽을 반죽하십시오.
- 그것을 지혈대에 넣고 원으로 자릅니다.
- 끓는 수프에 넣고 서로 달라 붙지 않도록 부드럽게 섞으십시오.
버섯 아로마 스튜는 사워 크림, 수제 마요네즈 및 그 맛을 강조하는 다른 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 원하는 경우 녹색으로 장식하십시오. 짠 수프를 좋아한다면 조미료와 허브를 더 추가 할 수 있습니다.