향기롭고 육즙이 많은 동반자는 다양한 요리를 필요로합니다! 그리고 고기, 파스타, 감자뿐만 아니라 미트볼, 치즈, 야채. 특히 새해 저녁이나 크리스마스 이브에 관해서.

이 맛있는 소스를 식탁에 나타내려면 다음 재료를 준비하십시오.

• 껍질을 벗긴 호박 250g;
• 껍질을 벗긴 당근 120g;
• 흰 양파 120g;
• 마늘 2 정향;
• 코코넛 크림 200g (원하는 경우 일반 크림으로 대체 할 수 있음);
• 여과수 0.5 l;
• 1 작은 술 향신료의 혼합물 (지라, 고수풀, 정향, 심황, 카이엔 고추 또는 칠리 고추, 육두구).

박격포 또는 커피 분쇄기에서 모든 향신료를 가루 상태로 갈아서이 향기로운 혼합물을 밀폐 뚜껑이있는 유리 용기에 넣으십시오.

믹서기로 소스를 크림처럼 균일하게 만듭니다.

껍질을 벗긴 양파, 호박 및 당근은 작은 조각으로 자르고 스튜 냄비 또는 팬에 넣고 크림을 부어 약 30 분 동안 저열에 끓여야합니다.

30 분이 지나면 소금과 향신료 혼합물 1 티스푼을 야채와 물에 넣으십시오. 스튜 냄비의 내용물을 끓여서 약 5 분 동안 끓입니다. 그 후, 모든 것을 블렌더 보울에 넣고 부드러워 질 때까지 자릅니다.

이 소스는 고기 요리와 야채 알 덴테와 잘 어울립니다.

서브 소스는 뜨겁거나 식을 수 있습니다. 고기 요리, 시리얼, 파스타, 신선한 야채 또는 구운 구운 음식뿐만 아니라 구운 빵과 잘 어울립니다.

이 소스를 별도의 용기에있는 접시에 제공하거나 특정 제품을 향기로운 호박 덩어리와 즉시 혼합 할 수 있습니다.

향신료의 혼합에 관해서는 다양한 반찬과 육류 및 가금류 요리에 계량 할 수 있습니다.