맛있고 육즙이 많은 향기로운 멜론은 여름에 식탁에서 자주 취급됩니다. 건강하고 영양가가 있습니다. 겨울철에 사용할 수 있도록 달콤한 멜론 펄프를 항아리에 담 그거나 통조림으로 만들 수 있습니다.

재료의 선택 및 준비

올바른 과일을 선택하면 멜론을 보존 할 수 있습니다. 겨울 물개에 적합한 호박은 녹색의 짙은 꽃자루가 있어야하며 무겁고 육즙이 많습니다. 주스가 많을수록 간식이 맛있습니다.

중요! 살균하지 않고 잘 익은 또는 과량의 섬유질 과일을 보존하면 잼과 비슷한 액체 덩어리가 형성됩니다.

숙성 된 호박의 보존을 포기하고 섬유질 구조를 갖습니다. 먼저, 스쿼시는 조각으로 나눈 다음 작은 조각으로 자르고 껍질에서 살을 분리해야합니다.

집에서 멸균하지 않고 항아리에 담긴 멜론 조각에 대한 단계별 조리법

집에서 멜론을 보존하는 방법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 놀랍게도이 멜론 문화에서 잼과 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 맛있는 디저트 요리와 절인 요리를 할 수 있습니다.

이 블랭크 대부분은 멸균해야합니다. 아래는 살균이 필요없는 사진으로 선택된 간단한 조리법입니다. 제안 된 요리는 맛있고 향이 좋으며 멸균 된 요리와 맛이 다르지 않습니다. 그들은 디저트로 제공되거나 패스트리, 샐러드, 닭고기를 보완 할 수 있습니다. 시럽은 파이 케이크, 케이크, 젤리 요리, 과일 음료, 젤리, 밀크 쉐이크의 함침에 사용됩니다.

아시나요 세계에서 가장 귀중한 멜론 품종 인 Yubari King은 일본에서 재배됩니다. 오늘날 가장 비싼 호박은 경매에서 1 만 달러에 팔렸습니다.

보관 방법

보존하지 않은 절인 제품은 냉장고의 밀폐 된 용기에 2-3 주 동안 보관할 수 있습니다 보존 된 멸균 제제는 0 ° C ~ + 20 ° C의 온도 조건, 햇빛이 없을 때 습도 75 %, 햇빛이없는 곳에서 보관해야합니다. 가열 기기. 최대 유효 기간은 2 년입니다.

중요! 통조림 제품은 밝은 햇빛 아래 열원 근처에서 얼려 보관해서는 안됩니다.