최근 몇 년 동안 자체 제작 된 잼은 오래 전 주요 디저트였던 유럽뿐만 아니라 유럽 및 서양 국가에서도 인기를 얻고 있습니다. 이국적인 과일의 출현으로 이전에는 호환되지 않았던 다양한 과일을 혼합하는 것이 가능해졌습니다. 따라서 까치밥 나무와 오렌지로 맛있고 쉽게 잼을 만들 수 있었으며 조리법은 기사에 설명되어 있습니다.
재료의 선택 및 준비
설명 된 잼을 준비하려면 잘 익은 건포도 열매를 선택하여 미래 디저트의 맛 이이 베리의 냄새와 맛 특성을 갖도록해야합니다. 과일은 충분히 커야하고 풍부한 검은 색이어야합니다. 오렌지도 익고 육즙이 많고 커야합니다.
중요! 잼은 특히 겨울철에 매우 유용한 보존입니다. 그러나 설탕에 충분한 양의 설탕이 들어있어 당뇨병 환자와 같은 일부 사람들의 건강에 악영향을 줄 수 있음을 잊지 마십시오.
요리하기 전에 건포도를 헹구고 정리 한 다음 냅킨에서 건조시킵니다. 오렌지 껍질을 철저히 씻고 소독 효과를 높이려면 끓는 물로 끓여야합니다.
겨울철 까치 및 오렌지 잼 요리법
건포도 오렌지와 빈
465 분
100g 당 영양가 :
- 건포도를 씻고 분류하십시오. 오렌지를 얇게 썰어 자릅니다.
- 고기 분쇄기를 사용하여 큰 그릴을 통해 두 가지 재료를 모두 갈아냅니다.
- 완성 된 혼합물에 설탕을 첨가하십시오.
- 1 시간 동안 냉장 보관하십시오. 이 시간 동안 혼합물이 두껍게되고 설탕이 녹습니다.
- 은행을 소독하십시오.
- 완성 된 잼을 용기에 뿌려 1-2cm 정도 둡니다.
- 저장 중에 곰팡이가 생기지 않도록 설탕 0.5cm를 붓습니다.
- 뚜껑을 단단히 닫고 냉장 보관하십시오.
비디오 레시피
오렌지와 건포도아시나요 각 국가마다 전통적인 잼이 있습니다. 예를 들어, 레바논에서는 아몬드, 브라질에서 만들어집니다. — 이집트에서 가장 인기있는 바나나 — 선인장과 터키에서 — 재스민 꽃에서.
오렌지와 건포도 잼
411 시간
100g 당 영양가 :
- 건포도를 정렬하고 헹구십시오.
- 딸기를 팬에 붓고 물과 설탕을 넣으십시오.
- 그들의 풍미가 필요하기 때문에 오렌지를 씻으십시오.
- 묘미를 제거하고 좋은 강판에 문지릅니다.
- 껍질을 벗긴 오렌지를 팬에 추가하십시오.
- 믹서기로 모든 재료를 분쇄하십시오.
- 묘미를 넣고 섞는다.
- 혼합물을 작은 불에 넣고 끓게하십시오.
- 정확히 10 분간 끓인 다음 난로에서 꺼냅니다.
- 밤새 또는 8 시간 동안 식히십시오.
- 그 후 10 분 동안 끓인다.
- 2 시간 동안 식히십시오.
- 다시 불을 붙이고 끓으십시오.
- 은행에 부어 롤업하십시오.
중요! 잼은 최소 2 년 동안 보관할 수 있으며 종자와 함께 보관할 수 있습니다. — 1 년 이하.
저장 기능
건포도-오렌지 제제는 냉장고 나 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 유용한 비타민과 미네랄을 최대한 보존 할 수 있습니다.
아시나요 설탕에 절인 과일의 모양과 일관성을 연상시키는 일종의 마른 잼이 있습니다. — "키예프 건조하다." 이 디저트는 고위 통치자들에게 사랑을 받아 Jagiel 왕자와 Jadwiga 여왕의 결혼식에 그것을 대접했습니다.
단맛과 신맛이 나는 잼은 디저트와 신 우유 제품에 탁월한 첨가물이 될 것입니다. 음료 사육, 비스킷 담그기 또는 별도의 무스 케이크 층으로도 사용할 수 있습니다. 그것을 사용하는 많은 방법이 있으므로 냉장고에 오랫동안 머 무르지 않을 것입니다.