버섯 수프는 유쾌한 냄새와 맛이 있으며 사진에서도 맛있어 보입니다. 아래는이 요리를위한 간단한 단계별 레시피입니다. 이것은 신선한 버섯으로 수프를 요리 해야하는 고전적인 요리 옵션입니다. 전통적인 요리에는 크림이 들어 있지만 우유로 대체 할 수 있으며 맛있게 나옵니다.
재료의 선택 및 준비
버섯은 요리하기 전에 청소하고 철저히 씻을 필요가 있습니다. 이 버섯은 굴 버섯, 살구 버섯 또는 포르 치니 버섯으로 대체 될 수 있습니다. 백리향, 이탈리안 또는 프로방스 허브, 육두구, 말린 마늘, 후추 (검은 색, 빨간색, 여러 종류의 후추 혼합), 버섯 요리를위한 특별한 양념은 향신료에 적합합니다.
중요! 상점 버섯과 굴 버섯의 요리는 3 세 이전의 어린이에게, 숲 버섯은 7 세 이상에게 줄 수 있습니다. 주요 조건은 소화 시스템의 정상적인 기능, 알레르기가 없으며 버섯의 품질에 대한 확신입니다.
버섯 수프 레시피
1.5 L40 분
소금, 향신료, 허브
맛보기
100g 당 영양가 :
- 감자를 껍질을 벗기고 굵게 자르고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 덩어리를 입방체로 자르고 중간 열에 식물성 기름을 바른 프라이팬에서 말리십시오. 동시에 향신료로 분쇄 할 수 있습니다.
- 샴 피뇽과 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 뜨거운 팬에 식물성 기름에 양파를 넣고 버섯을 넣으십시오. 부드러운 버섯까지 모든 것을 끓입니다. 끝에 소금.
- 삶은 감자를 반죽하거나 핸드 블렌더로 분쇄하십시오.
- 믹서기 그릇에 버섯으로 양파를 Gri 으십시오. 그것에 닭고기 주식을 추가하십시오.
- 다진 버섯 덩어리를 으깬 감자에 옮기고 닭고기를 다시 넣고 수중 블렌더로 모든 것을 으깬다.
- 우유를 넣고 블렌더를 다시 사용하십시오. 동시에, 닭고기 원료는 원하는 농도로 우유 혼합물에 부어 져야합니다.
- 취향에 따른 소금과 후추. 혼합물을 불에 태우고 소비하는 데 필요한 온도로 가열하십시오.
- 수프를 부분적으로 배열하고 요리 된 크래커로 뿌리고 허브로 으깬다.
비디오 레시피
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샴 피뇽과 삶은 감자가 들어간이 맛있는 수프는 모든 가정의 메뉴를 다양 화하는 데 좋습니다. 용접하려면 약간의 시간이 필요합니다. 크림, 버터 또는 치즈를 넣을 수 있습니다. 그래서 그의 취향은 더욱 부드러워 질 것입니다.