밀 배아 주스의 장점과 해악 : 집에서 요리하는 방법, 싹이 튼 밀을 섭취하는 방법, 성인과 어린이에게 유익한 특성 * 농업

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밀 새싹 또는 "vitgrass"는 건강 식품 제조를위한 원료로 사용되는 새싹의 어린 녹색 부분 (일반적으로 주스 또는 분말 형태로 제공됨)이라고합니다. 결과 제품에는 항상 신체의 전반적인 상태를 개선 할 수있는 많은 비타민, 마이크로 및 매크로 요소가 포함되어 있으며 경우에 따라 특정 질병의 징후를 없애는데도 도움이됩니다. 밀 새싹에 대해 정확히 알아야 할 가치, 신체의 특정 장기 및 시스템에 미치는 영향 및 원치 않는 반응을 방지하는 방법-나중에 논의 할 것입니다.

밀 배아 구성

밀 새싹의 많은 성분은 발아 배양 곡물의 화학 성분에 해당하지만 동시에 많은 차이가 있습니다 (예 : 녹색 부분의 물이 약간 더 큼 : 100g에는 47.75g, 단백질 7.5g, 1.3이 포함될 수 있음) 지방 g, 탄수화물 42.5 g,식이 섬유 1.1 g). 콩나물의 칼로리 함량은 비교적 낮으며 제품 100g 당 198kcal입니다.

비타민-미네랄 구성에 관해서는 우선 다음 성분이 유용합니다 (100g의 콩나물 당) :

비타민 B1 (티아민)-0.225 mg;
비타민 B2 (리보플라빈)-0.155 mg;
비타민 B5 (판토텐산)-0.947 mg;
비타민 B6 (피리독신)-0.265 mg;
비타민 C (아스코르브 산)-2.6 mg;
비타민 E (토코페롤)-21.0 mg;
비타민 PP (니코틴산)-3.087 mg;
칼륨-169.0 mg;
인-200.0 mg;
마그네슘-82.0 mg;
칼슘-28.0 mg;
나트륨-16.0 mg.

동시에 밀 새싹의 구성에는 설탕이 없으므로 고혈당 환자가 섭취하기에 적합합니다.

아시나요 고고학 연구에 따르면 밀은 XIII의 문화에서 자라기 시작했습니다.–XII 예술. BC 예를 들어, 주로 중동에서. 우리 시대가 시작된 이래로 아시아와 아프리카로 퍼져 나갔습니다.

유용한 속성

밀 새싹의 풍부한 화학 성분으로 인해 많은 사람들, 특히 적절한 영양 섭취를 통해 삶을 연장하려는 사람들에게 유용한식이 제품이되었습니다.

유용한 제품 속성의 일반적인 목록은 다음과 같습니다.
감마-아미노 부티르산의 존재로 인한 뇌 활성의 정상화 및 대사 과정의 최적화;
여성 건강 개선 (그룹 B의 비타민과 비타민 E가 적극적으로 참여합니다);
소화 시스템을 개선하면서 슬래그 및 독성 축적 체를 청소하는 단계;
적혈구 수를 늘림으로써 신체의 기관과 시스템에 산소를 공급합니다.
근육 질량 성장의 활성화 및 근력 지표의 증가;
콜레스테롤 플라크의 형성을 예방하여 심혈관 시스템의 정상화.

시간이 지남에 따라 밀 배아를 정기적으로 사용하면 머리카락, 피부 및 손톱의 상태가 개선되는 것을 알 수 있습니다. 이는 특히 여성에게 중요합니다.

개별 시스템 및 기관에 미치는 영향

제품에 존재하는 비타민과 미네랄은 전체 유기체에 전체적으로 회복 효과가 있지만, 일부 장기에 대한 이점을 개별적으로 따로 제공 할 수도 있습니다. 예를 들어, 신장 문제의 경우, 건강 보조 식품으로 녹색 콩나물을 사용하면 형성된 결석 퇴치, 산소 대사 개선 및 기관의 혈관 네트워크 개선을 통해 덕트 상태를 정상화 할 수 있습니다. 조성물에 함유 된 마그네슘은 인간 비뇨 생식계의 염분 분해를 담당하므로 밀 새싹의 주스는 신장 결석의 형성을 방지합니다.심장 문제가있는 경우 칼륨, 셀레늄, 크롬, 아연, 마그네슘, 비타민 A, C, B1, 아미노산 라이신, 아르기닌, 티로신, 프롤린과 같은 제품 구성 요소가 관련이 있습니다. 심혈관 시스템의 복잡한 치료의 경우, 주 식사 약 20 분 전에 매일 60-90 ml의 주스를 섭취하는 것으로 충분합니다. 이것은 혈관에서 혈전의 가능성을 크게 줄이고 혈압을 안정화시킵니다.

녹색 밀 새싹은 위장병의 경우 특정 이점을 가져옵니다. 우선, 제품은 점막의 상태에 긍정적 인 영향을 미치지 만 궤양으로 손상되지 않은 경우에만 약물이 필요합니다. 녹색 부분은 비타민 B6 및 B12가 존재하기 때문에 향후 질병 예방을 위해 더 잘 남겨질 것입니다.

위의 모든 것은 남성과 여성의 몸 모두에 적용되지만, 후자의 경우 임신과 수유 중에 사용할 가능성을 추가 할 수 있으며 이는 엄마뿐만 아니라 아기에게도 유용합니다 (글루텐 알레르기가없는 경우에만). 이러한식이 보조제는 태아의 골격 시스템을 강화하고 엽산 함량으로 인해 정신 발달에 기여합니다. 남성의 경우 Vitrass 주스는 효능 문제를 해결하는 데 효과적입니다.그 구성 성분 인 L- 아르기닌은 음경으로의 혈액 공급 기간에 기여하고 성행위의 쾌적한 감각을 향상시킵니다.

아이들을 위해

다른 나라의 돌보는 어머니들은 종종 어린이의 일일 메뉴에 밀 새싹을 포함시킵니다. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 예를 들어, 프로 비타민 A는 시력 강화에 도움이되고 비타민 D는 아기의 구루병 발생을 예방합니다.

중요! 많은 아이들이 밀 새싹을 좋아하지 않으므로식이 요법을 위해 믹서기로 분쇄되어 아기의 일반적인 요리에 섞입니다.

가장 긍정적 인 결과를 얻으려면 매일 아이에게 1 tsp를주는 것이 좋습니다. 녹색 콩나물그러나이를 위해 아기는 2 세 이상이어야하며 그러한 음식 사용에 금기 사항이 없어야합니다. 이 나이까지는 매일 약 10ml의 발아 밀 곡물에서 주스를 줄 수 있습니다.

체중 감량의 이점

밀 새싹을 정기적으로 사용하기 때문에 인체의 신진 대사 과정이 정상화되면 과체중을보다 빨리 관리하는 데 도움이되며, 가장 중요한 것은이 제품을 언제, 어떻게, 어느 양으로 사용 해야하는지 아는 것입니다.

이 경우 가장 인기있는 요리법은 다음과 같습니다.

아침 식사는 녹색 사과 (2 개)와 밀 배아 (2 큰술) 칵테일을 믹서기에 채취하는 것이 좋습니다. 생성 된 슬러리에서 높은 함량의 철 및 섬유는 신체를 잘 포화시켜 기관 및 시스템에서 대사 과정을 유발한다. 가장 긍정적 인 결과를 얻으려면 혼합물을 적용한 후 4 시간 이내에 다음 식사를 계획해야하며, 분수식 인 것이 매우 바람직합니다.
이 조리법을 기반으로 건강 한식이 보조제를 만들려면 3 큰술을 섞어 야합니다. 2 시간의 꿀로 콩나물을 먹은 다음 주 식사 전에 적어도 3 시간 동안 요리 한 물약을 먹습니다.
때로는 밀 세균 100g을 두 개의 오이와 섞어서 허브와 한 숟가락의 올리브 오일을 첨가하여 맛을냅니다. 이전의 경우와 마찬가지로 주 식사 전에 적어도 30 분 전에 혼합물을 사용해야합니다.

위의 조리법 외에도 꿀, 견과류 및 자두 사과 완제품의 구성에 포함 된 완제품의 맛을 더 좋게하는 다른 제품을 사용할 수 있습니다.

중요! 성인의 일일 밀 배아 비율은 100g을 넘지 않습니다.

집에서 주스를 만드는 법

Wheatgrass 주스는 잘게 잘린 채소의 펄프 이상으로 예방 및 치료 목적으로 사용되므로 집에서의 준비 문제가 종종 제기됩니다.

물론이 목표를 달성하려면 여러 가지 간단한 조작을 수행하여 가정에서 얻을 수있는 주요 원료 인 밀 새싹이 있어야합니다.

시작하려면 고품질 종자를 준비하십시오 : 최적의 습도, 표면에 불쾌한 냄새 나 반점이 없습니다. 밀 패키지에서 곤충이 발견되면 전체 패키지를 버려야합니다.
선택한 씨앗을 시원한 흐르는 물로 잘 헹구고 도자기 바닥, 유리 또는 에나멜 그릇에 넣고 따뜻한 물을 부으십시오. 모든 팝업 곡물을 제거하고 버려야하고 익사 한 곡물은 6-12 시간 동안 담가 두어야합니다.
할당 된 시간이 지난 후, 탱크의 물을 교체하고 밀을 12 시간 더두고 가볍고 영양가있는 토양에 뿌립니다.

한 번에 100g 이상의 밀 배아를 섭취하는 것은 권장되지 않기 때문에 한 번의 담금 절차를 위해 한 가지 수량의 씨앗이나 소량 만 섭취하면됩니다. 더러워지면 직물이 새 것으로 바뀌어 촉촉하게 유지됩니다.

콩나물이 나타난 후에는 곡물 부분에서 콩나물을 분리하고 가능한 모든 방법으로 갈아 입어야합니다.

과즙 짜는기구 사용하기. 큰 펄프 입자없이 주스를 얻을 수있는 가장 좋은 방법은 스크류 모델이 이러한 목적에 더 적합하다는 것입니다 (그들은 미세 메쉬 스트레이너를 사용하여 케이크를 지연시킵니다).
주방 믹서기를 사용합니다. 수집 된 콩나물을 그릇에 갈아서 추가로 쥬스 천을 통해 짜 내야합니다. 그 후에 주스를 사용할 수 있습니다.
강판에 강판. 이 요리 방법의 본질은 이전의 것을 연상시킵니다. 분쇄 된 콩나물은 먼저 강판에 문지르면 항상 편리하지는 않으며 추가로 소비하기 위해 거즈로 얻은 슬러리에서 주스를 짜냅니다.

밀 새싹으로 만든 음료를 정기적으로 준비하는 많은 지지자들은 집을 만든 후에 구입 한 옵션보다 훨씬 유용하고 저렴하다는 것을 확신합니다. 그러나 가정 재배에 사용되는 토지는 풍부한 비타민 및 미네랄 성분이 거의 특징이 없으므로 발아 곡물이 항상 가능한 한 유용한 것은 아닙니다. 산업 규모에서 토양은 종종 특수하게 준비되므로 토양에서 얻은 원료는 의약의 제조에 더 적합합니다. 또한 자체 제작 음료의 유효 기간은 종종 최종 구매 옵션보다 적습니다.