오늘날 많은 전문가들은 다양한 질병 예방과 신체 관리를 위해 자연 요법과 성분에 의지 할 것을 권장합니다. 이 기사에는 화학 성분의 특성과 발아 밀의 특성, 신체에 미치는 영향, 화장품 및 의약품에서의 사용에 대한 기본 정보가 포함되어 있습니다.

발아 밀이란?

이 유용한 제품의 사용이 상당히 빈번해졌지만 많은 사람들이 여전히 밀 세균과 세균의 차이점을 이해하지 못합니다. 이 문제를 이해하려면 발아 절차 만 이해하면됩니다.

아시나요 밀 덕분에 음식은 세계 인구의 거의 50 억을 제공합니다. 과학자들은 9,000 년이 넘는 티그리스 계곡에서이 곡식 작물로 양서류를 발굴했습니다.

이러한 곡물은 일정 시간 동안 물에 넣어서 얻습니다. 첫째, 묘목은 씨앗에 담그고 (침지 후 약 24 시간), 1-2 일 후에 녹색 긴 새싹이 나타납니다. 흰색 작은 과정을 가진 매일 곡물은 인간의 건강에 가장 유용하다고 믿어집니다. 그들의 유리한 속성은 수많은 과학 실험을 통해 확인되었습니다.

오늘날 각 사람은 상점에서 기성품 콩나물을 구입할 기회가 있지만 전문가는이를 권장하지 않습니다. 사실은 자연 콩나물, 집에서 요리, 4-5 일 이상 보관할 수 없음. 화학 처리 종자는 저장 수명을 연장하기 위해 상점에서 판매됩니다. 또한 밀을 장기간 보관하면 특히 방의 습도와 온도 체계가 제대로 관찰되지 않으면 유익한 특성이 사라집니다.

화학 성분 및 칼로리 함량

전문가들은 자연적인 성분으로 인해 식품에 밀 묘목뿐만 아니라 화장품 또는 의약 첨가제를 먹는 것이 좋습니다.

이 제품에는 다음을 포함한 여러 가지 활성 물질이 포함되어 있습니다.

• 섬유;
• 미네랄 성분 (마그네슘, 인, 나트륨, 칼륨 및 칼슘);
• 비타민 (티아민, 리보플라빈, 엽산 및 아스코르브 산);
• 다양한 항산화 제;
• 식물 기원의 단백질은 차례로 다량의 필수 아미노산을 함유하고;
• 효소.

이 시리얼 제품의 영양가는 다음과 같이 표시 할 수 있습니다 (제품 100g 당).

• 단백질-8 g;
• 지방-1 g;
• 재-1g;
• 탄수화물-43 g;
• 식이 섬유-1g.

이 경우 제품의 총 칼로리 함량은 곡물 100g 당 약 198kcal입니다. 발아 된 밀에는 글루텐이 포함되어있어 오늘날 전세계의 많은 사람들이 거부합니다. 이 단백질은 끈적임과 탄성을 담당하므로 밀가루가 없으면 밀가루가 그러한 특성을 가지지 않습니다.

아시나요 밀 한 이삭의 뿌리털의 총 길이는 10,000km입니다. 4 개의 줄기는 둘레를 둘러싸고 지구를 덮기에 충분합니다.

몸에 유용한 속성

비타민과 기타 유용한 물질의 함량이 높기 때문에 발아 곡물은 규칙적으로 사용하면 신체 내부 시스템의 상태에 긍정적 인 영향을 미치는 의약 제품으로 간주됩니다.

• 밀 종자의 일반적인 특성을 강조하면 다음과 같은 측면에 중점을 두어야합니다.
• 대사 및 소화 개선;
• 성능 및 활동의 안정화;
• 면역력 증가;
• 체중의 정규화;
• 위장관의 미생물 총 조절;
• 손톱, 피부, 모발 상태의 개선;
• 신체의 일반적인 해독.

또한 발아 밀 곡물을 2 주간 섭취 한 후에도 전반적인 건강 상태가 크게 향상되었음을 알 수 있습니다. 불면증, 불안, 우울증 및 지속적인 피로와 같은 부정적인 현상은 사라질 것입니다. 많은 과학자들은이 시리얼의 콩나물이 장수의 열쇠라고 주장합니다.

여자를 위해

오늘날 밀 콩나물이 입증되었습니다 효과적으로 체중 감량에 도움섬유질이 다량 함유되어 있기 때문에 내장을 감싸서 채도가 오래 지속됩니다. 또한이 방식으로 모든 독소와 독소가 신체에서 제거됩니다. 이것은 차례로 여성의 피부 상태에 영향을 미치고 조기 노화를 방지합니다.

남자를 위해

남성의 경우, 정기적으로 밀 배아를 먹는 것이 좋습니다 (또는 약용 즙의 일부로). 섭취하면 유익합니다. 생식 기관의 활동과 건강에 긍정적 인 영향을 미치고 발기 부전을 제거합니다.. 또한, 이들 종자는 전립선 염의 예방으로 사용될 수 있습니다.

아이들을 위해

아이들은 또한 신체의 전반적인 색조를 강화하고 면역력을 높이는 데 도움이되기 때문에 음식에 밀 배아를 사용하는 것이 좋습니다. 제품도 독감, 기관지염과 같은 심각한 질병 후 회복 속도 향상. 그리고 밀에 다량으로 함유 된 칼슘은 성장하는 어린이의 뼈를 강화시키는 데 도움이됩니다.

임신과 수 유용

콩나물에는 임신 한 여성이 많이 필요로하는 유용한 미네랄뿐만 아니라 광범위한 비타민이 들어 있습니다.. 발아 시리얼의 조성이 올바르게 균형을 이루기 때문에 동화에 문제가 없습니다. 또한이 제품에는 태아의 정상적인 발달과 유전 적 결함 예방뿐만 아니라 손톱의 건강과 모발의 아름다움, 특히 출산 후 여성에게 필요한 비타민 E (소위 여성 비타민)가 많이 포함되어 있습니다.

노인을 위해

싹이 튼 밀은 노인들에게 덜 유용합니다. 이를 기반으로 정기적으로 자금을 사용하면 혈압이 정상화되며 연금 수급자 사이에서 종종 높습니다. 또한 씨앗은 혈액에서 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈전 발생을 예방합니다.

먹는 방법

이 곡물 작물을 처음 사용한 후에는 상태가 좋아지는 것을 기 대해서는 안됩니다. 이 문제에서 주요 조수는 인내, 시간 및 규칙입니다. 이 3 가지 조건에 따라 첫 번째 결과는 2-3 주 후에 볼 수 있습니다. 결과가 오래 걸리지 않도록 하루에 70g의 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우, 우리는 시간 제한에 대해 이야기하지 않습니다. 의사의 허락을 받아 발아 밀을 자신의 삶의 방식으로 사용하고 매일 먹을 수 있습니다.

싹이 튼 밀

소화관이 최대한 작동하도록 아침에 식물의 곡물을 먹는 것이 가장 좋습니다. 또한 취침 전에 사용하는 것은 신체 활동의 증가와 불면증을 수반하기 때문에 권장하지 않습니다.

식이 요법에 밀 종자 대량을 즉시 섭취하지 마십시오. 이로 인해 소화 불량과 복통이 유발 될 수 있습니다.. 이러한 증상을 피하려면 1 tsp로 시작해야합니다. 밀, 하루에 65-70g으로 점차적으로 증가시킵니다 (더 이상 먹을 가치가 없습니다).

곡물을 잘 씹어 소화해야합니다.. 치아에 문제가 있으면 믹서기를 사용하여 묘목을 갈아서 만들 수 있습니다. 샐러드 나 시리얼과 같은 다양한 요리에서 씨앗을 첨가제로 사용할 수도 있습니다. 유일한 뉘앙스는 제품에 유용한 요소의 함량을 크게 줄이므로 가열하지 않는 것이 좋습니다.

밀 새싹

우리가 살아있는 녹색 콩나물에 대해 이야기하면, 그들은 또한 매우 유용하며 종종 샐러드의 첨가제로, 주스 또는 스무디로 사용됩니다. 최근에는 vitgrass라고 불리는 분말 및 냉동 식품이 매우 유명합니다.

녹색 콩나물은 지속적으로 섭취해서는 안됩니다. 평균 투여 과정은 14-50 일이며 주치의가 결정합니다.. 이 후에는 30-40 일 동안 몸에 약간의 휴식을주고 콩나물을 계속 사용해야합니다. 일일 기준은 완제품의 주스 30ml 또는 분말 7g입니다. 더 많은 콩나물이 부작용을 일으킬 수 있습니다.

신청

유익한 특성으로 인해 발아 밀은 의약 및 미용 목적으로 널리 사용됩니다. 아래는이 곡물 작물의 콩나물을 신체에 미치는 영향을 기준으로 사용할 수있는 주요 영역에 대해 설명합니다.

의학에서

수년 동안 의사는 세균이나 녹지 균을식이에 도입하여 환자의 상태를 개선하는 문제를 조사하고 계속 조사하고 있습니다. 오늘이 제품은 당뇨병, 위염 또는 췌장염의 경우 높은 효능.

당뇨병으로

샐러드, 시리얼 및 스프에 소량의 발아 된 밀을 첨가하면 제품의 혈당 지수를 줄일 수 있습니다. 이로 인해 혈액의 포도당 수준이 정상화됩니다. 평균적으로 시리얼 15g의 시리얼 배아 분말은 한 번의 음식 섭취에 충분합니다.

췌장염

췌장염 환자는 각각 1 큰술을 첨가하여 그라운드 발아 곡물 (50 g)을 섭취해야합니다. 사워 크림과 꿀. 이러한 혼합물은 아침 식사 30 분 전에 섭취해야합니다. 치료 과정은 30 일입니다. 이 기간 동안 내장과 위장의 활동이 안정화됩니다.

위염으로

위장병 치료를 위해 집에서 만든 빵은 믹서기에 분쇄 된 밀 배아 곡물의 밀가루를 사용하는 데 매우 적합합니다. 반죽을 반죽하려면 얻은 분말 400g을 끓인 물 150ml에 붓고 (즉, 뜨겁습니다), 소금을 조성물에 넣고 반죽을 균일하게 반죽해야합니다. 공작물이 냉각되면 우유에 적합한 효모 20g을 첨가 할 수 있습니다. 이제 반죽에 다시 100-150g의 분쇄 된 발아 밀을 첨가하여 반죽합니다. 반죽이 3 번 상승한 후 빵이 형성되고 기름으로 기름칠하고 30 분 동안 + 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 아픈 빵은 조금 뻣뻣해질 때만 둘째 날에 줄 수 있습니다.

화장품에서

화장품에는 주로 밀 배아 오일이 사용됩니다., 분쇄 된 분말의 단단한 질감의 적용은 피부를 심각하게 손상시킬 수 있기 때문이다. 콜드 프레스를 사용할 때 액체가 형성됩니다. 따라서 4kg의 씨앗에서 최대 200ml의 오일을 얻을 수 있습니다. 독립적 인 화장품 (피부 보습 또는 모발 끝의 모양 개선) 및 다양한 마스크의 일부로 사용할 수 있습니다. 그들 중 일부는 아래에 제시되어 있습니다.

여드름 마스크

이 혼합물을 준비하려면 1 큰술을 결합해야합니다. 20ml의 끓인 물을 가진 밀 배아 오일 (먼저 냉각해야 함). 그 후, 사과 사이다 식초 0.5 부를 조성물에 첨가한다. 대신 레몬 주스를 같은 비율로 사용할 수도 있습니다. 모든 성분을 완전히 섞어서 5-10 분 동안 피부에 문지릅니다. 따뜻한 물로 마스크를 씻을 때 추가로 영양 크림을 바르는 것을 잊지 마십시오.

회춘 마스크

피부에보다 탄력 있고 촉촉한 느낌을 주려면이 노화 방지 마스크를 사용해야합니다. 그것을 준비하기 위해 믹서기에 잘게 썬 망고 펄프와 밀 세균 1 티스푼과 포도 씨 오일을 섞는다. 그런 다음 7g의 분홍색 점토를 혼합물에 첨가하십시오. 컴포지션을 철저히 혼합하여 얼굴, 목 및 데 콜테의 피부에 바릅니다. 마스크는 30 분 동안 보관해야하며 그 후에는 따뜻한 물로 헹구기 만합니다.

요리 중

사람들은 음식에 밀 세균을 수십 년 동안 사용해 왔지만 그 제품의 인기는 전혀 잃지 않습니다. 이것은 흥미로운 맛과 신체에 큰 이점 때문입니다. 새싹을 별도의 식사로 먹거나 좋아하는 요리에 추가 할 수 있습니다.

종종 콩나물을 죽에 첨가하지만 이전에는 끓는 물에서 30 분 동안 찐 수 있습니다.. 열 처리되지 않은 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 종종 씨앗은 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄되고 결과 분말은 샐러드와 수프에 첨가되거나 생선과 고기의 빵가루로 사용됩니다. 종종 짠 평평한 케이크는 쾌적한 밀가루와 낮은 칼로리 함량으로 구별되는 밀가루로 준비됩니다. 또한 생성 된 분말을 꿀, 다진 견과류 및 과일과 혼합 한 다음 결과 조성물을 건강하고 건강한 간식으로 사용할 수 있습니다.

레시피 번호 1 -오렌지와 밀 모종 샐러드.

이 요리를 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않으며 다음 알고리즘을 암시합니다.

1. 사과와 오렌지를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다.
2. 아래 줄기의 단단한 부분을 제거한 후 샐러드를 껍질을 벗기고 손으로 자릅니다 (약 200g 소요).
3. 두부 치즈 100g.
4. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 올리브 오일 10ml를 넣고 잘게 잘린 헤이즐넛 30g을 뿌린다.

레시피 번호 2 -자연 생균제 인 밀 배아 기반 크 바스.

다음과 같이 준비해야합니다.

1. 2 큰술 담그십시오. 1 리터의 순수한 물에 24 시간 동안 밀 곡물.
2. 그 후 흐르는 물에 완전히 헹굽니다.
3. 몸을 담근 채 반복하십시오.
4. 첫 번째 콩나물과 뿌리가 나타난 후, 혼합물을 블렌더에 붓고 100ml의 물을 첨가하여 갈아줍니다.
5. 생성 된 혼합물을 3 리터 유리 용기에 옮기고 거즈로 덮습니다. 이전에 2 리터의 물을 붓습니다.
6. 혼합물을 약 2 일 동안 발효시킨 후, 액체를 체를 통해 새로운 병에서 여과한다.
7. 용기는 뚜껑을 단단히 덮고 냉장고에 넣어 보관할 수 있으며, 음료는 4 주 이상 보관할 수 있습니다. 이 크 바스를 식히십시오.

따라서 이식이 제품은 좋아하는 요리에 풍성한 보충제가 될뿐만 아니라 영양소로 몸을 포화시킵니다.

발아를 위해 밀을 선택하는 방법

전문가들은이 시리얼의 씨앗을 무게로 구입하는 것이 좋습니다. 따라서 곡물의 신선도를 제어하고 집에서 선반에 불필요한 침전물이 나타나는 것을 피할 수 있습니다. 구매하기 전에 씨앗이 어떤 처리를 받았는지 며칠이 지 났는지 판매자에게 문의하십시오. 첫 번째 질문에 대한 대답이 긍정적이라면 밀은 발아 할 수 없으므로 구매할 가치가 없습니다.

때로는 제품의 품질을 시각적으로 확인할 수도 있습니다. 종자를 자르면 정확하게 화학적으로 처리되었습니다.. 예를 들어 arnaut와 같은 발아에 부드러운 곡물을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 일부는 견실 한 견해를 선호하지만.

중요! 미래를 위해 마진이있는 씨앗을 돋아내는 것은 가치가 없습니다. 왜냐하면 그들은 오랫동안 저장할 수 없기 때문입니다. 1 인당 100g을 유지하는 것이 가장 좋습니다.

발아하는 법

이 귀중한 곡물 작물을 집에서 발아시키는 다양한 방법이 있습니다.

가장 간단하고 가장 인기있는 방법 중 하나가 아래에 설명되어 있습니다.

1. 먼저 곡물을 조심스럽게 분류하여 모든 먼지와 잔해물을 제거해야합니다.
2. 그런 다음 깨끗하고 통밀을 작은 용기 나 그릇에 부어 물을 넣고 철저히 섞어 야합니다.몇 분 안에, 빈 곡물은 표면으로 떠다니며, 발아 할 수 없기 때문에 배수되어야합니다.
3. 밀을 2-3 번 헹구어 포장에 들어있을 수있는 껍질과 먼지를 최대한 제거합니다.
4. 이제 나머지 모든 곡물을 넓은 평판에 놓아야합니다. 그들의 층은 1.5–2 cm보다 두껍지 않아야하며, 그렇지 않으면 개별 종자에 대한 공기 접근이 없을 것입니다.
5. 다음으로, 접시에 소량의 물을 추가해야하지만 너무 많지 않은지 확인하십시오.
6. 위에서 얇은 천이나 거즈로 접시를 덮고 따뜻한 장소에 하루를 두십시오 (공기 온도가 + 21 ° C 인 경우 가장 좋습니다).
7. 하루가 지나면 작은 하얀 묘목이 접시에 나타납니다. 길이는 1.5mm를 초과하지 않습니다. 긴 녹색 콩나물이 필요한 경우 씨앗을 철저히 헹구고 절차를 반복해야합니다.
8. 사용하기 전에 곡물의 표면에서 모든 먼지와 불필요한 물질이 제거되도록 흐르는 물에서 발아 된 밀을 헹구어 야합니다.

제품을 보관하는 방법

집에서 콩나물을 저장하는 방법에 대한 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다.

1. 곰팡이 또는 균열이있는 표본은 오랫동안 거짓말을하거나 음식에 사용할 수 없으므로 고품질 곡물을 선택하는 것이 중요합니다.
2. 손상이없는 시편의 경우 발아 후 즉시 건조한 용기로 옮겨야합니다 (일반적인 유리 병을 사용할 수도 있습니다).
3. 콩나물이 든 용기를 뚜껑으로 단단히 막지 않아야합니다. 그렇지 않으면 곡물이 질식합니다. 공기를위한 작은 틈이 남아 있어야합니다.
4. 콩나물은 실온에서 4-5 일 이상 유지되어서는 안됩니다. 그 후, 그들은 이미 악화되고 건조되기 시작합니다.
5. 씨앗은 13-16 시간 만 저장할 수 있으며 그 후에는 사용하지 않은 밀량 만 버려야합니다. 이러한 일시적인 변동은 실내 습도, 온도 및 물론 곡물 자체의 유형에 영향을받습니다.

중요! 의사에 따르면 발아 밀은 수술 후 환자가 범주 적으로 소비하지 않습니다.

유해 및 금기 사항

싹이 튼 밀은 알레르기 및 개별 성분에 대한 개인적인 편협의 경우 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 12 세 미만의 어린이에게는 콩나물을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 환자가 위장관에 궤양이나 다른 심각한 문제가있는 경우 발아 곡물 섭취도 제한해야합니다. 위와 내장이 완전히 건강을 유지하는 사람들도이 제품을 섭취하는 초기에는 과도한 헛배 부름이나 설사와 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

환자가 숨겨진 모든 질병을 알지 못할 수 있으므로 의사의 지식없이 발아 된 밀을 섭취하지 마십시오.. 따라서 종종이 제품을 정기적으로 사용하면 내분비 시스템의 중독과 구성에 렉틴이 존재하기 때문에 점막이 손상됩니다 (특별한 유형의 단백질). 실수로 자신의 신진 대사를 방해 할 수 있으며 이는 심각한 결과를 초래합니다.

이 곡물 작물의 어린 새싹은 실제로 매우 유용하며 많은 음료, 샐러드 또는 베이킹의 요리법에서 의약과 요리에 널리 사용됩니다. 유일한 문제는이 제품이 모든 사람에게 적합하지 않으므로 불쾌한 결과를 피하기 위해 의사와 상담 한 후에 만 ​​사용해야한다는 것입니다.