Bulgur는 현대 슈퍼마켓의 선반에 다양한 구색으로 표시되어 있지만 20 년 전 조차도이 시리얼에 대한 언급으로 대부분의 소비자가 당황하게 만들었고 "무엇입니까?"
메밀, 쌀 및 진주 보리를 선호하는 습관을 들이지 않고 Bulgur에 개인적으로 익숙해 질 시간이 없었던 사람들은 문제의 곡물이 밀이며 조심스럽게 가공 된 밀이라는 것을 알고 있어야합니다. ) 탄수화물.
이러한 곡물의 요리는 인체에서 몇 시간 동안 처리되어 오랫동안 충만감을 유발합니다. 그리고 이것은 영양의 정확성과 조화를 향한 자신의 무게의 변동을 모니터링하는 사람들에게 매우 중요하다는 것을 인정해야합니다.
영양사는 과도한 체중을 피하기 위해 하루에 200g 이상의 bulgur를 섭취하지 않는 것이 좋습니다
Bulgur는 영양사들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 그것은 다른 곡물과 달리 혈당을 증가시키지 않는다는 사실을 포함하여 많은 유용한 특성으로 인해 가치가 있습니다.
bulgur의 화학 성분에는 인체의 다양한 시스템의 정상적인 기능에 기여하는 비타민 (B 및 PP)과 지방산 및 미네랄이 모두 있습니다.
영양사에 따르면, 위장관에 부담을주지 않으려면 bulgur가 특별식이 요법에 포함될 수 있으며 포함되어야합니다. 그리고 bulgur의 일부로 섬유의 질량은 동일하므로 신체의 배설 시스템을 청소하고 음식의 정상적인 소화를 유지할 수 있습니다.
마른 고기, 야채 및 치즈가 들어간 Bulgur-균형 잡힌 점심 식사를위한 아이디어
bulgur에 포함 된 일부 미량 원소는 신체가 에너지 균형을 빠르게 회복하고 스트레스를 완화시키는 데 도움이된다고 믿어집니다.
bulgur의 반박 할 수없는 유용한 특성 중 하나는 피부 개선, 특히 상층에 영향을 미치고 머리카락과 손톱 강화에 참여하고 비듬의 발생을 예방하는 능력을 단일화 할 수 있습니다.
또한, 적절한 가공을 거친 bulgur 요리는 인간의 뼈 조직을 강화하고 심장 및 혈관 시스템의 유리한 기능에 기여하며 위반시 신진 대사를 회복시키는 데 도움이됩니다.
제대로 처리 된 bulgur 요리는 인간의 뼈를 강화시킵니다
이 밀가루를 요리하는 방법? 이 질문에 대답하여 영양 학자들은 특정 요리를 준비하기 전에 따뜻한 물에 bulgur를 담그는 것이 좋습니다. 액체가 식 으면 3-4 시리즈의 교체를 수행하여 따뜻한 물을 더 추가하십시오. 이 경우 곡물이 부풀어 오르고 15 분이면 충분히 건강한 죽을 요리 할 수 있습니다.
그건 그렇고, 그들은 시리얼 1 부와 물 2 부의 비율에 따라 bulgur에서 요리합니다. 죽이 요리되면 뚜껑 아래에 7 분 동안 그대로 두십시오.
삶은 불고기를 먹거나 단순히 따뜻한 물에서 찐 것만으로도 불필요합니다.
Bulgur pilaf는 고전적인 쌀 필라프보다 맛이 적습니다.
그러나 bulgur의 사용을 포기하는 것은 위장관과 관련된 악화 된 다양한 병리로 고통받는 사람들을위한 것입니다. 제품에 대한 개인적인 편협함은 또한식이 요법에서 bulgur를 제거 해야하는 좋은 이유입니다.
영양사는 과도한 체중을 얻지 않기 위해 하루에 200g 이상의 bulgur를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
날씬해지기를 원하는 사람들을위한 Bulgur-menu
중요! 이 메뉴를 따르기 전에 모든 종류의 문제와 합병증을 피하기 위해 의사와 상담하기에는 너무 게으르지 마십시오.
Bulgur는 삶거나 찐 음식으로 먹을 수 있습니다
따라서 아침 식사에는 100g의 bulgur, 저지방 요구르트 항아리 및 녹색 사과를 포함시키는 것이 좋습니다. 이 경우 점심 식사는 삶은 시리얼 100g, 기름이없는 야채 샐러드 (레몬 주스 또는 저지방 요구르트로 맛볼 수 있음)와 녹차로 구성 될 수 있습니다.
저녁에는 기름이없고 케 피어 한 잔이 아닌 조림 야채 형태로 저녁 식사를 할 수 있습니다. 식사 사이에 딸기 또는 무염 견과류가 들어간 간식을 먹을 수 있습니다.
창의적인 요리사가 일부 유형의 초밥과 롤에서 bulgur rice를 대체합니다.
우리는 고기와 생선이없는식이 요법의 예를 들었지만 물에 끓거나 찐 후에식이 요법 메뉴에 들어갈 수 있습니다.
식이 요법 기간 동안 매일 메뉴에서 밀가루 제품, 설탕, 과자 (과일 제외)를 제외하는 것이 중요합니다. 또한 "소금"rpm을 낮추고 요리에 백색 결정을 덜 사용하십시오. 그러나 금기 사항이 없으면 물을 더 마실 가치가 있습니다.
그러나이 식단을 따르기 전에 가정의와 상담하는 것을 잊지 마십시오!