새로운 곤충 및 식물 연구 센터 인 SymBIOnt의 첫 번째 돌은 KU Leuven의 Geel 캠퍼스에 세워졌습니다. 여기서는 지속 가능한 음식을위한 곤충 사육 및 가공에 관한 연구가 진행될 것입니다.
박테리아, 곰팡이 및 식물과 곤충의 상호 작용도 조사 할 것입니다. 대학은 또한 저항이 증가한 식물을 재배하기를 원하며 이는 식물 보호 제품, 물 및 비료가 적게 필요하다는 의미입니다.
케 이유 유기농 식품, 사료 및 기술 응용 분야에 곤충을 사용하는 연구 분야의 리더 중 하나 인 루벤 (Leuven)은 Geel 프로젝트에 340 만 유로를 투자하고 있습니다.
지속 가능한 개발은 식물 연구에서 중심적인 역할을합니다. 따라서이 연구를 높은 수준에서 수행하려면 전문화 된 인프라가 필요합니다. 곤충 연구를위한 새로운 800m² 건물, 4 개의 온실 및 식물 연구를위한 총 면적 450m²의 에어컨이 설치된 3 개의 재배 실은 2020 년 여름까지 준비 될 것입니다.
길에서는 밀가루 벌레, 파리 애벌레, 귀뚜라미 및 메뚜기와 같은 다양한 종류의 곤충 재배가 조사되고 최적화됩니다. 이 곤충은 식품 산업에서 사용 가능한 잔류 기류에서 자랄 수 있으므로 지속 가능한 순환 경제의 식품 시스템에서 누락 된 연결 고리를 형성 할 수 있습니다.
곤충 가공 연구도 수행 될 것입니다. 혁신적인 기술을 사용하여 분말 및 페이스트로 건조 및 가공 할 수 있습니다. 따라서 이들은 새로운 식품, 동물 사료 및 화학 및 제약 분야에서 사용될 수 있습니다.
K.Yu. Leuven은 또한 곤충이 박테리아, 곰팡이 및 식물과의 상호 작용을 탐색하기를 원합니다. 여기에서는 주로 재배 방법과 기후 제어를 최적화하는 식물 연구를 참조합니다.
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