크림 반도 영토에는 엘리트 포도 재배를위한 첫 훈련장이 마련되었습니다.

교육 농장은 세 바스 토폴시 인근에 위치하고 있으며, 한반도 정부는 와인 생산자들의 필요에 따라 25 헥타르의 비옥 한 땅을 할당했습니다.

오시 펜코 (Osipenko) 마을 근처 흑해 연안에서 3km 떨어진 세 바스 토폴 주립 대학 학생들은 엘리트 포도 재배의 원리에 대해 실제로 알게 될 것입니다.

올해 대학에서는“포도 재배 및 포도주 양조법”과“포도 재배 및 포도주 양조법 기업 관리”라는 새로운 전문 분야가 개설되고있는 것으로 알려져 있습니다. 첫 번째 학생 등록은 2019 년 가을에 시작됩니다.

새로운 전문 분야의 학생들은 훈련 장소에서 포도를 재배하고 훈련 와이너리에서 와인을 만들어 개척자가 될 것입니다. 결국, 이러한 프로젝트는 특히 크림과 러시아 와인 제조의 참신함입니다.

학생들이 직접 재배하고 가공 한 포도로 만든 와인은 프리미엄과 엘리트 카테고리에 속하며, 생산 과정에서 혁신적인 와인 제조 기술을 실제 과정에 도입함으로써 새로운 전문 지식을 갖춘 학생들이 훈련됩니다. 초보 와인 메이커는 냉동 중합, 미세 산화 등의 기술을 습득합니다.