올해 미국의 농민 수익성에 대한 압력이 평소보다 둔화되고 EU는 낙농 업체의 수가 줄어들어 전 세계 우유 공급이 감소 할 것으로 예상됩니다.
영국 낙농업을위한 제품 및 서비스 제공을위한 영국의 비영리 단체 인 AHDB Dairy에 따르면 2019 년 세계 우유 생산의 성장률이 0.9 %에서 0.3 % (+ 억 9 천만 리터)로 둔화되었습니다.
이는 신선한 유제품의 전세계 소비가 1.8 % 증가 할 것으로 예상되기 때문입니다. 올해 첫 두 달 동안, 유럽 연합의 우유 생산량은 작년 가뭄의 영향에 계속 의존했습니다. 이로 인해 작년에 비해 우유 생산이 감소했습니다.
그러나 3 월의 공급 증가가 연초에 실망을 안겨 주었다. 일반적으로 1 분기에 EU에 대한 우유 공급은 작년에 비해 0.3 % (+ 1 억 3 천만 리터) 증가했습니다.
2019 년 EU의 우유 생산량 증가율은 약 10 억 리터 인 0.7 %로 비교적 완만 할 것으로 예상됩니다.
그러나 EU에서는 유제품의 크기가 컬링 률 증가로 인해 매년 1.6 % (-374,000 헤드) 감소한 것처럼 생산 증가가 제한 될 수 있습니다.
미국에서는 우유 공급 증가율이 둔화 될 것으로 예상됩니다. 역사적으로 미국의 우유 생산량은 매년 1-2 % 증가했습니다. 가격이 낮아지면 농민들에게 압력이 가해져 컬링이 증가하고 생산자 수가 증가했습니다.
호주의 1 분기 우유 생산량은 작년 같은 기간에 비해 11 % 감소했습니다. 2019 년에는 생산량이 1 % 감소 할 것으로 예상됩니다.