고추 : 남성과 여성의 신체에 미치는 영향, 칼로리 함량 및 사용 기능, 비디오 * 꽃과 식물

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달콤한 고추, 그 뜨거운 친척 (다른 유명한 이름은 칠리)보다 유용합니다. 그것은 매운 양념뿐만 아니라 면역계에 좋은 자극제입니다. 인체에 빨간 고추의 긍정적이고 부정적인면을 고려하십시오.

칼로리 함량 및 화학 성분

고추 100g에는 40kcal 만 들어 있습니다.

단백질-1.9 g;
지방-1.2 g;
탄수화물-5.5 g;
식이 섬유-1.4 g;
물-90g.

칠리의 풍부한 화학 성분으로 인해 정기적으로 사용하면 인체의 정상적인 기능에 필요한 미네랄 결핍을 신속하게 보충 할 수 있습니다.

비타민 B의 전체 그룹;
카로틴;
항산화 제;
엽산;
칼륨
마그네슘
철
캡소 루빈;
콜린;
캡사이신.

아시나요 과일 추출물에서 해충을 퇴치하기 위해 후추 추출물이 용액에 첨가됩니다. 이 야채에서 분리 된 Capsaicin은 살충제 제조에 사용되며 설치류 및 기타 해충을 제거 할뿐만 아니라 잡초와 싸울 수도 있습니다. 또한, 캡사이신은 일부 문화에서 성장 조절 제로 사용됩니다.

고추 속성

다른 제품과 마찬가지로 칠리에는 긍정적 인면과 부정적인면이 있습니다. 비뇨 생식기 기능 장애로 고통받는 남성과 여성에게 특히 유용한 것으로 간주됩니다. 이 야채는 효과적인 이뇨제 및 혈액 형성 제입니다. 그러나 어떤 경우에는 사용이 완전히 금기입니다.

혜택

인체에 붉은 고추의 유용성을 고려하십시오.
신진 대사를 가속화합니다.
신경계의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
내분비 시스템의 효율성을 증가시킵니다.
천연 항우울제이며;
독소와 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
혈관벽을 강화시킵니다.
혈압을 낮추고;
정상적인 혈당 수치를 회복시킵니다.
면역력을 향상시킵니다.

이 제품을 남용하면 절대적으로 건강한 사람이라도 유익한 특성을 부정적인 것으로 바꿀 수 있습니다.

아시나요 코코아 콩 외에도 콜럼버스 전 인도인들은 고추를 포함하여 천연 초콜릿에 다양한 향신료를 첨가했습니다. Cortes가 초콜릿을 스페인으로 가져 왔을 때 정복자는 결국 레시피에서 바닐라 고추를 대체했습니다.

유해 및 금기 사항

고추 사용에 대한 금기 사항 :
위궤양;
개인적인 편협;
치질;
담낭염;
췌장염
심장 및 신부전;
모든 자연의 피부 병변 (후추 가루를 외부에서 사용할 때);
임신
수유 기간;
12 세 미만의 어린이.

가능한 피해 :
온난화 제로 칠리를 자주 사용하면 피부염이나 피부암을 유발할 수 있습니다.
매운 음식을 계속 사용하면 위염과 궤양이 생깁니다.
점막에 주스 또는 에센셜 페퍼 오일이 들어가면 화상을 입을 수 있습니다.

사용 방법

그들은 음식에 칠리를 사용하여 신선하거나 가공 된 형태로 첫 번째와 두 번째 코스에서 샐러드에 추가합니다. 고추의 일일 섭취량은 2g 이하입니다.

고추는 어디에서 어떻게 사용됩니까?

이 야채의 사용은 요리만으로 제한되지 않습니다. 현대 의학과 민간 요법 모두에서 의약품을 제조하는 성분으로 사용됩니다. 칠리의 치유력은 화장품뿐만 아니라 심각한 형태의 비만과의 싸움에서도 널리 사용됩니다.

약용

고추 추출물은 정유 생산, 관절염, 근염 및 면역 조절 효과가있는 약물 치료를위한 온난화 준비를 위해 전통 의학에서 사용됩니다. 이 제품의 추출물은 암 환자에게 마취 효과가있는 약물의 제조에도 사용됩니다.

중요! 고추를 첨가하여 독립적으로 만든 마스크와 크림을 사용하기 전에 알레르기 반응을 테스트하십시오. 이렇게하려면 손목에 혼합물을 2-5 방울 떨어 뜨립니다. 20 분 후 결과를 평가하십시오. 발적과 가려움증이 없으면 치료법을 사용할 수 있습니다. 그리고 가려움증, 붓기, 충혈이 나타나면 그러한 구성으로 자금을 버리는 것이 좋습니다.

민간 요법에서 칠리는 바이러스 성 질병을 거담제, 발한제, 해열제로 사용합니다. 치료법을 준비하려면 고추를 꿀과 1 : 1 비율로 혼합하고 하루에 3 번 1 티스푼으로 마셔 충분한 양의 물로 씻어야합니다. 후추 가루는 소독 용 알코올과 온난화 압축에도 첨가됩니다.

화장품에서

화장품에서는 팅크 또는 고추 기름이 가장 많이 사용됩니다. 그것은 피부를 강화하고 재생 과정을 가속화하기 위해 크림, 연고에 첨가됩니다. 후추 추출물은 또한 모발 성장을 자극하는 샴푸의 일부입니다.

피부에 들어간 후,이 추출물은 모공을 열어 모낭의 정상적인 발달을 방해하는 각질화 된 각질화 된 세포를 제거합니다. 향수에서, 후추 노트는 많은 향수 및 오드 투 알레 트 조성물의 달콤한 노트와 흥미롭게 조화를 이룬다.

아름다움과 젊음을 보존하기위한 민간 요법 중 다음 마스크를 제공 할 수 있습니다.

달걀 흰자위와 0.5 티스푼의 고추를 섞는다.
케 피어 50 ml와 계피 20 mg을 첨가하십시오.
모든 것을 철저히 혼합하고 얼굴에 얇은 층을 적용하십시오.

모발 성장을 강화하고 자극하기 위해 정기적으로 사용되는 정기적 인 샴푸를 사용하여 손바닥에 필요한 양을 붓고 고추 기름 10-20 방울을 첨가하십시오. 머리를 비누로 바르려면 머리의 각 부분을 조심스럽게 마사지해야합니다. 전체 절차는 5-7 분이 소요됩니다. 그런 다음 거품을 다량의 물로 씻어 내고 평소와 같이 샴푸로 머리카락을 다시 헹구고 헤어 컨디셔너로 헹굽니다.

중요! 지상 칠리를 구입할 때는 후추 입자의 크기를보십시오. 신선한 품질의 야채는 잘게 잘리지 않으므로 조미료가 거칠어 야합니다.

체중 감량

비만과의 싸움에서 고추는 어떤 형태로든 구두로 복용되며 안티 셀룰 라이트 랩에도 사용됩니다. 메뉴에서 점진적으로 입력해야합니다. 캡사이신은 신진 대사의 촉진뿐만 아니라 식욕을 증가시켜 모든 어려움을 전혀 줄일 수 없다는 점을 고려해야합니다. 여분의 센티미터를 제거하기 위해 랩을 수행하려면 후추 추출물이 들어있는 매장에서 구입 한 크림을 사용하거나 직접 만들 수 있습니다.

성분

액체 꿀 100ml;
후추 기름 1 작은 술.

성분을 완전히 혼합 한 후 반응 시험을 수행하고 모든 것이 정상이면 절차를 진행할 수 있습니다. 가볍게 두드리는 동작으로 문제 부위에 혼합물을 넣고 달라 붙는 필름으로 감싸고 따뜻한 옷을 입고 20 분 동안 앉으십시오. 그런 다음 따뜻한 물과 비누로 혼합물을 씻고 영양 바디 크림을 바르십시오.

요리 중

요리에서 칠리는 다양한 영역에서 사용됩니다.

소스 만들기 (예 : Tabasco) 및 adjika;
육류 및 채식 요리;
곡물과 야채 반찬 조미료로.

붉은 고추는 다양한 향신료와 잘 어울립니다.

고수;
계피
회향;
심황;
바닐라.

고추의 선택 및 저장 조건

신선한 칠리를 선택하기위한 기본 규칙 :

야채의 외부 데이터를 평가하십시오-표면은 부드럽고 반짝이고 밝은 빨강이어야합니다 (색이 밝을수록 후추가 함유하는 비타민이 더 많아야 함).
터치로 품질을 평가하십시오-태아는 회복력이 있어야합니다.

마른 고추를 선택할 때 색상에도주의하십시오. 고품질 조미료는 균일 한 진한 빨간색을 has니다. 주황색 얼룩은 건조 중 양념에 정착 한 박테리아가 있음을 나타냅니다. 말린 칠리 포드를 구입할 때 제품 표면을주의 깊게 검사해야합니다. 작은 균열이 있으면 구입을 거부하는 것이 좋습니다. 고추는 유용한 특성을 잃어 버렸습니다.

신선한 칠리는 냉장고에 보관해야합니다. 먼저 씻고 종이 타월로 말려 비닐 봉지에 접어야합니다. 응축수 축적으로 인한 곰팡이를 피하려면 백에 구멍을 만들어야합니다. 이 양식에서 제품은 1-2 주 동안 품질을 유지합니다. 건조하고 갈은 고추는 서늘하고 건조한 장소에 최대 2 년 동안 보관할 수 있습니다.

이러한 준비를하려면 신선한 과일도 씻어서 말려야하며 씨앗을 제거하고 고추를 55 ° C로 가열 된 오븐에 넣어야합니다 건조에는 약 30-40 분이 걸립니다. 그런 다음 말린 야채는 커피 그라인더에 넣고 밀봉 된 봉투에 넣어야합니다. 잘게 썬 고추는 냉동실에 최대 12 개월 동안 보관할 수 있습니다.오일에 저장된 칠리의 저장 수명은 거의 동일합니다. 이렇게하려면 씻은 과일을 씨앗으로 청소하고 항아리에 넣은 다음 끓는 식물성 기름을 부어 뚜껑으로 덮어야합니다. 냉각 후 제품을 냉장고 도어에 놓을 수 있습니다.