세계에는 외국 및 국내 육종가들이 사육하는 약 4 천 종의 감자가 있습니다. 일반적으로 새로운 하이브리드는 매우 인기가 있습니다. Sineglazka 감자의 경우 모든 것이 다릅니다.이 품종은 오래되었지만 소비에트 연방 시대처럼 사람들에게 여전히 사랑 받고 있습니다. 우리의 기사는 다양성의 인기, 그 존엄성 및 재배의 특징의 비밀을 밝힐 것입니다.
다양성의 설명과 특성
다양성의 과학적 이름은 Hannibal이며 유명한 할아버지 인 A.S. Pushkin을 기리기 위해 얻을 수 있습니다. 파란 눈 감자는 가벼운 괴경에 파란 보라색 눈의 이름이 붙여졌습니다. 하이브리드는 전분 제품 연구소를 기반으로 전후 기간에 나타났습니다.
소비에트 브리더 S.I. 도민은 야생 재배 감자와 경작 감자를 교배하여 놀라운 결과를 얻었습니다. 새로운 품종은 15555를 받았습니다.이 하이브리드는 소련의 다른 지역에있는 VNIISP 실험 스테이션에서 테스트되었습니다. 새로운 감자는 많은 장점을 가지고 있었지만, 대량으로 잘 저장되지 않았기 때문에 낮은 점수를 받았습니다.
이러한 제품은 산업 재배에 적합하지 않으므로 국가 등록부에 등록되어 있지 않습니다. 그럼에도 불구하고 다양성은 사람들의 여름 별장에서 잘 뿌리 내 렸으며 여전히 다른 지역에서 활발하게 재배되고 있습니다.아시나요 XVII 세기 말에. 감자는 네덜란드의 피터 1 세가 가져 왔습니다. 러시아 제국의 첫 감자 밭은 푸쉬킨의 어두운 피부 조상 인 A.P. Hannibal의 부동산에서 Catherine II의 방향에 나타났습니다.
파란 눈은 다른 품종과 다르게 보입니다. 수풀은 강하고 팽팽하며 짙은 짙은 녹색 단풍입니다. 꽃이 핌 몇 가지 파란 꽃으로 구성되어 있습니다. 개화 후 열매는 거의 나타나지 않습니다. 뿌리 시스템이 개발되고 동시에 소형화되어 뿌리 작물에 손상을주지 않으면 서 파기를 용이하게합니다.
Sineglazo 괴경은 타원형이며 규칙적인 형태이며 중간 크기와 큰 크기 (70-200g)입니다. 껍질은 베이지 또는 연한 라일락이며 눈과 싹은 파란색과 보라색입니다. 펄프는 밀도가 높고 크림 같은 흰색 색조가 있습니다.
Sineglazka는 산업 용도의 저장 용량이 부족하여 재배되지 않으며 작물의 최대 75 %가 악화됩니다. 그러나 소량과 좋은 조건 에서이 감자는 완벽하게 저장되므로 dachas 및 채소 밭에서 다양성이 계속 중요한 지역을 차지합니다.
아시나요 감자에는 많은 비타민 C가 있습니다 : 초기 제품 1 톤에서 1 kg의 구연산을 얻을 수 있으며이 야채 300 g의 일부는 매일 복용량의 비타민 C로 인체를 보충합니다.
맛의 특성
훌륭한 맛은 Sineglazka의 주요 긍정적 인 속성입니다. 그리고 다양한 종류의 감자가 특정 유형의 요리 만 요리하는 데 적합하다면 설명 된 감자는 보편적입니다.
그것에서 당신은 절대적으로 모든 것을 요리 할 수 있습니다 : 삶은, 조림, 튀김 및 구운 요리. 그것은 평균 양의 전분 (15 %)을 함유하고 있기 때문에 완성 된 형태로 매우 부서지기 쉽습니다. 이 뿌리 작물에서 가장 부드러운 퓌레가 얻어 진다고 믿어집니다.
중기 감자 품종에는 다음이 포함됩니다.
유용한 속성
파란 눈은 맛이 뛰어날뿐만 아니라 다른 품종보다 유용합니다. 야채가 쉽게 소화되고식이가 가능하고 이유식에 적합하도록 만드는 전분 함량이 낮습니다.
문제의 뿌리 작물에는 많은 유용한 물질이 있습니다.
- 인체에 중요한 단백질;
- 비타민 C, 그룹 B, 프로 비타민 A;
- 미네랄 염 (칼륨, 인, 나트륨, 칼슘, 철, 마그네슘 등).
숙성 날짜와 생산성
다양한 Sineglazka 중기 : 묘목의 출현에서 뿌리 작물의 완전한 숙성에 이르기까지 90-110 일이지나갑니다. 그러나 괴경은 아주 일찍 형성되어 6 월에서 7 월 사이에 어린 감자를 즐길 수 있습니다. 야채는 8 월에 더욱 맛있어 지지만 9 월 말까지만 완전히 익습니다.
파란 눈 감자는 생산성으로 유명합니다. 한 번의 부시에서 10-12 큰 감자를 수집하고 약 100kg (약 500kg)을 수집 할 수 있습니다. 생산성이 높고 다양성이 많은 감자 질환 (스카프, 썩음, 역병, 암 및 바이러스)에 취약하지 않기 때문에. 작물의 품질과 수량은 주로 성장기의 날씨 조건, 토양 조성 및 종자의 품질에 달려 있습니다.불행히도, 큰 작물을 유지하는 것은 매우 어렵습니다. 보관을 위해서는 넓고 시원하고 건조한 방 (지하실)과 소량의 나무 상자가 필요합니다. 보관 조건이 이상적이지 않으면 괴경이 시들고 썩으며 곰팡이가 생길 것입니다. 이러한 이유로, Sineglazka는 종종 젊은 형태로 소비하기 위해 재배됩니다.
비디오 : Sineglaz 감자 수확
다양성의 장단점
- Sineglazy의 장점은 다음과 같습니다.
- 좋은 수확량;
- 과일의 탁월한 맛;
- 감자의 유용한 특성;
- 요리에 보편적으로 적용;
- 얇은 피부와 적은 수의 표면 ocelli;
- 결절의 좋은 표현;
- 많은 질병에 대한 저항;
- 쉬운 관리.
아시나요 감자에는 많은 비타민 C가 있습니다 : 초기 제품 1 톤에서 1 kg의 구연산을 얻을 수 있으며이 야채 300 g의 일부는 매일 복용량의 비타민 C로 인체를 보충합니다.
- 단점은 적지 만 중요합니다.
- 큰 작물을 유지하는 것은 불가능합니다.
- 4-5 년마다 다양성이 퇴화되고 업데이트 될 필요가있다.
- 품종이 오래되었고 주 등록부에 포함되어 있지 않기 때문에 씨앗을 얻기가 어렵습니다.
- 뿌리 작물은 웜 감염에 취약합니다.
품종 재배 및 재배
파란 눈은 소박합니다. 악천후에서도 농작물을 생산할 것입니다. 그러나 양질의 작물을 얻으려면 모든 감자 품종에 공통적 인 농업 기술 규칙을 준수해야합니다.
최적의 방문 시간
심는 시간은 지역에 따라 다릅니다 : 중앙 지역에서는 5 월, 남쪽에서 4 월입니다. 날씨도 조정되며 마감일을 1-2 주 정도 바꿀 수 있습니다.
감자를 심을 때라고 결정할 수있는 특정 징후가 있습니다.
- 공기 온도는 +10 ° C 이하로 떨어지지 않습니다.
- 깊이 10cm-+ 6 ... + 8 ° C의 토양 온도 (낮은 속도로 감자의 성장과 발달이 느려짐);
- 어린 잎은 이미 자작 나무 (인기있는 표시)에 피어 야합니다.
종자 감자 준비
비옥 한 토양의 남부 지역에서는 감자가 예비 준비 없이도 좋은 작물을 생산할 수 있지만 중간 차선에서는 그것 없이는 할 수 없습니다.
심기 재료 준비는 여러 단계로 이루어집니다.
- 가을에 수확 직후에 씨앗 재료를 선택해야합니다. 무게가 약 50g 인 중간 크기 (치킨 알 약)의 괴경이이 목적에 가장 적합하며, 이러한 표본은 지상의 새로운 조건에 빠르게 적응하여 강력한 뿌리 시스템을 형성하고 건강한 새싹을 방출합니다. 그러나 초기 어린 감자를 얻기 위해 더 큰 뿌리 작물 (최대 90g)을 선택할 수 있습니다. 심기위한 작은 표본은 적합하지 않습니다-천천히 성장하고 발달하며 좋은 수확을하지 못할 것입니다.
- 봄에 심기 약 2-4 주 전에 심기 위해 선택한 재료를 예열하고 발아시키는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 감자가 든 상자를 + 10 ... + 15 ° C의 온도에서 밝고 건조한 방에 놓거나 바닥에 직접 뿌려야합니다. 더 따뜻하면 콩나물이 더 빨리 나타납니다.
- 착륙 직전 괴경은 질병과 해충으로부터 그들을 보호하기 위해 특별한 수단으로 토양에 소독해야합니다. 목재 재는 많은 유익한 물질을 함유하고 있으므로 좋은 치료법입니다.
토양 준비
감자는 느슨하고 비옥 한 토양을 좋아하므로 물과 공기가 잘 통과합니다. 좋은 결과는 중성 산도를 가진 모래, 모래 덩어리 또는 토양으로 심으면 얻을 수 있습니다.
감자에 대한 줄거리는 2 단계로 준비됩니다.
- 가을에는 이전에 표면에 뿌려진 썩은 분뇨와 함께 심도 깊은 파기 (25-30cm)가 수행됩니다.
- 심기 한 달 전인 봄에 지구는 다시 퇴비로 땅을 파지 만 15cm 정도 깊지는 않습니다.
가을 또는 봄에 지구가 수정되지 않은 경우, 심기 중에 윗면 드레싱을지면과 약간 혼합하여 우물에 직접 적용 할 수 있습니다. 유기 비료는 무기질로 대체됩니다 : 니트로 암모 포스, 황산 칼륨 또는 과인산.
중요! 감자 지역은 밝고 밝지 만 강풍으로부터 보호되어야합니다. — 아마 덤불.
심기 계획 및 작물 회전
Sineglazki를 착륙 할 때 다음 사항을 고려해야합니다.
- 구멍의 깊이는 토양의 구성에 달려 있습니다 (느슨한 토양-깊고 밀도가 높으며 표면에 더 가깝습니다).
- 구덩이와 줄 사이의 거리는 다양성의 특성에 영향을받습니다. 상판은 키가 커지고 퍼져서 각 부시에 충분한 공간이 있습니다.
이와 관련하여 한니발의 상륙 계획은 다음과 같습니다.
- 줄의 홈 사이의 거리는 40-50cm입니다.
- 줄 간격-60–70 cm;
- 모래 양토 토양의 구덩이 깊이는 10-12cm, 점토 토양-7-8cm입니다.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_c10mn6OsB80.jpg)
줄거리의 감자 전임자는 수풀의 건강과 작물의 품질에 많은 영향을 미치므로 작물 회전 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.
- 좋은 전임자 -오이, 양배추, 콩류, 호박, 당근 및 사탕무;
- 적합한 이웃 -콩, 양파, 양배추, 오이, 박하;
- 나쁜 전임자와 이웃 -야간 농작물 (가지, 토마토, 고추 및 감자). 그들 모두는 같은 질병으로 고통 받고 같은 해충을 유치합니다.
다양한 관리 규칙
파란 감자는 다른 감자 품종과 마찬가지로 소박하며 특별한주의가 필요하지 않습니다. 기본 관리 규칙을 준수해야합니다. 이는 급수, 비옥, 재배 및 언덕입니다.
감자는 잦은 물을 좋아하지 않지만 가뭄에도 견딜 수 있습니다. 지구는 적당히 축축해야합니다. 일반적인 봄과 여름에는 보통 비가 내릴 때 1.5-2 주 동안 1 회 이하의 계절에 3 번 식물에 물을주는 것으로 충분합니다. 강우량이 적고 여름이 건조한 경우 5 배 또는 더 자주 물을 주어야합니다.
관개 체제는 성장 계절에 해당합니다.
- 콩나물이 나타난 후;
- 개화 초기에;
- 개화 후.
성장 과정에서 감자는 토양에서 질소, 인 및 칼륨을 적극적으로 흡수하므로 식물이 먹을 것을 갖도록 이러한 요소의 매장량을 보충해야합니다. 따라서 수풀은 질병에 대한 저항력을 강화하고 증가시킵니다.
비료의 구성은 개발 단계에 달려 있습니다.
- 출현 후, 식물은 꼭대기와 잎을 자라기 위해 질소가 필요합니다. 이것은 유기 비료-닭 배설물, 물에 섞여 (1:15) 하루 동안 주입되는 데 도움이됩니다. 그것은 10 리터의 물 당 20g의 요소 인 미네랄 탑 드레싱으로 교체 할 수 있습니다. 복용량-1 부시 당 1 리터의 용액.
- 개화하기 전에 부시에는 인과 칼륨이 더 필요합니다. 적합한 탑 드레싱-10 l의 물에 20 g의 황산 칼륨 및 60 g의 회분을 교반하고; 1 버킷의 물에 60g의 과인산 염을 용해시킵니다.
여름에는 뿌리가 아닌 방식으로 감자를 먹을 수도 있습니다. 이렇게하려면 지침에 따라 특수 비료를 사용하십시오.
중요! 성장기의 두 번째 단계에서 질소 공급을 중단해야합니다. 그렇지 않으면 부시는 개화 및 괴경의 발달에 힘이되지 않지만 녹색 부분의 발달에만 힘이 생깁니다.
- 필요한 절차로 힐링하면 장점이 있습니다.
- 괴경의 발달을 촉진합니다.
- 그들에게 공기 접근을 엽니 다.
- 가능한 서리로부터 보호합니다.
- 덤불을 강하고 건강하게 만듭니다.
비료를 적용한 직후의 덤불 언덕은 좋은 효과가 있습니다.
절차는 계절마다 2 번 수행됩니다.
- 묘목의 높이가 20cm에 도달하고 비료가 이미 적용된 경우 식물은 3 분의 1의 흙으로 덮여 있습니다.
- 2-3 주 후, 즉 개화가 시작되기 전에.
물과 비가 올 때마다 토양을 풀어야합니다.
이 절차는 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 지각이 파괴되어 루트 시스템의 공기 교환이 복원됩니다.
- 잡초가 파괴되었습니다.
질병 및 해충
파란 눈은 주요 감자 질병에 면역입니다. 그러나이 품종이 매우 취약한 질병과 곤충이 있습니다. 감염은 부적절한 농업 기술로 인해 발생합니다.
질병 :
- 포 모즈 -개화 중 잎 잎자루, 줄기 및 뿌리 작물에 먼저 영향을 미치는 곰팡이 질병. 투쟁의 방법-살균제 "Thanos", "Shirlan", "Ridomil Gold".
- 줄무늬 모자이크 -바이러스 감염 : 잎이 정맥을 따라 어두운 반점과 줄무늬로 덮여 서 죽고 떨어지면 부시 전체가 죽습니다. 다른 사람을 보호하기 위해 식물을 파고 태워야합니다.
해충 :
- 선충 -딱딱한 껍질에있는 호두 까기 인형 유충은 괴경을 손상시킨 후 저장되지 않습니다. 통제 조치-마른 겨자 또는 살충제를 모래와 섞어 심을 때 구멍에 넣습니다.
- 감자 나방 -알을 잎 뒤에 놓은 다음 애벌레가 내부에서 식물을 먹고 표면 괴경을 손상시킵니다. 제어 방법-살충제 살포 및 페로몬 함정 사용.
예방 조치 :
- 사이트의 가을 파기;
- 작물 회전 준수;
- 양질의 심기 재료 선택;
- 심기 전에 감자를 산세;
- 잡초 풀의시기 적절한 잡초 및 파괴;
- 감자 옆에 뿌려진 금잔화는 해충 (견과류)을 겁주게됩니다.
작물 수확 및 보관 방법
수확 날짜는 지역 및 재배 시간에 따라 다릅니다. 남부 지역에서 4 월에 심은 감자는 8 월에 수확 할 준비가되었습니다. 6 월에서 7 월 사이에는 저장 용이 아닌 어린 감자를 먹을 수 있지만 중간 차선에서는 9 월에 괴경을 파는 것이 가장 좋습니다.
감자를 파낼 때 고려해야 할 사항 :
- 건조한 날씨에만 발굴하십시오.
- 꼭대기에 건조 시간이 없다면 수확 1-2 주 전에 땅에서 10cm 정도 깎아서 괴경에서 영양분을 제거하지 않아야합니다.
- 뿌리 작물의 손상을 피하기 위해 삽으로가 아니라 갈퀴로 파는 것이 좋습니다.
- 파는 덩이 줄기는 건조한 상태로 몇 시간 동안 야외에 두어야합니다.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_olnbMRuG24sUtmOiU6.jpg)
식물의 열매를 최대한 오래 유지하려면 다음 권장 사항을 따라야합니다.
- 파기 및 건조 직후에 감자는 크기별로 분류하여 상자에 넣어야합니다. 손상된 표본은 음식을 위해 보관됩니다. 미래의 심기를 위해 최고의 감자가 선택됩니다.
- 수확 후 첫 달에 감자 상자는 평균 온도가 + 15 ... + 18 ° С 인 어둡고 따뜻한 방에 있어야합니다. 이 시간 동안 괴경의 피부가 단단 해져 맛이 좋아집니다.
- 박스는 대략 2 + + 5 ° C의 기온과 낮은 습도로 지하실 또는 지하실에서 겨울 동안 청소됩니다. 방의 공기 순환이 양호해야합니다.
- 저장 과정에서 때때로 괴경을 분류해야합니다-싹을 뽑아 부패하기 쉬운 표본을 폐기하십시오.
다양한 아날로그
Sineglazka와 절대적으로 유사한 단일 감자 품종은 없습니다. 그러나 비슷한 종류가 있습니다 : 그중 Dubravka와 Blue라고 할 수 있습니다. 이들은 중기 품종입니다.
그들은 Sineglazka와 함께 일반적인 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다.
- 파란 꽃에 피;
- 높은 생산성;
- 보편적 인 적용의 맛있는 괴경;
- 특정 질병에 대한 저항.
뿌리 작물에서 전분 함량이 높은 이러한 품종의 부족. 그러나 그들은 시네 글 라츠 카를 능가했다. 70 년 동안 Sineglazka 감자는 잘 입증되었으므로 여전히 인기가 있습니다. 다양성의 유일한 심각한 단점은 완고함이 좋지 않지만 모든 저장 규칙을 준수하면 수정할 수도 있습니다.