아스파라거스 콩은 과일이 훨씬 부드럽고 맛이 좋기 때문에 일반 콩에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 다양한 문화를 키우는 과정을 너무 복잡하게 할 수는 없지만 식물을 심고 돌보는 뉘앙스에 대해 미리 알아야합니다. 가장 유명한 품종의 아스파라거스 콩의 요구 사항과 특성을 고려하십시오.
아스파라거스 콩의 차이점은 무엇입니까?
아스파라거스 껍질은 거의 모든 열렬한 정원사에게 알려져 있지만 동시에 일부 작물 만 주어진 작물의 특성을 명확하게 정의 할 수 있습니다. 일반적인 품종과 달리 아스파라거스 꼬투리에는 교두와 내부를 감싸는 양피지 층 사이에 거친 섬유가 없습니다. 이 기능을 사용하면 콩을 껍질을 벗기지 않고 전체를 먹을 수 있으므로 정원사 원에서 다양성을 높이 평가합니다.
배양 과일의 구성에는 단백질, 그룹 B 비타민 및 베타 카로틴을 포함한 많은 중요한 요소가 포함되어 있습니다. 아스파라거스 콩은 몸에서 불필요한 수분을 제거하기 때문에 다이어트 메뉴의 훌륭한 구성 요소입니다. 포드의 색상은 다양성에 따라 다르며 흰색 또는 밝은 노란색 또는 갈색 또는 녹색 일 수 있습니다.
콩 심기
그것은 모든 유형의 토양에 심을 수 있으며 때로는 발코니에서 재배하기 위해 화분에 뿌려 질 수도 있습니다. 물론 콩을 잘 수확하려면 덤불에 적합한 조건을 만들어 생장해야합니다. 따라서 작물을 심기 전에 다음과 같은 뉘앙스를 고려해야합니다.
온실과 집에서 성장하는 아스파라거스 콩
온실 보호소에 씨앗을 파종하면 초기 작물을 수집 할 수 있지만 적절한 초기 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 인접한 등반 식물이 엉키지 않도록 1m² 영역 당 3-4 개의 부시가 있어야합니다. 또한 씨앗은 후추 또는 토마토 모종에서 비워진 구멍에 뿌릴 수 있으며 가능한 빨리 짧은 시간 안에 과일을 낳아 주요 재배지에서 덤불을 빨리 자랄 수 있습니다.
아시나요 콩을 먹는 지도자는 영국인으로 간주됩니다. 아스파라거스 품종은 이탈리아, 멕시코 및 그리스의 국가 요리에서 더 자주 발견됩니다.
온실의 기질이 거의 항상 영양 성분으로 잘 비옥하다는 것을 고려할 때 아스파라거스 콩은 가지가 나옵니다. 즉, 수동으로 측면 과정을 70-80cm 높이까지 끊고 첫 번째 꽃차례 후 모든 후속 과정을 꼬집어 야합니다. 줄 사이에 40-60cm의 여유 공간을 남겨 두어야합니다.이 공간은 공기 교환을 제공하고 수풀의 부패를 방지합니다. 온실 조건에서 첫 번째 싹은 7-10 일 후에 나타납니다.집 (발코니 또는 방에)을 심기 위해서는 끊임없이 성장을 제한 할 필요가없는 부시 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 식물의 경우, 비옥하고 느슨한 기질로 채워진 평균 재배 용기 (개별 냄비 또는 야채 용기)가 적합합니다. 그것을 준비하려면 지구의 두 부분을 부식질의 한 부분과 혼합해야합니다.
중요! 식물 발아 가능성을 높이기 위해 심기의 어린 콩나물이 나온 후에 한 번에 하나씩이 아니라 두 개의 콩 과일을 한 번에 심으십시오.
닫힌 토양에 아스파라거스 콩을 심는 과정은 열린 땅에서 파종하는 것과 다르지 않으므로 다음 단계를 수행해야합니다.
- 과망간산 칼륨 용액에 심기 재료를 담그고 적절한 기질을 준비하십시오.
- 토양을 적시고 씨앗을 약 5cm 정도 깊게하여 식물 사이에 최소 20cm의 여유 공간을 남겨 두십시오 (등산 품종의 경우이 거리는 10cm 더 증가 할 수 있음).
- 심기 재료에 토양을 뿌리고 + 18 ... + 20 ° C 범위의 온도 조건을 제공하십시오.
덤불과 등산 콩의 특징
부시 형태의 아스파라거스 콩은 곱슬 품종과 같은 빠른 성장을 특징으로하지 않으므로 가정 재배에 더 자주 사용됩니다. 길고 곱슬 줄기를 가진 식물을 심기로 결정했다면 적절한지지를 생각하십시오. 발코니에 심은 콩은 내부에 완벽하게 맞고 더운 여름에는 쾌적한 부분 그늘을 만듭니다. 창틀에서 자라지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 광속을 크게 제한하고 황혼이 방에서 지배합니다.등반 품종의 용기는 3 리터 이상의 부피를 가진 제품이어야하며, 부시 형태의 경우 한 번에 하나씩 식물을 심는 경우 작은 냄비로 충분합니다. 그렇지 않으면 착륙 및 간호 활동에는 큰 차이가 없습니다.
아스파라거스 콩 관리
콩 종자를 심은 후에는 다양한 문화에 관계없이 정기적으로 기질을 적시고 주기적으로 먹이를 주거나 질병의 발병을 예방하는 예방 조치를 수행하는 등 적절한 관리가 필요합니다. 각 프로세스의 기능을 고려하십시오.
토양에 물을주고 풀기
싹이 묘목에 나타날 때까지 토양을 정기적으로 적셔야하지만 7 일에 한 번 이상 (많게 말려서는 안 됨)해야합니다. 콩에 몇 개의 진실한 잎이 나타난 후에는 물을 뿌리지 않고 개화 기간에만 액체의 도입을 재개하여 주 1 회 빈도를 증가시킵니다.토양의 첫 번째 풀림은 새싹이 6-7cm로 자란 후에 만 수행되며, 두 번째는 첫 번째 14 일 후에 토양의 풀림과 언덕 풀림을 결합합니다. 콩 덤불을 꺼내기 전에 토양이 마지막으로 풀릴 때.
비료 및 비료
처음으로 묘목에 첫 잎이 나온 후에 영양분의 도입이 이루어지며, 식물 1m² 당 30-40g의 과인산 염이 영양 성분의 역할에 적합합니다. 새싹이 나타난 후에는 칼륨 염 10g을 토양과 혼합하여 절차를 반복 할 수 있습니다. 과일을 익히는 동안 나무 재 용액이 땅을 먹이기에 적합합니다.
중요! 콩 자체가이 물질을 생산하기 때문에 콩을 돌볼 때 질소 함유 혼합물을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 수량이 너무 많으면 수율은 작지만 녹색 덩어리는 풍부합니다.
콩 질병 및 해충 예방
종종 농장은 곰팡이, 곰팡이 및 탄저병으로 병에 걸리고 예방하기 위해 관리 요구 사항을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다. 콩이 너무 산성 인 토양에 심어진 경우에는 석회석을 보충하여 토양 조성을보다 중성으로 만들어야합니다. 심는 스톡은 항상 과망간산 칼륨 용액으로 소독해야하며 준비된 기질은 오븐에서 소성해야합니다. 그러면 저장된 곰팡이 포자에 의한 감염 가능성이 줄어 듭니다.앞으로 구리 함유 제제는 바이러스 또는 곰팡이 감염으로부터 심기를 보호하는 데 도움이 될 것입니다. 콩 스탠드에 자주 서식하는 슬러그로부터 식물을 보호하기 위해 정기적으로 잡초를 제거하고 토양을 약간 축축하게 유지하십시오 (지면이 갈라지지 않아야 함).
수확 및 보관
아스파라거스 콩의 첫 열매는 덤불에 첫 난소가 출현 한 지 14 일 후에 맛볼 수 있습니다. 현재 포드 하나의 크기는 15–22cm이지만 부시에 오래 머무를수록 커집니다. 어린 과일 만 이상적인 맛을 지니고 있으므로 가능한 한 자주 수확을해야 포드의 경화 가능성을 제거합니다.
콩을 보관하기 위해 지하실이나 지하실과 같은 서늘하고 어두운 장소가 적합하며, 깨끗한 쟁반에 한 층으로 펼쳐져 있습니다. 녹색 형태로, 그것은 2 주 이상 저장되지 않으며, 그 후에는 굵고 황색으로 자라기 시작합니다. 유통 기한을 늘리기 위해 과일을 얼립니다.
최고의 아스파라거스 콩
오늘날에는 다양한 종류의 아스파라거스 콩이 있으며, 각 콩에는 맛있는 녹색 과일을 많이 가져올 수 있습니다. 그러한 식물의 가장 유명한 변형을 고려하십시오.
해리 트 아스파라거스 스노우 메이든
눈 처녀는 등산 종의 대표자이며, 첫 싹의 출현에서 활발한 결실의 시작까지 50 일만이 지나기 때문에 조기 숙성 기간이 있습니다. 식물의 수풀은 콤팩트하고 높이가 40cm를 넘지 않으며 잎이 거의 없지만 연한 노란색 콩이있는 많은 포드로 부족한 부분이 완전히 보완됩니다. 모든 꼬투리는 약간 구부러져 있고 양피지 섬유가 없으며, 길이가 최대 17cm (폭 1.2cm)입니다. 약 1kg의 콩류는 일반적으로 1m²의 심기에서 수확됩니다.
크레인
초기 익은 아스파라거스 콩의 또 다른 대표. 이전의 경우와 마찬가지로 식물의 수풀은 높이가 50cm를 넘지 않으므로 집에 심을 수 있습니다. 콩 꼬투리는 녹색, 섬유질이 없으며 섬세한 맛이 있으며 길이는 최대 12cm까지 자랍니다. 1m²에서 약 1.5kg의 작물을 수집 할 수 있으며, 이는 추가 동결 또는 보존에 좋습니다.
천칭 자리
품종은 평균 숙성 기간을 가지고 있습니다. 첫 묘목 출현부터 식물의 기술적 성숙에 이르기까지 약 65 일이 소요되기 때문입니다. 콩 덤불의 높이는 반 미터 높이를 초과하지 않으며, 포드는 11-14cm (폭 9mm)의 길이에 도달합니다. 그들은 모두 녹색이고 상당히 다육질이며 내부에 흰색 씨앗이 있습니다. 천칭 자리는 신선한 소비 또는 보존 준비에 적합합니다.
콩 아스파라거스 시그나
이전의 품종과 비교할 때 Vigna는 관리 측면에서 더 기발하지만, 덤불의 외부 데이터는 모든 사이트에 실제 장식이 될 수 있습니다. 적절한 지지대를 만들 때, 이러한 곱슬 콩은 특히 높이가 3 미터까지 자랄 가능성을 고려하여 건물의 매력없는 부분을 덮거나 아버의 외관을 보완 할 수 있습니다.
중요! 콩의 측면에 특징적인 어두운 점으로이 다양한 콩을 인식 할 수 있습니다.
Vigna의 특징은 포화 보라색 꽃으로 주로 밤 개화입니다. 낮에는 새싹이 닫히고 색이 황갈색으로 바뀝니다. 각 덤불에서 흰 콩이 들어있는 200 개의 녹색 꼬투리가 수집됩니다. 그들은 신선하게 조리되거나 통조림 또는 냉동 될 수 있습니다.
게르다
발아 후 약 50 일이 지나면 일찍 익는 와인딩 품종. 새싹은 길이가 3 미터에 이르고, 꼬투리는 똑 바르고 부드럽고 수분이 많으며 길이는 20-30cm이며, 둥근 콩 과일은 안에 있으며 양피지 층과 섬유는 전통적으로 없습니다. 다양성의 생산성은 3.5–4.0 kg / 1 m²입니다. 적절한 열처리를 통해 모든 요리 목적으로 과일을 사용하면 포드는 일반적인 색상을 유지합니다.
파티마
초기에 다양한 종류의 아스파라거스 파티마 파티마 (Asparagus fatima Fatima)는 3m 이하의 싹을 가진 등반 식물로, 모두 잎이 중간 정도이며 길이가 21cm에 이르는 연한 옅은 녹색 꼬투리가 많으며 내부는 4 ~ 10 개의 곡물로 맛이 섬세합니다. 평균적으로 1m²의 사각형 재배에서 최대 3.5kg의 작물을 수확 할 수 있으며, 그 결과 거의 모든 요리 목적에 사용하기에 적합합니다. 신선한 과일로 만든 요리를 준비하고 겨울 동안 보존하는 데 적합합니다.
로라
첫 번째 묘목이 나타난 후 50 일째에 어딘가에서 작물을 생산하는 중간 초기 품종입니다. 식물의 덤불은 42cm 이하로 콤팩트하며 꼬투리의 어깨 뼈는 다육질의 황금빛 노란색이며 길이는 11–13 cm이며 씨앗은 보통 흰색이며 그 사이에 격벽이 없습니다. 1m²의 농장에서 최대 2kg의 작물을 수확하여 고 단백질, 설탕, B 비타민 및 비타민 A에 가치가 있습니다. 또한이 콩에는 상당한 양의 미네랄 염이 숨겨져 있습니다. 잘 익은 콩은 신선한 용도와 공백 준비에 모두 사용할 수 있습니다. 적절한 심기 능력이있는 경우 (적어도 3 l 이상의 부피) 실내 조건에서도 종자에서 자라는 것은 어렵지 않습니다.
마틸다
다양성은 초기 그룹 중 하나에 속합니다. 즉, 출현 후 65 일 후에 과일을 맛볼 수 있습니다. Matilda Beans는 등산 식물이므로 지지대를 사용하여 재배하는 것이 좋습니다. 새싹의 길이는 3 미터에 이르고 콩의 길이는 20cm이며, 섬유질 구조없이 곧고 자 purple 빛을 띤다. 완전히 익는 단계에서 내부 곡물은 베이지 색입니다. 표준 재배 조건에서 최소 3.2 ~ 3.5kg의 과일이 1m²에서 수확됩니다.
색소폰 615
초기 익은 품종 인 아스파라거스 콩 Saks는 최대 40cm 높이의 부시 품종에 속하며, 식물의 꼬투리는 녹색으로 약간 구부러져 약 12cm 길이이며, 잎 안쪽은 길쭉한 알갱이이며 연한 황색을 띠며 섬세한 달콤한 맛이납니다. 품종의 주요 장점 중 하나는 탄저병 및 세균 증에 대한 내성이 우수하다는 것입니다. 사용 유형은이 음식 식품에 추가로 사용하여 김이 나 얼기에 적합합니다.
곱슬 콩 퍼플 레이디
품종이 등산 식물에 속한다는 사실에도 불구하고, 새싹의 길이는 이전 버전보다 인상적이지 않으며 더 자주 150cm를 넘지 않습니다. 아스파라거스 콩의 하이라이트 자주색 숙녀는 그녀에게주는 크고 진한 자주색 꽃의 형성입니다 장식성. 수풀의 열매는 적어도 15cm의 긴 꼬투리입니다. 바깥쪽에는 흰 콩이 들어있는 작은 튜브와 비슷합니다.
아시나요 콩은 우울증에 대한 훌륭한 치료법이며, 이는 티로신 및 메티오닌과 같은 성분의 구성에 존재한다고 설명합니다.
첫 번째 작물은 출현 후 55-60 일 후에 수확 할 수있어 식물이 초기 익은 품종 그룹에 기인 할 수 있습니다. 1m²에서 최대 2kg의 과일이 수확됩니다. 다양한 종류의 아스파라거스 콩을 재배 한 여름 거주자의 리뷰에 따르면, 그들은 모두주의를 기울일 가치가 있습니다.일부 품종은 열린 땅에서 재배하기에 적합하고 다른 품종은 온실 조건에서 과일을 더 잘 섭취하지만 어쨌든 숙성 과일은 섬세하고 온화한 맛을 지니므로 모든 요리 목적으로 사용할 수 있습니다. 약간의 노력만으로도 풍부하고 맛있고 건강한 수확을 얻을 수 있습니다.