알렉세이와 이리나 멜닉은 볼린 지역에 거주하며 마을 사람들 사이에서 큰 존경을받습니다. 실제로 오늘날 육즙이 많고 맛있는 대황과 함께 환경 친화적 인 헤이즐넛 재배에 종사하고 있습니다.

밀러의 배우자에 따르면 1 헥타르의 토지에는 이미이 품종의 품종으로 재배 된이 너트의 다양한 품종이 이미 심어 져 있습니다. -매년 점점 더 많은 농부들이 헤이즐넛 숲을 심습니다. 그러나 이탈리아에서 온 독특한 종류의 너트-여기에서만!”

Volyn 지역의 2018 년에는 헤이즐넛 만 재배되는 약 50 헥타르의 호두 과수원이있었습니다. 이 수치는 작년보다 4 배나 높다고 전문가들은 말한다.

Millers는“한 시즌의 결과는 최소한 3 톤의 견과류입니다. -그리고 이것은 1 헥타르입니다. 내년에 우리는 헤이즐넛 아래에 땅을 두 배 이상 확장 할 계획으로 수확량이 매우 즐겁습니다.”

“헤이즐넛을 재배하기로 결정한 이유는 무엇입니까? Millers는 모든 것이 간단하다고 말합니다. -이 견과류는 영양소가 풍부합니다. 칼로리 (약 700 킬로 칼로리)는 빵의 2-3 배, 우유의 8 배, 초콜릿을 초과합니다. 헤이즐넛은 단백질 (20 %), 비타민 B1, B2, C, E 및 미네랄이 풍부합니다 : 칼륨, 철, 코발트, 인, 칼슘, 아연, 단백질. 그러나 우리의 숲과 다른 숲과의 가장 중요한 차이점은 우리가 수확 할 때마다 엘리트와 희귀 한 이탈리아 품종의 고품질의 독창적 맛을 가진 국내 시장에 제공한다는 것입니다!”

우리는 Melnikov의 경내에서 헤이즐넛 외에도 대황이 자랍니다. 근접한 분야에서는 만날 수 없습니다. 기업가 배우자는 설탕에 절인 과일, 잼 및 파이를 만들뿐만 아니라 우크라이나 시장에서 새싹을 판매하기 위해이 문화를 성장시킵니다.