Regency Purchaseing Group 보고서에 따르면, 영국에서 불법 소고기 판매는 전 세계 쇠고기 공급망의 사기 사건의 총 수의 43 %를 차지합니다.
최신 Regency Purchase Group 보고서에 따르면 영국은 육류 사기, 특히 쇠고기에 대해 많은 사례를 겪었습니다.
그룹의 전무 이사 인 Alex Demetriou는“우리는 영국에서 가장 큰 육류 회사 중 일부가 영국 산으로 라벨을 다시 붙인 후 사라졌습니다.
지난 12 개월 동안 파산했으며 공급 업체들에게 돈을 지불하지 않은 식당과 술집이 점점 늘어나고있는 상황으로 일부 영국 정육점은 생존을 유지하고 가격 경쟁을하기 위해 비특이적 관행에 의지해야했습니다. .
“도축은 매우 귀중한 사업이며 종종이자 마진이 낮기 때문에 매우 어려운시기입니다. 이것은 대부분의 식당에서 가장 높은 월별 비용 중 하나를 만들어냅니다. 이는 정육점 사람들이 높은 책임을지고 있다고 Demetriou는 덧붙였습니다.
이 보고서는 불법 쇠고기 생산 (승인되지 않은 부지에서 또는 검증없이)이 전 세계 쇠고기 공급망에서 사기 사건의 거의 43 %를 차지한다고 제안합니다.
올해 Hybu Cig Cymru-육류 진흥 웨일즈 (HCC)는 PGI 웨일스 어 램에서 수행 된 최초의 과학적 추적 성 테스트 결과를 발표했습니다.
다행히도 Oritain의 실험실에서 채취하여 테스트 한 샘플은 웨일스 어 농장에서 나온 것으로 확인되었습니다. 그러나 2013 년 영국 육류 산업은 말고기가 쇠고기 공급망에 진입함에 따라 큰 스캔들에 직면했습니다.