뜨거운 붉은 고추와 마늘로 맛을 낸 소시지는 몇 세기 동안 루마니아 플레 스카 마을에서 요리되었습니다. 재료와 생산 공정의 조합으로 Pleski 소시지는 13 세기부터 루마니아에서 알려진 독특한 맛을 제공합니다.

유럽위원회는 보호 된 지리적 표시가있는 제품 등록 (PGI)에 루마니아 제품“Plesco Sausage”의 등록을 승인했습니다.

Pleska는 루마니아의 Buzau 지역에 위치한 마을로, 훈제 소시지는 양고기와 쇠고기, 때로는 염소 고기로 만들어집니다. 그들은 뜨거운 고추와 마늘로 맛을냅니다. 이 소시지는 13 세기부터 마을에서 생산되었습니다. MADR에 따르면, 양의 양은 55 % 이상, 쇠고기는 45 % 이하입니다.

지금까지 대부분의 제조업체는 공식 생산 라이센스를 가지고 있지 않았기 때문에 일반적으로 소시지는 제조업체에서 직접 소량으로 구입할 수 있습니다.

그러나 일부 허가 된 소시지 생산 업체 인 Pleski는 유럽 시장에서 이들을 홍보 및 배포하기 위해 협회를 설립했습니다. 이 표시는 확실히 전통적인 루마니아어 제품의 부가 가치를 나타냅니다.

루마니아에는 이미 5 개의 상표가 있습니다. Plesko 소세지 외에도 지리적 기원의 보호 명칭은 Topoloveni plum jam, Sibiu salami salami, Tara River의 훈제 잉어, 훈제 Danube 고등어 및 feta Ibanesti 치즈로, 원산지가 안전하게 지정되어 있습니다.