작은 둥근 개구리밥 잎은 연못과 늪 표면에서 볼 수 있습니다. 오늘날 전문가들은 duckweed를 미래의 슈퍼 푸드라고 부릅니다.인도와 독일의 과학자들은 개구리밥을 연구하고 예상치 못한 결론에 도달했습니다. 따라서 Wolffia globosa 종의 개구리밥은 콩과 완두콩만큼 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 많은 양의 오메가 -3 지방산, 탄닌, 비타민 B, E, PP, C 등이 발견되었습니다.

전 세계와 마찬가지로, 우크라이나는 아직 전문적인 수준의 개구리밥 재배를 확립하지 못했습니다. 그러나 요리에 사용하는 것은 이미 알려져 있습니다.

많은 아시아 국가에서, 개구리밥은 시금치와 같은 수프와 오믈렛으로 잡히고 양념됩니다. 이스라엘 Green Onyx의 회사는 비타민 음료 제조에 사용합니다. 개구리밥에서 수프, 샐러드, 샌드위치 파스타 드레싱을 준비하십시오.

또한 편도선염, 중이염, 신경 과민성 증가, 히스테리 및 신경증, 생식계 질환, 피부 및 눈 질환 등의 치료를 위해 민간 요법에 사용됩니다.

생산 조건에서 개구리밥을 재배하는 데있어 명백한 어려움은 화학 물질을 흡수하는 능력입니다. 소비를 위해 식물은 가장 순수한 물에서만 자랄 수 있습니다. 이 품질의 개구리밥을 사용하여 물을 넓힐 수 있습니다.

Duckweed는 매우 소박한 식물입니다. 얼음 층 아래에서 성장을 멈추지 않고 겨울을 쉽게 견딜 수 있습니다. 봄에는 수면에 뜬다. 과학자들은 개구리밥이 수경 조건에서 성공적으로 재배 될 수 있다고 생각합니다.