일본 연구원 Yuichi Mori는 토양이 없어도 식물이 자라는 곳에 수분과 영양분을 저장할 수있는 투과성 하이드로 겔로 만든 투명한 폴리머 필름을 개발함으로써 농업에 혁명을 일으켰습니다. 본 발명은 경작지와 노동력이 부족한 일본의 진정한 농업 혁명을 대표한다.
모든 환경에서 과일과 채소를 재배 할 수있는 능력 외에도이 기술은 전통적인 농업보다 물을 90 % 덜 소비하며 폴리머의 구멍이 바이러스와 박테리아의 침투를 막기 때문에 살충제를 사용하지 않습니다.
수직 농업에서 얻은 제품은 신선하고 일년 내내 수확 할 수 있으며 살충제가없고 악천후에 노출되지 않습니다.
Yuichi Mori와 마찬가지로 폴리머 재배는 일본의 150 개가 넘는 곳과 아랍 에미리트 사막과 같은 지역에서 실시됩니다.
이 방법은 2011 년 3 월 대지진으로 쓰나미로 인한 물질로 오염 된 일본 북동부의 농업 지역을 복원하는 데에도 사용됩니다.
일본의 자연 조건은 농업을 심각하게 제한합니다. 영토의 거의 85 %가 산이 차지하고 나머지 경작지는 대부분 쌀 재배를 위해 만들어 졌기 때문에 필요한 식량의 40 % 만 생산할 수 있습니다.
따라서 첨단 기술로 토양이없는 작물을 재배 할 수있었습니다. 실제로 일본은 온실과 수경 재배 생산을 통해 과일과 채소의 생산을 확대하여 기존 작물에 비해 생산성을 100 배 증가시킬 수있었습니다.
수경 농업의 에너지 비용이 높음에도 불구하고 일본의 공장 수는 10 년 만에 3 배로 증가했으며 현재는 200 개에 달합니다.