라스베리를 얼리는 것이 그것을 저장하는 가장 좋은 방법이며, 이는 겨울에 비타민 비축량을 만드는 데 중요합니다. 건강에 해를 끼치 지 않고 제품을 계속 사용하기 위해 제품의 모든 유익한 특성을 저장하는 방법을 찾으십시오.

칼로리 함량 및 비타민 구성

100g 당 KBJU의 비율은 다음과 같습니다.

• 칼로리 : 64 kcal;
• 단백질 : 1.5 g;
• 지방 : 0.3-0.8 g;
• 탄수화물 : 6-15 g.

냉동 딸기의 총 칼로리 함량은 신선한 나무 딸기보다 약 1.5 배 낮습니다. 비타민 손실에 관해서는 비타민 B1의 구성이 25 %, B2가 4-18 % 감소합니다. 적절하게 취급하면 95 %의 비타민 C를 절약 할 수 있습니다.

비타민 A와 E는 완전히 저장됩니다 .100g의 올바르게 냉동 된 과일에는 4-6.5g의 섬유질, 130mg의 칼륨, 1mg의 나트륨이 들어 있습니다.

아시나요 라즈베리 플라워가 꺼지기 때문에 꿀을 채집 할 때 벌은 자연적으로 보호되며 비가 오는 날씨에도 성공적으로 작동 할 수 있습니다.

최소한의 칼로리와 풍부한 영양가로 인해 냉동 산딸기는 종종식이 영양에 사용됩니다.

냉동 산딸기를 사용할 수 있습니까

대답은 의심의 여지없이 긍정적입니다. 이 제품은 어떤 형태로든 다이어트에 추가 할 수 있으며. 냉동 중 경미한 손실에도 불구하고 면역력을 높이고 감기에 도움을 주며 신진 대사를 안정시키고 신경계를 진정시킬 수 있습니다.

그러나 산업적으로 냉동 된 상점과 슈퍼마켓의 베리는 주로 수입되거나 온실이라는 것을 기억할 가치가 있습니다. 염료 및 다양한 화학 첨가제와 달리 유용한 구성은 최소입니다.

수입품에도 동일하게 적용됩니다 : 작물은 종종 익히지 않고 수확되며 슈퍼마켓 선반에서 바로 익습니다. 이러한 제품은 또한 유해한 가공을 거치므로 신체에 유익한 효과가 없습니다.

집에서 자연 약을 냉동시키는 것이 더 건강하고 안전합니다. 가장 중요한 것은 올바른 동결 기술을 준수하는 것입니다.

몸에 이익과 해로움

거의 변하지 않은 영양소 성분을 고려할 때 가공 과일의 특성을 신선하게 평가할 수 있습니다. 그러나이 라즈베리가 할 수있는 이점과 피해는 복용하기 전에 연구하는 것이 가장 좋습니다.

• 제품 사용 :
• 냉동 산딸기는 경화증을 예방하는 데 사용됩니다.
• 그것은 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 죽상 동맥 경화증과 고혈압에 권장됩니다.
• 약초 항생제로 사용하십시오.
• 몸에서 독소와 콜레스테롤을 제거합니다.
• 관절염과 관절염에 사용됩니다.
• 면역력을 증가시킵니다.
• 인간의 신경계를 강화시킵니다.
• 해열 효과가 있으며 감기에 대한 팅크 형태로 사용됩니다.

중요! 산딸기를 기반으로 달인과 팅크를 한 후에는 반드시 잠자리에 들고 피난해야합니다. 이것은 신체가 질병과 더 잘 싸울 수 있도록 도와줍니다.

• 가능한 피해 :
• 통풍 증상으로 딸기를 섭취해서는 안됩니다. 제품에 퓨린이 존재하기 때문에 제품을 남용하면 퓨린 대사에 오작동이 발생할 수 있습니다.
• 사람이 알레르기가 발생하기 쉬운 경우, 빨간 디저트는 원치 않는 반응 (발진, 발적, 현기증)을 유발할 수 있습니다.
• 라즈베리는 자궁 수축을 일으키므로 마지막 단계의 임산부는 그것을 소비하지 않는 것이 좋습니다.

선택하고 얼리는 방법

딸기는 온전하고 건강한 것을 선택하는 것이 중요합니다 (약간 익히지 않을 수 있습니다). 나뭇잎, 줄기에서 깨끗하게 씻고 말려야합니다.

냉동을 위해 플라스틱 용기 또는 비닐 봉투를 선택할 수 있습니다. 사용 방법에 따라 제품을 냉동, 으깬 또는 설탕을 넣고 잼을 만들 수 있습니다.

냉동실의 최적 보관 온도는 -18 ...- 24 ° C입니다. 이 온도 체제를 통해 작물을 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다.

과일이 서로 붙지 않도록 플라스틱 팔레트에 미리 얼려 두는 것이 좋습니다 (30 ~ 35 분). 그런 다음 탱크로 옮겨 장기 보관을 위해 보낼 수 있습니다.

중요! 장기간 보관하면 라스베리는 더 많은 비타민을 잃습니다. 3을 위해 제품을 보관하는 것이 좋습니다-4 개월, 온도는 -8 ... -10°C.

자신의 사이트에서 자랐거나 친구로부터 구입 한 산딸기를 얼리는 것이 더 유용합니다.이 경우 베리가 화학 처리되지 않았을 가능성이 있습니다. 이것은 올바른 냉동 과정과 건강한 품질의 가용성을 보장하는 데 도움이됩니다.

금기 사항

라스베리의 높은 유용성에도 불구하고 그것을 사용하는 것은 항상 허용되지 않습니다.

• 신체에 미칠 수있는 부정적인 영향에 대해 몇 마디 말할 가치가 있습니다.
• 위장병이 악화되는 동안 소비는 합병증을 유발할 수 있습니다.
• 과일에는 이뇨 효과가있어 신장 기능 장애로 합병증을 유발할 수 있습니다.
• 신염, 다발성 관절염, osteochondrosis, oxaluria 및 요로 결석 악화에 금기;
• 남용은 두통을 유발할 수 있습니다.
• 높은 설탕 함량으로 인해 당뇨병 환자에게는 금기입니다.
• 베리는 반대 효과가 있기 때문에 혈액 응고가 좋지 않은 경우 권장하지 않습니다.
• 기관지 천식과 코에 폴립의 존재는 금지되어 있습니다.

아시나요 라스베리는 모두 똑같이 건강하지는 않습니다. 따라서 붉은 산딸기는 노랑보다 몸에 더 많은 이점을 가져다줍니다. 그리고 가장 유용한 것은 블랙 베리이며 미국에서 자란 것입니다.

따라서 냉동 형태의 라스베리는 신선한 것과 가장 유사한 특성을 가지고 있습니다. 그것은 급성 호흡기 감염, 스트레스 및 기타 질병에 효과적인 약용 차, 스무디, 설탕에 절인 과일 및 패스트리의 제조에 적합합니다.

이러한 제품은 겨울에 면역력을 높이고 맛있는 디저트로 기쁘게합니다. 가장 중요한 것은 자연적으로 해동하는 것입니다.