샴 피뇽은 훌륭한 맛과 향을 가지고 있으므로이 버섯은 오븐에서 전체적으로 구워 져 맛을 보존하고 향상시키는 데 도움이됩니다. 구운 접시를 넣기 전에 기름, 마요네즈, 간장 및 향료를 사용하여 버섯을 담그십시오. 오븐에서 요리 한 버섯의 진미는 훌륭한 전채, 반찬 또는 메인 코스입니다.
재료의 선택 및 준비
샴 피뇽은 상점에서 쉽게 구입할 수있는 가장 일반적인 버섯 중 하나이지만 여전히 야생에서 자랍니다. 선택할 때 막이있는 모자 아래에 버섯을 선호해야합니다.가능한 빨리 처리해야 공기의 손상으로부터 보호 할 수 있습니다. 사용하기 전에 버섯을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 한동안 차가운 물과 약간 소금물에 두어야합니다.
오븐 버섯 요리법
맛있는 샴 피뇽 요리는 얼마나 많으며 준비를위한 요리법은 간단하며 요리에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이러한 버섯은 인공 조건에서 자라며 종종 판매되기 때문에 얻기가 매우 쉽습니다.
아시나요 샴 피뇽 100 그램에는 27 칼로리 만 포함되어 저 칼로리 다이어트 제품으로 섭취 할 수 있습니다.
그들의 요리 걸작은 채식주의 자 또는 고기를 먹지 않는 다른 사람들에게 적합합니다.이 제품은 부분적으로 대체 할 수 있기 때문입니다. 이 버섯 요리는 특히 기름을 사용하지 않고 오븐에서 튀김을 할 때 칼로리가 적고 매우 즐겁고 풍성한 맛을냅니다.
오븐의 전체 샴 피뇽
33 시간
닭고기 향신료
맛보기
100g 당 영양가 :
- 버섯을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 다리를 제거하십시오.
- 간장, 마요네즈, 향신료로 양념하십시오.
- 버섯을 매리 네이드와 섞어서 두 시간 동안 그대로 두십시오.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 잘게 썬 양파를 볶습니다.
- 다리를 자르고 약한 불로 약간 튀겨 양파에 넣으십시오.
- 치즈, 간장 및 향신료를 양파와 버섯의 냉각 된 혼합물에 붓습니다.
- 채우고 버섯 모자를 채우십시오.
- 버터로 베이킹 시트에 그리스를 바르고 거기에 박제 모자를 넣으십시오. 남은 매리 네이드로 버섯을 부으십시오.
- 180 ° C로 예열 된 오븐에서 접시를 30 분 동안 보내십시오.
- 오븐에서 꺼내 접시에 올려 놓고 서빙하십시오.
비디오 레시피
오븐에서 버섯 전체 비디오 레시피 : 오븐에서 버섯 전체중요! 버섯은 매우 빨리 부패하고 검게 변하기 때문에 구입 후 즉시 요리하는 것이 중요합니다.
오븐 매리 네이드의 버섯
90 분
발사믹 와인 식초
40ml
식물성 기름
5 큰술. 숟가락
홉스
1/2 작은 술
프로방스 허브
1/2 작은 술
100g 당 영양가 :
- 주요 성분을 수건으로 씻고 말리십시오. 좋은 강판에 마늘을 갈아서 바르십시오. 작은 그릇에 마늘, 식물성 기름, 발사믹 와인 식초, 소금 및 향신료를 넣으십시오.
- 소스의 모든 재료를 완전히 섞어서 균일하게하십시오.
- 버섯에 소스를 넣고 모든 버섯이 포화되도록 섞으십시오. 20 분 동안 담그는 시간을주십시오.
- 지정된 시간이 지나면 버섯을 베이킹 접시에 넣으십시오. 오븐을 200 ° C로 예열하고 접시를 거기에 넣으십시오. 요리 시간은 15 분입니다.
- 베이킹하는 동안 주기적으로 저어주십시오. 오븐에서 꺼내 간식이나 반찬으로 사용하십시오.
비디오 레시피
오븐 매리 네이드의 버섯오븐에서 요리 한 버섯은 매우 독창적이고 맛이 좋으며 동시에 준비하기 쉽습니다. 그들은 휴일 테이블을 꾸밀 수 있습니다. 그들은 메인 코스에 전채 또는 반찬으로 제공됩니다.
매리 네이드에 구운 버섯은 재료가 비싸지 않기 때문에 매일 사용하기 위해 준비 할 수 있으며 단계별로 올바르게 요리 명령을 실행하면 요리를 실제 요리의 걸작으로 만드는 데 도움이됩니다.