사람들이“청소년”이라고 부르는 것은 아닙니다. 그것은 인체에 유용한 많은 속성을 포함합니다. 이 기사에서는 건조 및 말린 크랜베리의 장점과 해악 및 사용의 모든 기능에 대해 배웁니다.

말린 크랜베리의 영양 성분

제품의 유리한 특성이 어디에서 나오는지 이해하려면 구성에주의를 기울여야합니다. 크랜베리는 비타민 성분뿐만 아니라 일반 음식 과식이 요법 모두에 필요한 물질의 최적 함량으로 알려져 있습니다.

아시나요 크랜베리는 꽃 덕분에 영어로“크랜베리”라는 이름을 갖게되었습니다. 꽃은 크레인의 목과 머리와 비슷합니다 (영어 –“크레인”).

단백질, 지방, 탄수화물 및 칼로리

말린 장과 100g에는 약 288 칼로리가 들어 있습니다. 이를 바탕으로 1 개의 말린 크랜베리에 약 1 킬로 칼로리가 포함되어 있다고 계산할 수 있습니다. 이 지표를 사용하면 하루에 특정 양의 과일과 열매가 필요한 많은 다이어트에 말린 크랜베리를 포함시킬 수 있습니다 (하루에 100 ~ 200 칼로리). 또한 100g의 말린 크랜베리는 1.37g의 지방을 함유하며 이는 하루에 필요한 지방의 작은 부분입니다 (44에서 78g).

탄수화물의 양은 건조 된 크랜베리 ​​100g에 82g이 포함되어 있으며, 같은 양의 베리에는식이 섬유 5.7g이 들어 있습니다. 모든 사람의 영양 계획에는 하루에 21-38 그램의 섬유질이 포함되어야합니다.

설탕이 있거나없는 말린 크랜베리의 영양 가치는 표에 나와 있습니다.

비타민, 매크로 및 미량 원소

크랜베리의 성분에는 비타민뿐만 아니라 많은 유익한 산, 미세 및 매크로 성분이 포함됩니다. 그들 모두는 신체에 하나 이상의 영향을 미치며, 대부분 건강 유지에 필수적입니다.

딸기 100g 당 비타민 조성 :

1. B1, 티아민 (0.02 mg). 그것은 중추 신경계를 정상화하고 스트레스와 우울증과 싸우며 심혈 관계를 강화시킵니다.
2. B2, 리보플라빈 (0.02 mg). 신진 대사에 참여하고, 에너지를 생산하고, 시력을 유지하고, 혈액 산도를 조절하고, 간질, 알츠하이머 병을 돕습니다.
3. B4, 콜린 (5.5mg). 그것은 신경계의 기능에 필요하며, 뇌를 보호하고, 간을 재생하며, 지방 대사를 정상화하고, 단기 기억을 향상시킵니다.
4. C, 아스코르브 산 (15mg). 그것은 몸에서 독소를 제거하고 혈액 순환을 정상화하며 콜라겐 합성에 참여하며 상처 치유를 가속화합니다.
5. 비타민 PP (0.3 mg). 신경계를 조절하고 소화를 촉진하며 혈관을 확장하며 콜레스테롤 수치를 정상화합니다.

100g 당 다량 영양소 :

1. 칼륨 (119 mg). 물 균형을 유지하고 영양소를 운반하며 몸을 정화하며 장기에 산소를 공급합니다.
2. 칼슘 (14 mg). 뼈와 치아를 강화하고 혈액 응고를 촉진하며 불면증을 돕고 장암의 위험을 줄입니다.
3. 마그네슘 (15 mg). 심혈관 질환의 위험을 줄이고 뼈 강도를 높이며 두통과 우울증을 완화시킵니다.
4. 황 (3.9 mg). 그것은 에너지의 원천이며 철분을 흡수하고 관절염을 예방하며 담즙의 분비를 자극합니다.
5. 인 (11 mg). 뼈, 치아 및 신경 세포의 형성, 소화 촉진, 뇌 및 간 기능 개선에 필요합니다.
6. 염소 (6.7 mg). 지방 분해를 촉진하고, 혈장 형성을 돕고, 독소를 제거하고, 적혈구 상태를 조절합니다.

크랜베리 100g 당 미량 원소 :

1. 철 (0.6 mg). 조직으로의 산소 수송, 에너지 생성 및 독소 처리에 참여합니다. 면역 체계가 침략자와 싸울 수 있도록 도와줍니다.
2. 망간 (0.36mg). 뼈와 연골의 강도를 향상시키고 상처 치유를 촉진하며 자유 라디칼로부터 세포를 보호합니다.
3. 구리 (61 mcg). 혈액 세포 생산에 참여하고 뼈 상태, 혈액 응고 및 호르몬 분비를 개선합니다.
4. 불화물 (10 mcg). 그것은 뼈 강도와 피부 상태에 영향을 미치고 조혈 과정에 참여하며 철분 흡수에 도움이됩니다.
5. 아연 (0.1 mg). 면역 체계를 자극하고 혈당을 낮추고 시력을 향상시킵니다.

위의 성분과 비타민의 대부분은 매우 적으며 크랜베리 ​​만 사용하면 신체 건강을 지원하기에 충분하지 않습니다. 다양한 비타민, 유익한 산 및 성분을 섭취 할 수있는 능력을 유지하기 위해서는 식단이 반드시 다양해야합니다.

건조 및 말린 크랜베리의 장점

모든 건조 규칙에 따라 베리는 유리한 특성을 유지합니다. 무엇보다도 물이 손실되지만 이로 인해 비타민과 미네랄의 양이 증가합니다.

중요! 건조 및 말린 크랜베리는 본격적인 의약품이 아닙니다. 주요 치료법과 함께 질병에 사용하는 것이 좋습니다.

따라서 영양사는 신선한 딸기와 말린 딸기를 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.크랜베리를 구성하는 물질에 대한 설명 에서이 베리가 얼마나 유용한 지 알 수 있습니다.

• 오늘날 특정 질병에 대처하는 데 도움이되는 많은 치유력이 알려져 있습니다.
• 자유 라디칼을 파괴하고 산화 방지제는 종양의 형성과 성장을 억제합니다.
• 플라보노이드는 신체에서 유해한 콜레스테롤을 제거하여 혈관계를 정화하고 강화시킵니다.
• 식이 섬유는 위장관의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 요로 염증 치료를위한 좋은 치료법;
• 골다공증 예방;
• 충치 예방, 뼈와 치아의 상태를 개선합니다.
• 항생제와 항 바이러스 효과는 감기와 싸우는 데 도움이됩니다.
• 정맥류와 혈전증을 예방합니다.
• 신경계 및 순환계를 강화시킵니다.

여자를 위해

특히이 과일이 소녀와 여성의 몸에 미치는 이점에 주목했습니다.

고대부터 그들은 방광염, 신우 신염과 같은 많은 질병을 치료했으며 임신 중에도 처방되었습니다.

1. PMS로 -크랜베리는 월경 증상을 퇴치하는 데 도움이되므로 종종 소녀에게 불편 함을 유발합니다. 그것은 근육통을 완화하고 식욕을 향상시킵니다. 또한이 기간 동안 여성의 신체가 잃어버린 물질로 혈액을 풍부하게합니다.
2. 임신 중 -이 식물의 과일은 칼륨 공급원으로 사용되며, 출산 중에 신체가 경험하는 결핍입니다. 또한 압력 증상과 싸우고 전해질 균형을 유지합니다. 유기산은 심장 기능을 향상시키고 혈관을 확장시킵니다. 크랜베리의 중요한 특성은 조직에서 과도한 수분을 제거하여 임신 중에 부종을 예방하는 것입니다. 또한 비타민 결핍을 예방합니다.
3. 유방암 예방 -이 베리를 사용하면 종양 형성과 싸울 수 있으며이 질병을 예방할 수있는 좋은 방법입니다. 종양학 치료 기간 동안 재활 과정을 가속화하기 위해식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

남자를 위해

남성의 경우이 베리는 큰 이점이 있습니다.

1. 전립선 염 -과일의 생화학 적 구성에 많은 수의 활성 물질이 존재하면이 질병의 증상이 사라집니다. 다량의 비타민 C와 B는 세포 면역을 향상시키고 항 염증 및 살균 효과도 있습니다.
2. 비뇨 생식기 시스템 -크랜베리를 정기적으로 섭취하면 성기능과 전반적인 호르몬 수치가 정상화됩니다. 그것의 일부인 프로 안토시 아니 딘은 박테리아의 번식을 느리게하여 방광의 벽에 부착되는 것을 막습니다.

가능한 해와 금기

다른 제품과 마찬가지로 크랜베리에는 금기 사항이 있습니다. 다이어트 에이 베리를 포함시키기 전에 목록에 익숙해 져야합니다.

• 크랜베리 사용에 대한 금기 사항 :
• 이 제품의 성분에 대한 편협, 알레르기;
• 통풍과 요로 결석증;
• 위염 및 위궤양;
• 공복에 위장관 질환이있는 경우;
• 과일에 함유 된 산은 치아 법랑질을 파괴 할 수 있습니다.
• 수유 중 엄마와 3 세 미만의 어린이.

이러한 이유로 인해 크랜베리를 사용하지 않는 사람들은 완전히 버려서는 안됩니다. 사용량과 빈도를 줄이고 충분하면 식사 후 즉시 입을 물로 헹구십시오. 그러나 급성 알레르기 반응의 경우 즉시 복용을 중단해야합니다.

사용 특징

고대부터 사람들은 말린 크랜베리의 유익한 특성에 대해 알고 공식 의학, 민속 및 화장품에 사용했습니다. 오늘날까지 많은 병의 예방과 병행 치료가 남아 있습니다. 민간 요법에서는 계속해서 일부 질병을 치료합니다. 그것은 질병에 대처할뿐만 아니라 누락 된 비타민으로 몸을 포화시키고 유용한 물질로 풍부하게하고 면역 체계를 강화시키는 데 도움이됩니다.

아시나요 수확을 용이하게하기 위해 미국에서는 다양한 크랜베리가 개발되었으며, 과일에는 작은 공기 실이있어서 물에 잠기지 않습니다. 수확하는 동안 농장은 침수되고 열매는 특별한 결합으로 덤불에서 떨고 물이 표면에 닿을 때 직접 수확됩니다.

질병에 대한 민간 요법에서

질병 치료를 위해이 과일을 사용하기위한 많은 요리법과 규칙이 있습니다.

가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.

1. 혈전 정맥염과 고혈압-식사 전 하루에 세 번, 딸기 2 큰술을 사용해야합니다.
2. 죽상 동맥 경화증-마른 크랜베리 ​​잎과 신선한 딸기 혼합물 20g을 끓는 물 1 컵을 부어 4 시간 동안 주입하십시오. 식사 30 분 전에 하루에 3 번 0.5 컵씩 긴장시키고 마신다.
3. 치주 질환-식사 후 하루에 세 번 과일 펄프로 잇몸을 마사지하십시오.
4. 정맥류 궤양의 경우 신체의 영향을받는 부분을 희석 물, 딸기 주스로 1 : 1의 비율로 씻으십시오.

콧물, 인후 질환, 폐렴, 타박상 등과 같은 다른 질병도 비슷한 방식으로 치료됩니다. 방광염 및 감기 치료에 크랜베리의 사용에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

방광염

방광염-요로 점막의 염증. 이것은 여성이 크랜베리 ​​치료에 의존하는 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 임상 연구에 따르면 이러한 과일을 섭취하면 적절한 치료를 통해 회복 속도가 훨씬 빨라집니다.

이것은이 베리의 물질의 함량 때문입니다.

• 유기산-뚜렷한 살균 효과가 있습니다.
• triteprenoids-염증을 완화시킵니다.
• 플라보노이드-혈관 투과성을 감소;
• 펙틴-몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

대량으로 함유 된 프로 안토시 아니 드는 병원균과 병원성 바이러스가 방광에 고정되지 않기 때문에 염증을 신속하게 제거 할 수 있으며, 결과적으로 병원균은 배설 된 소변으로 배출됩니다. 방광염에 대한 많은 의약품에는 크랜베리 ​​추출물, 예를 들어 소변기, 우로 프로핏, Monurel 및 방광염이 포함됩니다.

방광염 치료 에이 베리를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 신선한 소비 외에도 양조 및 건조가 가능합니다.

감기

크랜베리는 잼, 신선한 딸기 또는 과일 음료와 같은 감기에 도움이되는 것으로 믿어집니다. 실제로,이 베리는 불쾌한 증상을 완화하고 신체가 비타민 C의 높은 함량으로 인해 감염의 공격을 물리 치는 데 도움을 줄 수 있습니다. 면역 체계를 강화하는 것 외에도,이 과일은 질병 동안 몸에서 문자 그대로 "씻겨 진"비타민의 공급을 보충합니다. 또한 열매의 항균 및 강장제 특성을 잊어서는 안됩니다.

체중 감량시

크랜베리의 영양 가치에 대한 지표를 바탕으로 우리는 그것이식이 영양에 적합하다는 결론을 내릴 수 있습니다. 포도와 같은 다른 열매와 달리 설탕이 적고 반대로 다른 영양소가 훨씬 많이 포함되어 있습니다.

중요! 다이어트의 일부로도 크랜베리를 혼자 먹는 것은 권장하지 않습니다. 그것을 먹은 후에는 다른 것을 먹어야합니다. 그렇지 않으면 위의 산도가 증가하면 궤양이나 위염이 생길 수 있습니다.

크랜베리를식이 요법과 적절한 영양 섭취로 소비 해야하는 이유 :

• 저칼로리-브로콜리와 피망 수준에서;
• 충만감을 느끼고 소화 과정을 개선시키는 많은 펙틴;
• 신진 대사 향상.

크랜베리는 샐러드, 디저트, 수프 및 주요 요리에 포함 된 다른 말린 과일과 함께 섭취 할 수 있습니다. 그녀는 매운 산도를 더할뿐만 아니라 유용한 물질을 모두 섭취하여 음식 섭취를 풍부하게합니다.

화장품에서

오랫동안이 베리는 아름다움과 젊음을 보존 할 수 있다고 믿어집니다. 크랜베리의 사용은 피부, 손톱 및 모발의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 성분의 일부 물질은 피부의 젊음을 담당하는 콜라겐 생성에 기여합니다. 피부 노화와 주름의 주요 원인이 부족합니다.

구성에 크랜베리가있는 가정 요법을위한 많은 요리법이 있습니다. 이들은 모든 종류의 마스크, 압축, 스크럽 및 보습제입니다. 올바른 재료와 비율로 수많은 리뷰로 판단하면 이러한 모든 치료법은 실제로 결과를 제공합니다.

이러한 마스크를 준비하고 적용 할 때 다음 사항을 고려해야합니다.

1. 우선, 크랜베리에 알레르기가 없는지 확인해야합니다. 이렇게하려면 팔꿈치 굽힘에 적용하고 기다릴 수 있습니다.
2. 이 베리의 주스는 실제로 씻지 않으므로 크랜베리를 사용할 때 최대한주의를 기울여야합니다. 또는 버리기 좋아하지 않는 헌 옷을 입습니다.
3. 마스크를 바르면 눈과 입 주위를 피해야합니다.
4. 유리 및 세라믹기구는 재료를 혼합하는 데 적합하지만 금속은 아닙니다.
5. 추가 화장품없이 따뜻한 물로 마스크를 헹굽니다.

이 절차는 한 달에 두 번 수행 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 자신에게 맞는 요리법을 선택하는 것입니다. 예를 들어, 지성 피부 소유자의 경우 크랜베리 ​​주스에 꿀과 포도 주스 한 스푼을 추가하고 노화 된 피부-올리브 오일과 단백질을 추가하는 것이 좋습니다.

크랜베리를 건조시키는 방법

건조 과정은 이전에 본 적이없는 사람들에게도 특히 어렵지 않습니다. 그러나 열매를 말린 후에 모든 유익한 물질을 유지하고 망치지 않도록 반드시 지켜야 할 규칙이 있습니다.

우선, 잘 익은 열매 전체를 선택하고 끓는 물에 1 분간 담그는 것이 필요합니다. 이것은 과일을 직접 건조시키고 치유 특성이 사라지는 것을 방지합니다.

그런 다음 4 가지 건조 방법 중 하나를 선택할 수 있습니다.

1. 오븐에서. 오븐을 + 45 ° C로 예열하고 열매가 들어있는 베이킹 트레이를 넣으십시오. 그들이 가라 앉을 때 온도를 + 70 ° C로 올립니다. 크랜베리를 오븐에 최대 5 시간 동안 보관하십시오.
2. 전자 레인지 에서요 딸기를면으로 싸서 전자 레인지에 3 분 동안 넣습니다. 그런 다음 문을 열고 섞어 3 분 더 넣습니다. 과일이 건조되어 겨울 보관에 적합해질 때까지 여러 번 수행해야합니다.
3. 전기 건조기에서. 크랜베리를 팔레트의 고른 층에 놓고 + 55 ° C에서 건조기를 켭니다. 이 절차의 지속 시간은 최대 30 시간입니다.
4. 공중에서. 실외에서 건조하는 경우 열매를 반으로 자르고 고른 층으로 펴는 것이 좋습니다. 어떤 특정 상태로 건조해야합니까? 자신을 결정하십시오.

이 기사를 읽은 후에는 추가 크랜베리로 무엇을 할 수 있는지 확실히 알 수 있습니다. 건조는 장기간 보관할 수있을뿐만 아니라 편리한 시간에 사용할 수있는 기능도 제공합니다. 많이 드세요!