마른 버섯 버섯 사진 및 설명, 부하 및 다른 이름, 맛 * 꽃과 식물

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전통적으로 우유 버섯은 Milkies 속과 russula 계열의 것으로 간주됩니다. 그러나 이름에도 불구하고 마른 덩어리는 Russula 속의 일부입니다. 유럽 국가에서는 가슴과 podgruzki를 알 수 없거나 먹을 수없는 것으로 간주합니다. 러시아 거주자는 요리에 적극적으로 사용합니다. 마른 유방은 어떻게 생겼고 어떻게 자라는가-이 재료는 말할 것입니다.

마른 가슴살 : 사진 및 설명

버섯 모양의 직경은 5–18cm에 이릅니다. 그러나 치수가 30cm 인 개별 시편을 만날 수 있습니다. 먼저 모자가 볼록한 모양으로 눌려져 깔때기 형태로됩니다. 그녀의 정상은 희끄무레하다. 짙은 노랑 또는 적갈색 점으로 점을 찍을 수 있습니다. 건조한 날씨에는 캡 표면이 종종 균열로 덮여 있습니다.

기록이 종종 있습니다. 그들의 색깔은 크림색입니다. 서로 얽히고 다리에 떨어질 수 있으며 발은 강력하고 높이는 5cm, 높이는 4cm까지 자라며 흰색으로 칠해져 있습니다. 흐린 밝은 갈색 반점으로 덮을 수 있습니다. 윗부분은 푸르스름하고 좁으며 펄프는 밀도가 높고 부서지기 쉬우 며 흰색입니다. 깨진 경우, 어두워지지 않으며 유백색 주스를 분비하지 않습니다.

아시나요 기네스 북에 기록 된 세계에서 가장 큰 곰팡이는 검은 꿀 한천입니다 (Armillaria ostoyae). 길이는 3.8km이며 미국에서 자랍니다.

흰 세균은 모든 유형의 숲에서 자랍니다. 자작 나무, 참나무, 소나무, 가문비 나무, 알더, 아스펜, 참나무, 너도밤 나무 아래에서 종종 발견됩니다. 대부분 버섯은 숲의 습한 지역을 차지하며 작은 그룹에서 발견됩니다. 수집시기는 7 월에서 10 월 사이이며 설명에 따르면 버섯이 크게 자랍니다. 사진에서 정확히 어떻게 보이는지 확인할 수 있습니다.

유명한 이름

마른 유방에는 다른 이름이 있습니다. 과학 문헌에서 그는 흰색 하위 부팅 (Russula delica)이라는 이름으로 발견됩니다. 크래커, russula 우수, russula 유쾌한 이름으로도 알려져 있습니다. 사람들은 그를 버섯의 왕이라고 불렀습니다.

어린 버섯과 오래된 버섯의 차이점은 무엇입니까

크기 외에도 모자 모양의 젊음을 구별 할 수 있습니다. 젊은 사람들에게는 볼록하고 오래된 사람들에게는 깔때기 모양이거나 평평합니다. 오래된 식물은 종종 접시에 갈색 반점이 있습니다. 그들의 다리는 속이 빈다. 맛볼 수 있습니다.

가슴이 주로 러시아인으로 간주되는 이유

러시아 초기에는 덩어리가 산세에 적합한 유일한 버섯으로 간주되었습니다. 숲에서 모아 소금에 절였습니다. 다큐멘터리 소스에 따르면 전통적으로 단식하는 동안 가슴이 달린 요리를 사용했습니다. 그는 혼자 소금에 절이거나 사프란 버섯, 스릴과 같은 다른 버섯과 혼합되었습니다.

피클에는 나무 통을 사용했습니다. 버섯은 독립적 인 요리로 먹었으며 파이, 파이, 양 고추 냉이 또는 버터로 양념을 채우는 것으로 추가되었습니다.오랜 시간 동안 덩어리는 시베리아에서 유일한 산업 버섯이었습니다.

포이즌 복식

설명 된 가슴에는 독이 없습니다. 그것과 비슷한 버섯 중에서 식용 또는 조건부 식용 만 있습니다. 따라서 마른 유방은 다리가 짧은 russula와 쉽게 혼동 될 수 있습니다. 그러나 북미에서는 매우 드물게 만날 수 있습니다.

아시나요 브라질에서 가장 오래된 버섯이 발견되었습니다. 과학자들에 따르면, 그는 약 1 억 1 천 7 백만 년이되었습니다.

다른 유사한 곰팡이는 녹색 플레이트와 같은 예압입니다. 푸르스름한 판의 존재로 건조한 유방과 구별됩니다.

유사한 종은 거짓 언더로드와 바이올린입니다. 첫 번째 버섯은 참나무 아래에서만 자라며 노란 모자와 푸른 녹색 판이 있습니다. 버섯 왕국의 두 번째 대표자는 외형이 흰색 하중과 매우 유사하지만 갈라지면 우유 주스를 분비합니다.

유용한 특성과 가능한 피해

흰색 예압에는 풍부한 비타민과 미네랄 성분이 있습니다. 비타민 A, 그룹 B 및 P가 있으며 아연, 구리, 망간으로 포화 상태입니다. 아미노산과 섬유는 펄프에 존재합니다.

버섯은 인체에 다음과 같은 유익한 영향을 줄 수 있습니다.
면역 강화;
비타민과 미네랄 성분으로 포화시킵니다.
장 기능을 정상화하십시오.

의약품 및 의약품의 종양학 질환 치료에 사용되는 예압에서 물질이 선택되며, 마른 유방의 사용에주의해야합니다. 소화관에 과부하가 걸리므로 과식 할 수 없습니다.

그 결과 메스꺼움, 구토, 설사 및 복통이 발생할 수 있으며 중독의 형태로 유해한 위험은 바쁜 고속도로, 매립지 및 대기업 근처의 생태적으로 안전하지 않은 지역에서 수집 된 마른 유방으로 인해 발생할 수 있습니다.

중요! 버섯 중독의 경우 구토를 유도하고 활성탄을 마시 며 차가운 물이나 강한 홍차를 많이 섭취해야합니다. 피해자는 즉시 의학적 도움을 구하고 침대에서 휴식을 취해야합니다.

금기 사항

모두가 버섯을 먹을 수있는 것은 아닙니다. 그들을 먹지 않는 것은 개인적인 편협을 가진 사람들이어야합니다.

다음과 같은 건강 문제가있는 사람들을 위해 버섯 요리와 관련하여주의를 기울여야합니다.
위장관 질환;
간 및 신장 질환.

또한 6 세 미만의 어린이에게 먹이를 주거나 임산부, 수유중인 여성, 노인을 먹어서는 안됩니다.

맛의 특성

흰색 로더는 쾌적하고 구별하기 쉬운 향기와 날카로운 신선한 맛을 가지고 있습니다. 평범한 맛에도 불구하고 오늘날 그들은 요리에 적극적으로 사용됩니다. 이 버섯에서 수프를 요리하고 볶습니다. 그러나 대부분 피클과 피클은 마른 가슴으로 만들어집니다. 물개를 요리하기 전에 버섯이 끓습니다. 일반적으로 말린 형태로 사용되지 않습니다.

성장

흰색 가제트는 집, 예를 들어 여름 별장 또는 개인 음모, 정원, 공원, 온실, 화단, 잔디밭에서 재배 할 수 있습니다. 이렇게하려면 균사체를 구입해야합니다. 전문 시장이나 온라인 상점에서이 작업을 수행 할 수 있습니다. 2.5–3 m² 면적의 단일 나무 또는 관목 아래에서 자라려면 120–150 g의 균사체가 필요합니다.

착륙 기술은 다음과 같습니다.