외관-사진 및 설명, 사이트에 버섯을 심는 방법 * 꽃과 식물

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버섯은 식물 세계와 동물 세계의 특성을 결합하여 미생물학이라고 불리는 별도의 식물학 부분에서 강조된 야생 동물 왕국을 대표합니다. 예를 들어, 곰팡이는 식물과 같은 광합성 과정에 참여하지 않으며 동물과 같은 소화 기관은 없지만 유기 물질을 먹습니다. 이 기사는 boletus boletus 곰팡이, 그 유독 한 특성과 독이있는 성분과의 차이점, 여름 별장에서 자라는 옵션에 대해 설명합니다.

버섯

자작 나무 껍질은 우수한 영양과 맛 특성을 가진 Leccinum 속의 해면 버섯 이며이 속의 모든 대표자는 먹을 수 있습니다. 버섯 왕국에는 오직 40 종의 boletus만이 있습니다.

아시나요 boletus는 매우 빠르게 자랍니다. 이 곰팡이의 수명은 10 일입니다. 그리고 그는 6 일 후에“성숙”하게됩니다.

자작 나무는 광택있는 모자를 가지고 있으며, 그 색은 흰색 회색 또는 갈색 빨간색 일 수 있습니다. 모두는 위치에 따라 다릅니다. 태양 광선, 습도 및 나무 모양-이것은 버섯 의이 부분의 색 구성표가 보이는 방식에 영향을 미칩니다. 모자의 모양도 다양합니다. 젊은 표본에서는 흰색 또는 분홍빛이 도는 반구 모양의 반구 모양이 있으며, 성인의 경우 모자가 핀치 모양이고 살이 녹색 또는 회색을 띤 것처럼 보입니다. 성숙한 버섯에서는 직경이 18cm에 이릅니다.

boletus의 다리는 막대 모양이며 약간 아래로 확장됩니다. 다리의 색은 종에 따라 다르며 흰색 또는 회백색이며, 전체 표면에는 회색, 갈색 또는 검정색 판이 있습니다. 성인 인스턴스의 다리 길이는 15cm에 달하며 살은 더 섬유질이며 뻣뻣합니다.

유형과 이름

pereberezovik은 Boletovy 가족에 속하며 많은 종과 아종이 있습니다.

이 가족의 가장 일반적인 대표자는 다음과 같습니다.

일반적인 boletus,
흰색 또는 늪 자작 나무,
가혹한 자작 나무,
얽히고 설킨 회색, 검은 색 및 분홍빛이 도는.

이 종의 주요 특징 :

성장의 장소 -자작 나무와 아스펜이 우세한 젊은 자작 나무 또는 혼합 숲의 조명이 밝은 지역.
모자 모양 -어린 버섯의 반구 형태와 성숙한 버섯 모양의 종 모양. 펄프는 밀도가 높고 풍부한 버섯 향이 있습니다.
다리가 뻣뻣하고 다육하며 판 패턴으로 덮여 있음 -다양한 색상의 플레이크. 모자와 마찬가지로 향이 풍부하고 먹기에 적합합니다 (많은 미식가들이 버섯 의이 부분을 선호합니다).

아시나요 자작 나무 껍질은 다른 산림 버섯과 마찬가지로 자라는 나무와 공생을 일으켜 해충으로부터 보호하고 뿌리 시스템에서 아미노산과 탄수화물을 섭취합니다.

가장 일반적인 유형의 식물 설명 :

일반적인 boletus : 캐스트 다육질의 흰색 직선 다리에 갈색-빨간색 모자;
늪 자작 나무 : 가늘고 때로는 구부러진 다리에 희끄무레 한 회색 모자;
거친 자작 나무 : 거대한 흰색 다리에 어두운 갈색의 모자가 아래로 두껍게 나타납니다.
회색, 검은 색 및 분홍색 자작 나무 껍질 : 흰색 탄성 다리에 검은 색, 갈색 또는 베이지 색 분홍색의 모자 (유형에 따라 다름).

언제 어디서 자랍니다

자작 나무는 습도와 햇빛을 요구 하므로이 버섯은 자작 나무와 아스펜의 장점으로 낙엽, 혼합 및 침엽수 림에서 자랍니다. 또한 자작 나무, 관목, 많은 빛과 습기가있는 여름 별장에서 porcini 버섯과 같은 자작 나무를 재배 할 수 있습니다. boletus 멧돼지의 따기 시즌은 뇌우와 아침 안개가 내리는 이른 따뜻한 여름 5 월에 시작되어 9 월까지 지속됩니다.

가장 흔한 종의 성장 장소 :

자작 나무, 거친 자작 나무-낙엽 숲과 어린 자작 나무의 깊은 가장자리에 밝은 조명과 숲의 숲 사이의 빈터;
늪 자작 나무-습지가 매우 젖은 습지 지역에서 발견됩니다.
회색 자작 나무, 검은 색 및 분홍색-자작 나무 숲의 밝은 곳에서 주로 자랍니다.

맛과 유익한 속성

포르 치니 버섯과 함께 독창적 인 버섯 향기, 높은 영양가를 유지하면서 동시에 칼로리가 적은 가장 고귀한 버섯 중 하나로 간주되며 열처리, 산세 및 건조시 맛과 유용한 특성을 잃지 않습니다.

중요! 버섯은 동물성 및 식물성 단백질을 함유하고있어 육류를 대체 할 수 있습니다.

boletus의 유용한 속성 :
주요 가치는 최대 35 %의 단백질 함량에 있으며 아르기닌, 글루타민, 이소류신과 같은 인간에게 필수적인 아미노산으로 구성된 영양가가 높은 물질입니다.
또한 근골격계와 인간의 신경계의 적절한 형성과 신장 질환, 점막을 예방하고 혈액 내 포도당 농도를 조절하는 데 필요한 효소의 개발에 관여하는 인산 버섯 왕국을 대표하는이 성분에 주목할 가치가 있습니다.
그것은 B, C, D, E 그룹의 비타민 복합체를 함유하고있어 조기 노화 과정을 늦추고 자유 라디칼의 부정적인 영향을 완화시키는 항산화 제품 그룹으로 분류합니다.
그것은 섬유질의 관대 한 공급원이므로 소화 시스템의 건강한 기능과 신체에서 독소 제거에 필요합니다.

비디오 : boletus의 유용하고 의학적 특성

유독 한 복식과 구별하는 법

boletus에는 가짜 boletus 또는 담즙 버섯이라고하는 독이있는 이중이 있습니다. 외형 적으로는 실제로 boletus와 다르지 않지만 뚜렷한 쓴 맛이 있습니다. 진정한 버섯과 구별하는 것은 매우 어렵지만 가능합니다.

중요! 유독 한 이중 boletus는 치명적이지 않지만 올바른 선택을 의심하는 경우 검사 할 때 맨손으로 만지지 않는 것이 좋습니다.

숙련 된 버섯 선별기는 담즙 곰팡이를 인식하기 위해 다음 단계를 적용합니다.

성장의 장소. 안티 포드는 그루터기, 마른 나무, 도랑 및 침엽수가 우세한 어두운 숲 근처의 서식지를 선택합니다.
조건. 허위 자작 나무 껍질은 너무 쓰라 워 벌레 나 벌레도 그럴 가치가 없으므로 결함, 벌레 구멍 또는 기타 결함이 없습니다.
모자와 다리. 그러나 제삼국의 고귀한 대표자와 매우 유사하지만,주의 깊게 살펴보면 몇 가지 차이점이 발견 될 수 있습니다. 다리에는 비늘이 아닌 인간 혈관계와 유사한 메쉬 패턴이 있습니다. 펄프는 분홍빛이 도는 오일 구조를 가지고 있습니다.
물리적 영향. 누르거나자를 때 육체는 분홍색 색조를 띠고 육체의 색은 실제 boletus에 대해 변하지 않으며 약간 어두워집니다.

Boletus를 수집하는시기와 방법

아침에 습한 안개가 아침에 지배하는 5 월 따뜻한 뇌우 후 며칠 후에 자작 나무 껍질을 수집 할 수 있습니다. 모임의 장소는 7 월, 8 월, 9 월에 적당히 덥고 건조합니다.

아시나요 여름의 첫 안개는 확실한 버섯 징조입니다.

그러나 개별 종에 대해 이러한 수집 기간을 구별 할 수 있습니다.

일반적인 boletus, 가혹한 boletus-6 월에서 10 월까지 가을 냉각까지;
늪 자작 나무-9 월;
핑크 자작 나무-8 월에서 9 월까지.

수집 빈도는 다음과 같이 다양합니다. 2 ~ 3 주간의 수집은 같은 기간에 해당합니다.

버섯 따기에 대해 일반적으로 인정되는 몇 가지 규칙이 있으며, 초보 버섯 피커는 알아야 할 "사일런트 사냥"에 대한 인상적인 경험을 가진 전문가를 방해하지 않습니다.

강력한 펌프 인 버섯은 환경에서 유기물을 흡수하여 축적합니다. 중독뿐만 아니라 위장관의 부진한 만성 질환의 악화를 피하기 위해 도로, 공장, 도시 등 근처에서 자라는 버섯을 선택할 수 없습니다. 예를 들어, 버섯 피커는 토양과 대기에 포함 된 카드뮴을 흡수하고 축적합니다. 산불 후, 재에서.
모이기에 가장 좋은 시간은 새벽이되기 전에 이른 아침입니다. 가능한 경우, 숲을 통해 예비 산책을하거나, 산책로를 따라 걷고, 숲 가장자리와 나무를 탐험하여 말하기, 로드맵을 만들 수 있습니다. 경험이 풍부한 버섯 피커의 조언에 따라, 깊은 숲 덤불이 아니라 가장자리로 시작해야합니다.
아이들이 미지의 버섯과 열매를 시음하거나 냄새를 맡지 않도록 일정한 시야를 유지하십시오.
종이, 셀로판 백 또는 버킷에서 버섯을 따는 것도 가치가 없습니다.이 특별한 고리 버들 바구니, 인피 바구니, 천연 재료로 만든 배낭이 더 적합합니다. 펄프와 공기의 손상을 방지하기 위해 다리를 위로 갓 찢은 잔디로 늘어서 바닥에 놓는 것이 좋습니다.
운송 중 더 나은 안전을 위해 버섯을 토양에서 조심스럽게 자르거나 비틀어 부스러기가 자르고 모자에 들어 가지 않도록하십시오. 버섯 칼은 둥근 끝이 있고 양날이 아닌 밝은 손잡이가 있어야하며 가장 좋은 것은 뚜껑이나 벨트 또는 바구니에 부착되어 있어야합니다.
젊고 강하며 탄력있는 표본을 수집하는 것이 좋습니다. 자라거나 오래되고 벌레가 많고 약간 썩은 버섯뿐만 아니라 익숙하지 않거나 의심의 여지가있는 버섯으로 바구니를 채우지 마십시오.
자작 나무는 빨리 자라며 벌레가 거의 없으며 저장 공간이 적기 때문에 수확 후 즉시 수확해야합니다.

금기 사항

Pereberezovik은 cep에 이어 두 번째로 영양 및 맛 특성면에서 최고의 리더입니다. 성인 건강한 사람을 위해 건강한 제품을 섭취하면 생태적으로 깨끗한 지역에서 수확이 이루어지고 잘 알려진 규범 및 규칙 등이 준비 및 수확 과정에 적용되는 한 손상을 일으키지 않습니다. 그러나이 제품은 키틴의 존재로 인해 소화하기 어려운 것으로 간주되며 이는 강력한 알레르기 항원입니다.

아시나요 세계에서 가장 큰 생물 — 그것은 Armilaria ostoyae (꿀 버섯)에 속하고 미국 오리건 주 말러 국립 공원에서 자라는 버섯입니다. 이 제 3 왕국 대표의 버섯 피커는 890 헥타르를 차지하며 1220 개의 축구장이 그러한 지역을 차지할 수 있습니다. 슈퍼 버섯 시대 — 약 2400 세.

사용에 대한 금기 사항이 몇 가지 있습니다.

3 세 미만의 어린이는 어린이의 소화 시스템을 방해 할 수있는 높은 단백질 함량으로 인해 먹을 수 없습니다.
개인적인 편협과 알레르기가있는 사람들;
만성 췌장염, dysbiosis와 같은 위장관의 만성 질환 병력이있는 사람들.

나라에서 버섯을 심고 재배하는 법

여름 별장에서 작은 정원사가 자라서 boletus를 전파하는 경우는 거의 없습니다. 이것은 성가신 사업이며 노력과 지식이 필요하지만 결과는 가치가 있다고 믿습니다. 조건 중 하나는 정원에 나무가 있다는 것입니다. 이상적인 옵션은 여러 버치입니다. 그러나 다른 낙엽 및 침엽수 림과 그늘이 있고 촉촉한 모서리가있는 정원도 적합합니다. 다음은 가장 일반적으로 사용되는 두 가지 방법입니다.

버섯 균사체 (균사체)를 사용하여 자라는 방법

작물이 나타날 것으로 예상되는 시간은 약 3 개월입니다.

중요! 균사체에서 한 번의 건조 만 허용해서는 안되며, 국가에서 심는 산림 버섯에는 해 롭습니다.

심기 및 성장 단계 :

숲에서 버섯 균사체의 선택과 이동. 이것은 성공의 비밀이있는 가장 중요한 단계입니다. 균사체의 위치는 생태적으로 깨끗한 지역에 있어야합니다. 깊이가 35cm 이하인 층은 운반에 적합하므로 균사체의 구조를 방해하지 않기 때문에 하나의 큰 층보다 여러 개의 작은 층을 잘라내는 것이 좋습니다. 균사체가 숲 자작 나무 아래에서 가져 오면 자작 나무 아래 여름 별장에 심어야합니다. 소나무, 가문비 나무, 아스펜 및 기타 나무도 마찬가지입니다.
방문 사이트를 준비합니다. 삼림 균사체의 각 개별 층에 적합한 크기의 30-40cm 깊이의 토양 층이 그림자 쪽에서 선택된 나무 아래에서 반 미터 거리에서 잘립니다. 각 우울증의 바닥에는 자작 나무의 10 센티미터의 잎, 나무 껍질 및 톱밥이 줄 지어 있으며 인이 매우 풍부한 새 깃털을 넣을 수도 있습니다. 결과 층은 풍부하게 물을 공급해야합니다.
균사체 쌓기. 오목한 바닥에 조심스럽게 구조를 손상시키지 않기 위해 숲 균사체가 놓여 있습니다. 위에서부터는 동일한 층의 잎, 톱밥 및 파쇄 된 자작 나무 껍질로 덮여 있으며 바닥은 바닥으로 덮여 있습니다.
떠나 덥고 건조한 날씨에는 토양 수분을 모니터링해야하므로 토양 표면에 마른 껍질이 생기지 않도록 매일 균사체를 심습니다. 비 또는 정체 된 물을 생성하려면 물을주는 것이 바람직합니다.

비디오 : 나라에서 갈색 딸기를 재배하는 방법

버섯 포자를 사용하여 자라는 방법

예상되는 수확 시간은 다음 여름입니다.

착륙 과정 :

방문 사이트를 준비합니다. 첫 번째 방법과 유사하게 생성되지만 절단 깊이는 30cm를 넘지 않습니다.
특별한 혼합물 요리하기. 잘게 잘린 버섯 2 테이블 스푼, 밀가루 1 테이블 스푼 및 식용 젤라틴 1 테이블 스푼 (물 1 리터의 비율)을 물에 첨가 한 후 버섯 포자를 포함하는 특수 용액을 얻습니다. 나라에서 버섯을 재배하기위한 포자를 얻는 더 쉬운 방법이 있습니다. 빗물을 나무 접시에 모으고 오래된 자작 나무의 모자를 거기에 넣습니다. 하루가 지나면 솔루션이 필터링됩니다.
상기 방법 중 하나에 의해 제조 된 혼합물을 붓는다, "집"boletus의 재배 장소 및 잎으로 조심스럽게 덮습니다.
떠나 첫 번째 방법과 비슷합니다.