몇몇 버섯 피커는 배 모양의 하얀 버섯으로 숲, 잔디 초원 및 공원에서 풍부하게 자랍니다. 비옷은 다른 버섯과 혼동하기가 어렵습니다. 숙성 된 표본은 눌렀을 때 자실에서 먼지 구름 형태로 날아 오는 많은 작은 포자를 분비합니다. 버섯에는 분말 플라스크, 먼지 제조기, 토끼 감자, 담배 버섯, 망할 타 블린 카, 늑대 담배, 할아버지 담배 등 많은 이름이 있습니다. "자동 사냥"팬들 사이에서 인기가 없지만 비옷은 영양가가 높고 맛이 우수합니다. 사람들은 오랫동안 많은 질병을 치료하는 데 사용했습니다. 또한 방사선 방호 및 항 종양 특성이 의학에 적용되고 있습니다.

비옷

샴 피뇽 가족의 비옷은 배 모양 (때로는 클럽 모양) 결실을 가진 짙은 버섯입니다.

곰팡이의 특징에 대한 설명 :

• "발음 된"모자가없는 경우 (가장 넓은 다리가 구형 모자로 전달됨)
• 자실체는 자실체 내부에 형성됩니다.

이 버섯의 수집을 진행하기 전에 버섯 피커에는 다음과 같은 정보가 있어야합니다.

1. 차원. 담배 버섯에는 여러 가지 아종이 있으며, 그 크기는 각각 다릅니다. 무게는 5-7g에서 2kg 사이입니다.
2. 형태. 다른 유형의 곰팡이는 난형, 배 모양 또는 원형입니다. 독특한 특징은 뚜렷한 다리가 없다는 것입니다.
3. 갑피. 표면-흰색에서 ish 빛 또는 황색을 to니다. 종종 표면은 사마귀와 비슷한 작은 스파이크 모양의 성장으로 덮여 있습니다. 측면의 특징은 두 개의 껍질입니다. 위쪽은 부드러운 질감을 가지며 안쪽은 가죽입니다.
4. 펄프. 섹션의 어린 표본은 흰색입니다. 잘 익은 것은 어두운 살로 구별됩니다.

비옷을 수집 할 때는 다음을 고려해야합니다.

1. 밀도가 높고 탄력있는 육체로 버섯을 먹을 수 있습니다.
2. 슬라이스에는 외부 음영 (황색, 녹색 및 기타)이 포함되어서는 안됩니다. 펄프는 외부 함침과 줄무늬가없는 독점적으로 흰색이어야합니다.
3. 미성숙 한 어린 표본 만 사용하기에 적합합니다.

중요! 우천시에는 비옷이 즉시 모이지 않습니다. 많은 양의 수분을 흡수하면 젤리와 같은 일관성을 얻지 못해 먹을 수 없게됩니다.

언제 어디서 자랍니다

비옷은 매우 소박합니다. 그들은 유기 잔류 물을 먹으며 모든 기후대에서 분포가 넓습니다. 남극 대륙에서만 찾을 수 없습니다.

할아버지 담배가 가장 많이 자라는 장소는 다음과 같습니다.

• 침엽수 림;
• 잔디 초원;
• 낙엽 심기;
• 도시에있는 공원.

기상 조건과 기후 구역에 따라이 버섯의 결실 시작은 늦은 봄-초여름에 시작됩니다. 서리까지 수확을 계속할 수 있습니다.

비옷 아종

비옷은 여러 아종으로 나뉘며 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

자이언트 골로 바치

1. 크기. 버섯은 매우 큽니다 (일부 표본은 8 킬로그램에 도달 할 수 있음).
2. 형태. 평평한 공.
3. 표면. 매끄 럽거나 색다른. 어린 표본-흰색, 더러운 녹색-과잉 버섯.
4. 펄프. 깨지기 쉬운.

배 모양

1. 크기 넓은 부분의 평균 직경은 6-7cm이고 길이는 4.5-5cm입니다.
2. 형태. 배 모양. 플라크-상부 막과 융합.
3. 표면. 윗 피부는 유백색을 띤 흰색이며 작은 스파이크가 있습니다. 내부에는 균열이나 조각이있는 표면이 있습니다. 색깔-회갈색, 황색을 may 수 있습니다.
4. 펄프. 느슨하고 부서지기 쉽다.

가시 (진주, 바늘)

1. 크기. 직경 2-7 cm, 길이-3-4 cm.
2. 형태. 배 모양이며 약간 평평합니다.
3. 표면. 어린 표본에는 흰색 막이있어 성숙시 어두워집니다. 색상 범위는 회색에서 보라색 갈색입니다. 표면은 작은 스파이크와 같은 성장 또는 사마귀로 덮여 있습니다.
4. 펄프. 오래된 자실체의 흰색-회색.

긴 직사각형

1. 형태. 길쭉한.
2. 표면. 흰색은 매우 얇은 소프트 스파이크와 같은 성장으로 덮여 있습니다.
3. 펄프. 어린 golovachka는 흰색이며 잘 익은 것은 매우 어둡고 검은 색에 더 가깝습니다.

루고 코이

1. 크기. 지름 : 1.5–6 cm, 길이 : 0.9–5.5 cm.
2. 형태. 구형.
3. 표면. 젊은 초원 비옷에는 흰색 껍질, 성인 버섯-갈색이 있습니다.
4. 펄프. 어린 표본에는 흰 살이 있고 오래된 표본에는 갈색 살이 있습니다.

거짓, 먹을 수없는 아종이 있음을 기억해야합니다.

사마귀 (독)

1. 크기. 지름 : 4.5-5 cm.
2. 형태. 다리가없는 결절.
3. 표면. 회색 색조의 단단하고 두꺼운 노란 피부. 익힌 버섯은 갈색 톤입니다.
4. 펄프. 독특한 특징 : 매운 향기가 나는 감자 향기.

비옷

1. 크기. 지름 : 5.5-6 cm.
2. 형태. 작은 비늘로 된 두꺼운 매끄러운 껍질이 특징입니다. 색상-더러운 노란색에서 갈색.
3. 펄프. 흰색은 자라면서 자라면서 검은 색까지 어두운 색을 얻습니다.
4. 특징 : 백색 섬유의 존재. 향기는 송로 버섯을 연상시킵니다.

더럽혀진 (표범, 표범 경화증)

1. 크기. 지름 : 1.5–5 cm.
2. 형태. 다리가없는 구형.
3. 표면. 부드러운 흰색 껍질이 있습니다. 익 으면 껍질의 색깔은 갈색 테두리가있는 조각으로 형성된 표범 무늬와 함께 갈색-노랑으로 변합니다.
4. 펄프. 젊은 경피증은 하얀 살과 달콤한 향기가 있습니다. 자라면서 녹색 갈색 또는 어두운 보라색으로 나타납니다.
5. 특징 : 흰 정맥의 존재.

수집 및 처리 방법

첫 번째 집진기는 비가 내린 늦은 봄에 수확됩니다. "가난한"버섯 시즌에도 많은 버섯이 있기 때문에 먹을 수없는 아종에 대해 최소한의 지식 만 있으면이 숲 선물을 지나칠 필요가 없습니다.

다음을 알아야합니다.

• 비오는 날에는 모으지 마십시오.
• 젊고 탄력있는 시편 만 절단하면됩니다.

먹기에 적합하지 않은 표본을 제거하려면 먼저주의를 기울여야합니다.

1. 쉘 색상. 가벼울수록 자실체가 더 젊습니다. 크기가 틀리면 작은 시편이 너무 익거나 맛이없는 것으로 판명 될 수 있습니다. 또한 젊은 자실체의 껍질이 땅에서 어두워 질 수 있으므로 컷의 색상을 확인하는 것이 좋습니다.
2. 육체의 색. 펄프를 오염시키지 않고 집에서 버섯을 자르는 것이 좋습니다. 집진기는 순수한 하얀 살을 가지고 있으며, 그렇지 않으면 오래되거나 거짓 아종입니다. 오래된 표본은 회색 또는 녹황색의 부서지기 쉬운 때로는 끈적 끈적한 펄프로 구별됩니다. 그들은 포자가 가득하고 불쾌한 맛을 지니기 때문에 유독하지는 않지만 음식에는 적합하지 않습니다.

식용과 맛

모든 식용 품종의 비옷은 훌륭한 맛, 쾌적한 향기를 가지고 있습니다.이 버섯을 보관하십시오 (유용한 품질의 손실없이) 1-2 시간을 초과해서는 안됩니다. 냉동하여 더 오래 저장할 수 있습니다. 이를 위해 과일 몸을 작은 조각으로 자르고 빠르게 얼립니다.

아시나요 영양가에 따르면 비옷은 ceps보다 열등하지 않습니다. XVIII 세기에, 그들의 달인은 결핵에 대한 복잡한 치료 방법에 사용되었습니다.

이 제품을 최대한 동화 시키려면 (스튜 또는 튀긴 음식으로) 사전에 10 분 동안 끓이는 것이 좋습니다. 버섯을 완전히 요리하려면 1/4 시간 동안 요리하면 충분합니다.

유용하고 치유력

빌어 먹을 tavlinka를 사용하면 모든 신체 시스템의 정상적인 기능에 필요한 다양한 물질로식이 요법을 보충 할 수 있습니다.

다른 식용 버섯에 비해 화학 성분이 열등하지 않은 비옷은 다음의 원천입니다.

• 단백질 (100 g의 생성물은 4.3 g을 함유 함);
• 지방 (100g 당 최대 1g);
• 탄수화물 (약 1g);
• 비타민의 복합체;
• 매크로 및 미량 원소 (크롬, 나트륨, 칼슘, 불소, 요오드, 철, 몰리브덴);
• 아미노산 (페닐알라닌, 메티오닌, 트립토판, 시스틴);
• 다당류;
• 미네랄 염;
• 항생제.

비옷의 이점에 대해 아는 버섯 선택자는 거의 없지만 의사는 치유력을 높이 평가하며 민간 요법에서는 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

• 이 버섯은 성분으로 인해 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 심장과 혈관의 활동을 향상시킵니다.
• 몸에서 유해한 물질을 제거하십시오.
• 방사성 핵종의 효과를 중화시키고;
• 독소를 제거;
• 면역 체계를 강화;
• 혈액 점도 감소;
• 고혈압을 정상화;
• 위장관을 비우십시오.
• 신진 대사 과정을 조절;
• 진통 효과가 있습니다.
• 피부 상태를 개선하고 활력을 되찾아줍니다.

아시나요 공식 의학에서는 비옷이 중금속, 방사성 핵종, 유해한 불소 및 염화물 화합물의 염을 정화하는 독특한 능력을 인정했습니다. 한동안 그들은 환경 오염 된 땅을 청소하는 데에도 사용되었습니다.

• 사용하지 않은 바람둥이는 민간 요법에 사용됩니다. 그들의 달인은 다음에 효과적입니다.
• 열;
• 고혈압;
• 정맥 혼잡;
• 협심증;
• 바이러스 성 간염;
• 비뇨 생식기 문제;
• 요로 결석증;
• 인후의 염증 과정;
• 화농성 상처;
• 콧물;
• 빈혈
• 식중독;
• 피부 질환 (특히 습진);
• 신장 통증.

모든 아종은 지혈 특성을 가진 우수한 방부제입니다. 출혈을 막기 위해 상처에 작은 펄프 조각을 부착하는 것만으로 충분하며 상처의 감염과 발작을 예방할 수 있습니다.이 곰팡이가 신체에서 독성 물질을 제거하는 능력은 회춘 효과가있는 생물학적 활성 첨가제 및 화장품 생산에 널리 사용됩니다.

금기 사항 및 가능한 피해

• 치유의 특성과 유용한 특성에도 불구하고 버섯 왕국의 대표자는 다음과 같은 경우에 해를 끼칠 수 있습니다.
• 임신
• 모유 수유;
• 신장 문제;
• 개인적인 편협.

플 랑커는 다른 버섯과 마찬가지로 토양과 공기에서 유해한 물질을 흡수한다는 것을 기억해야합니다. 따라서 중독을 피하기 위해 도로 근처 나 산업 기업 근처에서 과실 체 수집을 거부해야합니다.이 간단한 권장 사항을 따르면 "자동 사냥"은 긍정적 인 감정 만 가져옵니다.

성장

이 유형의 버섯은 가장 소박합니다. 따라서 개인적인 음모로 쉽게 자랄 수 있습니다. 균사체는 전문 상점에서 구매하거나 성숙한 결실에서 직접 수집 할 수 있습니다.

중요! 버섯 융기 부분이 지속적으로 열매를 맺기 위해서는 때때로 트렌치에 신선한 버섯 균사체를 심는 것이 좋습니다.

모든 종류의 비옷을 심는 것은 다음과 같습니다.

1. 사이트 선택. 비옷은 그늘진 곳에서 기분이 좋습니다. 따라서 나무 또는 캐노피 아래에 파종하는 것이 좋습니다.
2. 트렌치 준비. 트렌치의 최적 크기 : 너비-2m, 깊이-0.2-0.3m 트렌치에는 균사체의 발달을 위해 영양 물질을 부어 야합니다-아스펜, 자작 나무, 포플러 잎 및 약 2cm의 층을 가진 나열된 나무의 얇은 가지가 혼합되어 있습니다. 영양 층의 총 두께가 20cm를 넘지 않도록 퇴비를 걸러 내고 물을 부어 약 5cm의 흙을 뿌린다.
3. 균사체 파종. 씨앗은 트렌치 표면에 골고루 분포 된 다음 물을 뿌려 (물을 뿌릴 수 있음) 나뭇 가지로 덮어야합니다.
4. 급수. 융기 부분이 마르지 않도록하는 것이 중요합니다. 빗물을 사용하는 것이 좋지만 강물이 좋을 것입니다. 약간 과습해도 균사체에 해가되지 않습니다.
5. 떠나 약 한 달 후, 토양에 하얀 얇은 필라멘트가 나타나며, 이는 균사체로 그 지역이 너무 많이 자라는 과정의 시작을 나타냅니다. 그 후, 트렌치는 약간 썩은 단풍으로 멀칭해야합니다.

유리한 날씨 조건에서 이러한 간단한 조작을 수행 한 후 비옷은 1 년 안에 싹이 트기 시작합니다.

비옷은 숲과 초원에서 가장 흔한 버섯 중 하나입니다. 어린 표본은 매우 쾌적한 향기와 맛을 지니고있어 많은 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 단백질, 비타민, 미네랄의 풍부한 공급원이기 때문에 인체 건강에 유익한 영향을 미치고 환경의 유해한 영향으로부터 몸을 보호하고 암을 예방합니다.

그들은 개인 음모에서 쉽게 자라거나 숲에서 발견되는 위의 설명으로 무장 할 수 있습니다. 어떤 방법을 선택하든, 버섯이 환경 친화적 인 장소에 모아서 버섯이 독점적으로 이익을 얻도록해야합니다.