자신의 손으로 집, 곡물 또는 스틱에서 굴 버섯 균사체를 기르는 방법 * 꽃과 식물

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많은 버섯 피커는 굴 버섯 균사체를 집에서 얻으려고 노력합니다. 왜냐하면 전문 상점에서 완제품을 구입하고 사는 것보다 훨씬 저렴하기 때문입니다. 또한 집에서 재배 재료를 재배하면 고품질을 보장하므로 구매 한 제품에 대해 말할 수 없습니다. 아래에서는 집에서 굴 버섯 균사체를 생산하는 주요 방법을 고려할 것입니다.

스스로 균사체를 키울 때의 이점

자체 성장 버섯 재배 재료에는 몇 가지 장점이 있습니다.

고품질. 집에서 굴 버섯 균사체를 만들기로 결정하면 손상된 부품을 거부 할 수 있습니다. 종자가 적절한 조건에서 저장되어 품질이 크게 향상 될 것이라는 확신도 있습니다.
절약. 집에서 심기 재료를 준비하면 전문 매장의 유사한 제품에 비해 비용이 몇 배 더 저렴합니다.
안전. 아시다시피 버섯은 토양과 공기에서 모든 부정적인 물질을 흡수합니다. 집에서 버섯 심기 재료를 준비하면 익은 열매를 맺음으로써 스스로를 보호 할 수 있습니다.

중요! 가정 재배의 단점은 성장 속도가 느릴뿐입니다. 기업이 개발을 가속화하는 오토 클레이브를 사용하기 때문입니다.

성장하는 장소 준비

고품질의 굴 버섯 균사체를 키우려면 성장할 장소를 올바르게 준비해야합니다.

버섯 재배 애호가는 종종 심기 재료를 만드는 여러 가지 방법을 사용합니다.

골판지에;
곡물에서.

골판지

이 방법은 더 간단하고 깔끔한 것으로 간주됩니다. 주요 장점은 다음과 같습니다.

병원성 박테리아의 발병 예방, 즉 종이에서 발병하는 것은 불가능합니다.
곰팡이 포자의 가속 식민지.
농부가 골판지를 사용하는 경우 재료 재배를위한 최고의 공기 공급.
수분이 더 천천히 증발합니다.
재배 지역의 지속적인 살균은 필요하지 않습니다.
소비자를위한 가용성. 작은 가격으로 모든 문구점에서 골판지를 구입할 수 있습니다.
저렴한 비용으로 많은 수의 시드.

중요! 무색 판지를 사용하십시오. 또한 착색 안료, 그림 및 유사한 것들이 없어야합니다. 그렇지 않으면 심기 재료의 품질이 최소화됩니다.

골판지에 굴 버섯 균사체를 재배하는 단계별 지침은 다음과 같습니다.

시트를 갈아서 끓는 물을 부으십시오. 이 상태를 60 분 이상 유지하십시오.
플라스틱 용기를 준비하십시오. 안경이나 병을 사용할 수 있습니다. 바닥에 작은 구멍을 만드십시오. 그런 다음 용기에 끓는 물을 부어 소독하십시오.
씨앗을 준비하십시오. 대부분 곰팡이의 지상 부분이나 뿌리 시스템의 일부가 사용됩니다. 다리와 캡을 섬유로 분리하십시오. 이러한 목적을 위해서는 알코올로 미리 소독 된 나이프 또는 블레이드를 사용해야합니다.
과도한 수분으로 판지를 짜서 종자에 섞으십시오.
준비된 용기에 혼합물을 놓고 약간 밟습니다. 집착 필름이나 비닐 봉투로 목을 막으십시오.
용기를 태양이 떨어지지 않는 따뜻한 곳에 두십시오.
스프레이 병을 사용하여 따뜻한 물로 씨앗에 매일 물을주십시오.
매일 5-10 분 동안 필름을 벗겨 공기가 들어 오도록하십시오.
모든 조치가 올바르게 수행되면 몇 개월 후에 판지에 하얀 솜털 코팅이 형성됩니다.

준비된 균사체는 집에서 굴 버섯을 재배하고 새로운 배치를 심는 데 사용됩니다.

아시나요 굴 버섯은 암에 대한 효과적인 치료법입니다. 이러한 곰팡이의 규칙적인 소비는 세포 돌연변이를 차단하고 종양의 발생을 예방합니다.

곡물에서

이 방법은 버섯 피커가 가장 자주 사용합니다. 이를 위해 옥수수 또는 귀리의 곡물을 사용할 수 있습니다. 그러나 가장 효과적인 방법은 호밀 곡물에서 굴 버섯 균사체를 재생산하는 것입니다.

곡물과 곰팡이 포자를 심기 전에 주성분을 준비해야합니다. 이 기술은 여러 단계로 구성됩니다.

깨끗한 물에 작물을 끓입니다 (필터링하는 것이 가장 좋습니다). 이렇게하려면 30 리터의 물에 30 kg의 곡물을 담그십시오. 혼합물이 끓으면 약 30 분 동안 끓입니다. 곡물에 흡수되지 않은 물이 합쳐집니다. 곡물은 건조시키고 석고 400g과 분필 100g과 혼합해야합니다. 이 구성 요소는 더 나은 환기를 위해 사용됩니다.
부피가 2-3 리터 인 유리 용기에 준비된 곡물을 부어 넣으십시오. 가벼운 거즈 천으로 목을 가리십시오. 항아리를 오토 클레이브 또는 스튜 냄비에 넣고 천천히 불에 놓습니다. 탱크를 2 시간 이상 끓입니다. 곡물을 요리 할 때 습기가 들어 가지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 모든 것이 썩을 수 있습니다.
용기를 멸균 한 후 이전에 소독 한 방에 보관하십시오. 약 14 시간 동안 고집해야합니다.

비디오 : 집에서 굴 버섯 시리얼 균사체

준비가 완료되면 버섯의 다진 과일 몸체를 곡물에 넣어야합니다. 버섯 (다리)의 스틱 부분을 사용할 수 있습니다. 이전에는 포자를 과산화수소로 처리해야합니다. 캔을 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 이 방에 초안이나 햇빛이 없는지 확인하십시오. 전체 기술이 올바르게 수행되면 2-3 주 후에 굴 버섯 균사체가 흰색으로 나타납니다. 기질에서 버섯을 키우는 데 사용할 수 있습니다.

아시나요 굴 버섯에는 엄청난 양의 단백질이 들어 있습니다 (제품 100g 당 약 3g). 이로 인해 유제품 및 육류와 비교됩니다.

자궁 균사체 배양

자궁 균사체, 즉 포자는 균사체의 기초입니다. 그것은 분쇄 된 버섯 뚜껑의 도움으로 생성됩니다. 즉, 그 아래에 포자 주머니가 있습니다. 준비 과정에서 신선한 결실 체가 사용되며 표면에는 부상과 질병이 없습니다.

자궁 심기 재료를 만드는 동안 무균 상태를 모니터링하는 것이 중요합니다. 따라서 공기와의 상호 작용은 허용되지 않습니다. 박테리아 발생을 유발하지 않도록 멸균기구 만 사용하십시오.

자궁 균사체 성장을위한 단계별 절차 :

과일 본체를 반으로 자르고 캡 바닥의 작은 조각을 분리하십시오. 이렇게하려면 핀셋을 사용하는 것이 더 효율적입니다.
이 부분을 과산화수소로 처리하여 모든 박테리아를 파괴하십시오.
가공 된 조각을 분쇄 된 곡물과 섞고 목이 막힌 테스트 튜브에 넣으십시오.
용기를 통풍이 안되는 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 적어도 2 주를 견뎌야합니다.

2-3 주 후에 특정 버섯 향기가 나는 흰색 코팅이 나타납니다. 이것은 굴 버섯 균사체가 될 것입니다.

중간 균사체 배양

중간 식재 굴 버섯을 얻으려면 다음 지침을 따라야합니다.

선택한 배양 물을 깨끗한 물에 부어 3cm 정도 덮도록 30 분 동안 요리합니다. 상호 작용 후에 발효되지 않도록 여러 종류의 곡물을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 균사체가 사라집니다.
항아리를 멸균하고 탄산 칼슘 300g과 혼합 된 곡물로 채 웁니다.
통조림의 3/4를 곡물로 채우고 잘게 썬 굴 버섯 뚜껑을 넣으십시오.
3 주 동안 용기를 따뜻한 곳에 보관 한 후, 균사체를 사용하여 자실체를 키울 수 있습니다.

보관

제조 된 균사체의 저장은이를 위해 미리 준비된 진공 백에서 수행된다. 먼저 15 분 동안 끓는 물에 넣은 다음 말려야합니다. 균사체를 백에 넣고 과도한 공기를 펌핑하십시오.

밀폐 된 백은 + 1 ° C ~ + 5 ° C의 온도에서 보관하십시오. 이러한 조건에서, 균사체는 약 12 개월 동안 저장된다. 냉동실에 포장재를 넣을 수도 있습니다. 균사체는 최대 -20 ° C의 온도를 견딜 수 있습니다. 실온에서 보관하면 발아 할 수 있습니다. + 30 ° C 이상의 온도가 증가하면 균사체가 죽습니다.