겨울을위한 고추 동결 : 사진, 기능이있는 최고의 요리법 * 채소밭

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요리, 요리 준비 및 날카롭게 할 때 고추를 거의 사용하지 마십시오. 겨울철 계절이 지나면 가격이 급격히 상승하기 때문에 일부 중고품 소유자는 냉동실에서이 불타는 포드를 얼려 필요에 따라 겨울철에 사용합니다. 고추를 얼리는 방법이 무엇인지 고려하십시오.

겨울에는 고추를 얼릴 수 있습니까?

겨울에는 쓴 고추의 비타민, 영양소 및 맛을 최대한 보존하기 위해 얼어 붙는 데 도움이됩니다. 그러한 과정 직전에 모든 야채를 분류하고 버릇없는 표본을 버려야합니다. 포드는 찬물로 씻고 수건으로 말려야합니다.

중요! 고추로 모든 조작은 고무 장갑으로 수행해야합니다.

선명도와 뜨거움을 줄이려면 끓인 물에 몇 분 동안 담그십시오. 이것은 또한 얕은 동결 동안 저장 기간을 증가시키는 것을 가능하게 할 것이다. 쓴 맛을 줄이려면 야채 내부의 씨앗과 정맥을 제거하는 것이 좋습니다. 과일을 조각으로자를 수도 있습니다-냉장고의 공간을 덜 차지합니다.

겨울에 고추를 얼리는 방법 : 방법과 조리법

주부마다 고추를 얼리는 가장 좋아하는 방법이 있습니다. 그들과 함께, 그것은 신선하게 보존됩니다. 다음 요리법에서 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다.

즉시 동결

3 시간 15 분

100g 당 영양가 :

필요한 두께의 빨대 또는 고리로 편리하게 씨앗과 줄기에서 준비된 포드를 지우고 자릅니다.
스트립이 특히 서로 닿지 않도록 냉동고, 다진 야채에 놓인 평평한 접시에 배열하십시오.
3-4 시간 후, 조각들은 원하는대로 얼어 붙어 저장 될 용기 (가방, 음식 용기)로 접힐 수 있습니다.

식품 용기에

10-20 분

100g 당 영양가 :

음식 용기에 말린 고추를 수분, 순수한 고추 또는 껍질을 벗긴 반쪽으로 배열하십시오. 포드 또는 그 부분이 너무 단단히 맞지 않아야합니다. 얼린 느슨한 과일은 서로를 괴롭히지 않습니다. 그들은 탱크에서 쉽게 빠져 나올 것입니다.
용기를 뚜껑으로 닫으십시오. 이 경우 뚜껑이 과일을 누르지 않아야합니다.
냉동실에 넣고 1 시간 동안 충격 모드를 켭니다. 그런 다음 전자를 반환하십시오.

작은 칠리 포드는 용기가 아닌 플라스틱 컵에 넣고 집착 필름으로 덮을 수 있습니다.