감자는 아마도 가장 다재다능하고 인기있는 제품 일 것입니다. 오늘날에는 7,000 가지가 넘는 종류가 있습니다. 그리고 수천의 다양성 중에서 애리조나 품종을 고려해 볼 가치가 있습니다.
설명 및 특성
다양성은 2013 년에 자랐으며 선택 회사 AGRICO (네덜란드)의 작업의 결과입니다. 초기 유형의 테이블 유형에 속합니다. 수풀은 중간 키가 크고 잎이 많은 종류이며 줄기는 똑 바르고 잎이 많으며 숙성 중에 큰 빗자루가 있습니다. 잎은 크고 녹색이며 닫혀 있습니다. 루트 시스템은 잘 개발되었습니다.
감자는 길고 타원형이며 작은 눈과 노란 껍질이 있습니다. 한 부시 10-14 감자에. 펄프는 담황색이며 전분이 13-16 % 함유되어있어 요리 중에 감자가 깔끔하게 보이고 강한 요리를 방지합니다.
맛의 특성
맛은 좋으며 다양성은 다목적이며 다양한 요리 준비에 사용할 수 있습니다 : 으깬 감자, 버섯이 든 튀긴 감자, 스프, 구운 감자 등. 별도로, 절단, 기계적 손상 및 열처리 중에 펄프가 어두워지지 않습니다.
아시나요 감자 발표 식용 제품 이 단계에서 결정된 것은 1772 년입니다. 파리 의학부.
숙성 기간 및 생산성
품종의 숙성 기간은 70-80 일이며, 표본의 경우 심은 날로부터 55-60 일 후에 수집 할 수 있습니다. 평균 생산량은 헥타르 당 225-408 센트이며, 최대 생산량은 최대 577 kg / ha입니다. 적절한 보관 조건에서 수확하면 상업적 품질을 92-96 % 범위로 유지할 수 있습니다.
애리조나 품종의 장단점
- 다양성의 확실한 장점은 다음과 같습니다.
- 높은 수율.
- 좋은 맛과 요리 속성.
- 큰 감자와 작은 괴경이 없습니다.
- 품질 유지의 큰 비율.
- 높은 상용 품질 – 88 %에서 97 %의 판매 적합성.
- 우수한 수송 성과 장기적인 저장 능력.
- 감자의 주요 질병에 대한 저항.
- 다양성의 단점은 다음과 같습니다.
- 상판과 괴경의 역병에 대한 저항력이 약합니다.
- 일반 딱지에 대한 내성이 약합니다.
품종 재배 및 재배
애리조나 품종을 재배하기위한 농업 요구 사항은 특별히 어렵지는 않지만 자세히 고려해야합니다.
최적의 방문 시간
애리조나에 가장 적합한 착륙 시간은 5 월 상순 인 4 월 말입니다. 파종의 정확한 시간은 특정 지역의 날씨와 기후 조건에 따라 다릅니다.
자르기 회전 규칙
감자는 양파, 양배추, 다양한 채소, 콩류 및 겨울 작물 및 다년생 초목이 자라는 데 사용되는 지역에서 더 잘 발달합니다.
그러나 해바라기, 수수, 토마토 및 기타 밤 그늘과 같은 현장의 전임자는 감자에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.이 작물에 영향을 미치는 질병에 감염 될 위험이 있습니다.
중요! 한 토지에 같은 감자 품종을 3 개 이하로 재배 할 수 있습니다.–5 년 연속. 그런 다음 다양성은 질병에 더 저항력이 있어야합니다.
토양 요구 사항
이 품종에 가장 유리한 토양은 체 르노 젬, 모래 양토, 모래, 양토 또는 점토 토양으로, 최소 + 10 ° С의 온도로 예열됩니다. 감자 지역은 건물, 울타리, 나무 등에서 발생할 수있는 음영을 제외하고 자연 채광으로 잘 비춰 져야합니다.
가을에는 애리조나 상륙 계획이 유기물로 파고 수정되었습니다. 심기 직전에 토양을 풀어서 잡초를 제거합니다. 산 정규화의 경우, 목재 재를 토양에 첨가 할 수 있습니다 (재의 양은 5-6의 감자에 대한 일반 토양 pH에서 특정 토양의 산도 수준에 따라 다릅니다).
종자 감자 준비
다양한 품종을 성공적으로 재배하기위한 주요 조건 중 하나는 심기 재료의 품질 처리 및 발아입니다.
- 건강한 중형 감자 (50 ~ 70g)가 손상없이 선택됩니다.
- 생산성을 높이기 위해 종자 감자는 미리 발아되어 14-15 일 동안 따뜻하고 밝은 장소에 배치됩니다.
- 심은 후 하루 동안 감자를 성장 자극제로 처리합니다.
이러한 자극제를 사용하면 괴경의 발아를 촉진하고 병원성 미생물과 유해 곤충에 대한 생산성과 내성을 증가시킵니다. 가장 일반적인 자극제는 Epin입니다. Epin 처리를 통해 종자 감자는 서리가 -5 ° C까지 견딜 수있게하고보다 강력하고 강한 수풀의 형성을 촉진하며 뿌리 작물의 빠른 성숙을 자극합니다.
중요! 200 tubers를 처리하기 위해, 400 ml의 물에 희석 된 하나의 앰풀 (0.25 g)의 Epina로 충분합니다.
심는 날에는 재료에 특수 보호제, 예를 들어 Matador 살균제가 뿌려져 콜로라도 감자 딱정벌레, 늦은 역병 및 대체 요법으로부터 심기 괴경을 보호합니다. 30-35 개의 심기 감자를 가공 할 경우 200ml의 물에 희석 된 30ml의 Matador로 충분합니다. 고품질 스프레이를 위해, 심기 재료는 단일 층으로 배치되고, 먼저 한면부터 순차적으로 처리되고 그 다음부터 후면 처리됩니다.
착륙 기술
감자 심기에는 여러 가지 옵션이 있지만 모두 기본 요구 사항을 포함해야합니다.
- 심는 날에는 토양을 과망간산 칼륨으로 처리하여 소독합니다.
- 괴경 사이의 거리는 0.2-0.3 m입니다.
- 줄 사이의 거리는 0.6 ~ 0.7m입니다.
- 남쪽 지역에서 최대 15cm, 북부에서 최대 20cm의 홈 깊이 (경질 토양-구멍).
심기 후 다양한 관리
애리조나를 돌보는 것은 기본적으로 나머지 감자 품종을 돌보는 것과 다르지 않습니다-급수, 비옥, 토양 재배.
아시나요 프랑스에서 감자를 대중화하기 위해 Louis XVI (1774–1792)의 아내 인 Marie Antoinette는이 식물의 신선한 꽃으로 의상을 장식했습니다.
비료
감자를 먹이는 데 필요한 이유는 약한 뿌리 시스템, 많은 큰 괴경뿐만 아니라 수확 된 작물과 함께 귀중한 재료가 토양에서 제거된다는 사실 때문입니다. 비료의 주요 목적은 토양의 영양분 함량을 보충하는 것입니다.
이 감자 품종을 재배 할 때 계절에 따라 세 번 비료를 권장합니다.
- 초기 먹이. 식물 출현 후 질소 함유 물질로 생성됩니다. 식물의 질소 결핍 신호는 옅은 단풍입니다. 용액 : 500 ml의 물레 인 및 15 g의 우레아를 10 l의 물에 희석하여 사용한다. 소비 : 각 부시-500 ml의 용액.
- 두 번째 먹이. 싹이 형성되는 동안. 칼륨 비료 : 15 g의 칼륨 설페이트, 15 g의 이중 과인산 염 및 10 컵의 물에 희석 된 0.5 컵의 목재 재. 소비 : 각 부시-500 ml의 용액. 이러한 최고 드레싱은 괴경의 형성과 성장에 유리합니다.
- 세 번째 먹이. 무기물 유기. 수확 20-25 일 전에 공헌했습니다. 30 g의 과인산 염 및 슬러리의 유리를 10 l의 물에 희석시킨다. 소비 : 부시 당-비료 50ml.
급수
물은 더운 날씨에 이루어집니다. 처음으로 부시 중앙에서 줄기가 5-10cm 떨어진 곳에서 줄기가 나타난 후에 수행됩니다. 물 소비량-식물 당 3-4 리터. 애리조나는 습도의 갑작스러운 변화를 받아들이지 않기 때문에 분수식 급수가 효과적입니다. 처음에는 필요한 양의 물 중 일부만 덤불 아래에 부어 흡수 후에 나머지 액체가 부어집니다. 따라서 균일 한 토양 수분이 생성됩니다. 새싹이 형성되기 전에 일주일에 한 번 심기를 관개합니다.
중요! 어쨌든 관개 용 물은 따뜻하고 미리 햇볕에 방어해야합니다.
첫 번째 꽃가루가 나타나면 물은 수풀 당 12-15 l의 유속으로 일주일에 두 번 증가합니다. 액체는 일출 전 또는 저녁 늦게 아침에 소량으로 부어집니다. 가장 좋은 방법은 물방울 관개입니다. 그러한 가능성이 없으면 물이 호스의 홈을 통과하거나 뿌려야합니다. 단풍의 첫 징후가 나타나면 물은 계속되지만 물 1 덤불 3 리터로 용량이 줄어 듭니다. 줄기의 완전한 건조는 작물 성숙의 징후와 물 공급 중지 신호입니다.
잡초
잡초는 감자 괴경의 발달에 필요한 조건을 만들고 유지하기 위해 수행됩니다.
- 공기 접근.
- 토양 수분이 적당합니다.
- 토양에 필요한 부드러움과 풀림을 제공합니다.
힐링
식물의 바닥에 작은 토양 덩어리가있는 언덕이 많거나 촉촉한 동시에 풀림은 계절에 따라 두 번 수행됩니다.
- 첫 팁 -감자가 자라면서 땅 위로 10-20cm 줄기.
- 재롤 -14-20 일 후. 두 번째 언덕에서 땅은 완전히 풀리고 놀의 형태로 줄기로 굴러갑니다.
중요! 텀블링은 습한 토양에서만 독점적으로 수행됩니다. 가뭄에서 접목은 인공 관개 후에 수행됩니다.
건조한 지역에서 실속은 토양의 과열을 방지하고 토양의 수분 보존에 기여하며 시원하고 비가 오는 기후의 지역에서는 흙을 풀고 토양을 풀고 토양의 적절한 통기를 보장합니다.
다양한 질병과 해충 퇴치
우수한 내성에도 불구하고 애리조나 품종은 여전히 일부 질병과 병원성 곤충에 의해 패배하기 쉽습니다.
가능한 질병 :
- 늦은 역병 또는 갈색 부패. 아리조나 가이 질병에 대한 저항력이 낮기 때문에 가장 큰 위험을 나타냅니다. 질병의 확산에 가장 유리한 시간은 따뜻하고 습한 날씨이며, 전체 감자 심기의 패배가 가능합니다. 역병의 주요 원인은 토양과 상판에 감염되어 있으며 주변 식물, 특히 식물성 식물에 영향을 미칩니다. 이 질병의 주요 징후는 어두운 잎입니다. 시간이 지남에 따라 전체 식물은 지상과 지하 부분에 완전히 영향을받습니다. 투쟁 방법 : 첫 번째 징후가 감지되면 살균제 착륙 처리 (Skor, Ditan, Bravo 및 Reglon Super)가 가장 효과적입니다. 예방 : 작물 회전 표준 준수, 저지대에서 애리조나 심기 제외, 굵은 줄 방지, 덤불의 적시 언덕.
- 일반 딱지. 건조하고 더운 날씨에 발생하고 감자의 피부에 영향을 미치는 곰팡이 병. 병변의 징후는 다양한 모양과 크기의 감자에 궤양이 나타나고 지속적인 병변에 강한 병변이 병합됩니다. 야채의 표현이 손실되고 맛이 악화되고 전분 수준이 감소하며 저장 수명이 단축됩니다. 제어 방법 : 생리적으로 산성 비료 (망간 황산염, 황산 암모늄) 사용. 예방 : 심기, 토양의 규칙적인 물 공급 중 영향을받는 감자의 신중한 거부.
높은 저항력으로 인해 다양성은 대부분의 해충에 성공적으로 저항하지만 콜로라도 감자 딱정벌레는 위험합니다. 따뜻한 모공이 시작되면 땅에 겨울이 지나면 표면에 나타납니다. 곤충은 애벌레와 함께 문화의 녹지를 먹어 덤불을 파괴합니다.
관리 조치 : 작은 착륙-수동 수집 후 해충의 연소; 수동 수집이 불가능한 경우-바이오 에이전트 스프레이 (Agrovertin, Bikol, Colorado, Karbofos, Regent 사용) 및 민간 요법으로 부시 처리-자작 나무 타르 용액 (물 10 l 당 100g-100g 타르).
작물 수확 및 저장의 특징
심기 후 55-60 일에, Arizona는 이미 샘플링을 위해 파낼 수 있으며, 10-15 일이 더 수확을 시작할 수 있습니다. 그러나 수확하기 1 주일 전에 괴경을 영양소로 포화시키고 수확을 단순화하기 위해 감자 꼭대기를 깎습니다. 건조는 건조한 날씨에 직접 수행됩니다. 수확 된 농작물이 분류됩니다 : 다음 시즌 최고의 감자를 종자로 눕히고 손상이 있거나 질병의 영향을받는 괴경은 버립니다.
주변 온도가 너무 높지 않으면 건조하기에, 파는 감자는 정원에 1-2 시간 동안 남겨집니다. 장기 보관을 위해 작물은 지하실로 옮겨집니다. 애리조나 품종의 규칙 및 보관 조건은 감자의 일반적인 보관 조건과 다르지 않습니다. 유통 기한이 길기 때문에 계절 저장을 위해 배치 된 감자의 92 % ~ 96 %가 상업적 품질과 맛을 유지합니다.
유용한 팁 정원사
농업 기술의 "학업 적"표준을 준수하면서 애리조나 품종을 재배 할 때 좋은 수확을 얻으려면 숙련 된 정원사의 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.
- 약한 달 동안 애리조나 상륙. 많은 정원사들은 심기가 음력에 비례해야한다고 믿으며, 쇠약 해지는 달과 함께 구근, 뿌리 작물, 감자를 포함한 뿌리 작물을 심습니다. 식물의 공중 부분이 중요한 경우에는 자라는 달과 함께 심습니다.
- 비료 조합 텀블링 부시가 가장 최적입니다.
- 추가 물을 줄 필요 다음과 같이 결정하십시오 :이를 위해 손바닥을 땅에 내리고 토양이 손가락 수준 이하로 건조하면 감자에 물을 주어야합니다.
- 물을 뿌린 후 잡초로부터 사이트를 보호하고 수분, 토양을 유지하십시오. 뿌리 덮개가 필요하다.
- 밝고 화창한 날에 파고 캐노피 아래에서 건조를 위해 작물을 두는 것이 좋습니다 -이렇게하면 화상에서 감자를 구할 수 있습니다.
따라서 애리조나 감자 품종은 고품질이며 관리하기 쉽습니다. 모든 농업 표준을 엄격히 이행함으로써 맛있고 요리가 다양한 다목적 감자를 빠르고 풍부하게 수확 할 수 있습니다.
