그들은 오이를 날것뿐만 아니라 겨울 동안 수확하기를 좋아합니다 : 절임 또는 절임. 종종 주부들은 그들이 쓴 과일을 만난다는 사실에 직면하고 있습니다. 그런 다음 어디에서 사용할 수 있는지에 대한 의문이 생깁니다. 버리십시오. 우리는 쓴 과일에서 맛있는 보존을 만드는 법을 배웁니다.

중요! 갑작스런 온도 변화는 오이에 해 롭기 때문에 그러한 조건에서 과일이 쓰라립니다.

쓴 오이를 닫을 수 있습니까?

쓴 맛의 원인 :

• 채소가 재배되는 장소의 열 또는 장기간 직사광선;
• 불규칙한 물, 또한 냉수;
• 불충분 한 식물 비료;
• 루트 시스템이 약하거나 손상되었습니다.

보존 전에 오이가 쓰러지지 않도록 보호하는 방법은 무엇입니까?

야채의 쓴 맛을 줄이는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 차가운 물에 10-12 시간 동안 담근 다음 껍질을 잘라 내십시오.
• 주스가 쓴 맛을 내도록 30 ~ 40 분 동안 바닷물에 담그십시오.
• 슬라이스를 문지르려면-태아의 끝을 잘라 내고 하얀 거품이 형성 될 때까지 슬라이스를 따라 문지르면 쓴 맛이 나옵니다.

아시나요 쓴 오이는 기초로 약을 만들기 위해 중국에서 특별히 재배됩니다.

쓴 오이 보존을위한 최고의 요리법

블랭크에 적합한 재료를 선택하면 쓴 맛이 완전히 사라지도록 요리를 준비 할 수 있습니다.

중요! 위염이나 위궤양으로 고통받는 사람들은 소량의 오이를 사용할 수 있습니다.

아시나요 오이 열매에서 발견되는 쓴 맛은 담낭을 자극하여 담즙의 유출을 향상시킵니다.

재배하는 동안 오이의 쓴 맛을 방지하는 방법은 무엇입니까?

다음 권장 사항을 준수하면 재배 야채에 쓴 맛이 없습니다.

• 직사광선을 피하는 데 도움이되는 음영 처리 된 장소를 선택하십시오.
• 정기적으로 따뜻한 물을 부으십시오.
• 비료 (질소 또는 칼륨)가있는 사료 부시;
• 서로 멀리 떨어진 씨앗을 심으십시오.
• 콜드 스냅 중에 필름으로 식물을 덮습니다.

모든 취향에 맞는 오이 통조림에 대한 많은 요리법이 있습니다. 과일의 쓴 맛이 그들이 소비에 부적합하다는 것을 의미하지는 않습니다. 당신은 그것들을 올바르게 요리해야하며, 그 후에 블랭크는 겨울에 신선한 야채에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다.