유명한 향신료 블랙 커민은 구운 제품, 음료, 피클 및 기타 요리의 제조뿐만 아니라 전통 의학 및 미용에서도 요리에 사용됩니다. 향신료는 인체에 많은 유익한 영향을 미치며 일부 건강 문제를 제거하는 데 도움이됩니다. 블랙 커 민이 여성을 어떻게 도울 수 있고 올바르게 사용하는 방법은 기사에서 배울 것입니다.
영양가
블랙 타입의 커 민의 에너지 값은 다음과 같습니다.
- 단백질-19.77 %;
- 지방-14.59 %;
- 탄수화물-11.9 g.
아시나요 인체에 캐러 웨이 씨앗의 작용에 대해 사람들은 3 천 년 전에 알고있었습니다. 그러나 향신료는 치료 목적뿐만 아니라 사랑의 묘약뿐만 아니라 보호 부적의 준비를 위해 사용되었습니다.
블랙 커 민의 화학 성분
지방 및 에센셜 오일, 플라보노이드, 안료, 수지, 왁스, 탄닌, 쿠마린, 미네랄 염, 비타민 E, C, D 및 그룹 B, 다중 불포화, 포화 및 대체 할 수없는 지방산은 검은 캐러 웨이 씨앗 또는 파종 니 그라의 과일에서 발견됩니다. 칼륨, 칼슘, 인, 아연, 마그네슘, 철이 포함되어 있습니다.
여성을위한 블랙 커 민의 특성
블랙 커민은 여성의 몸에 매우 유익합니다. 그러나 잘못 사용하면 해로울 수 있습니다. 또한이 향신료가 범주 적으로 금기 인 여성 카테고리가 있습니다.
유용한 속성
- 풍부한 화학 성분으로 인해 커민은 인체에 유용한 다음과 같은 특성을 나타낼 수 있습니다.
- 수복;
- 진통제;
- 진정제;
- 소화관의 정상화;
- 혈관 상태에 유익한 효과;
- 혈압의 정상화;
- 신진 대사 증가;
- 수면의 확립;
- 피부, 모발, 손톱의 상태 개선;
- 뇌 활동의 자극;
- 개선 된 혈액 순환;
- 호흡 청량.
여성은 월경 중 통증을 완화하고 수유 중에 우유의 양을 늘리고 기분을 개선하며 신경계를 진정시키기 위해 약초 요법을 복용하는 것이 좋습니다. 임신 계획 단계에 있거나 아이를 임신 할 수없는 사람들에게도 조언을받습니다.
많은 여성들은 캐러 웨이 씨 오일이 배란 문제를 제거하고 임신을 돕습니다. 사실 남성과 여성의 호르몬 균형을 회복시킬 수있는 물질이 포함되어있어 부부가 불임에서 회복 할 수 있습니다.
중요! 건강한 성인은 하루에 최대 25g의 검은 캐러 웨이 씨앗 (4-5 티스푼)을 섭취 할 수 있습니다. 6 세 이상의 어린이는 하루 10g (2 tsp)까지 먹을 수 있습니다. 더 많이 먹으면 신체에서 부정적인 반응을 일으 킵니다.
향신료는 체중 감량을 원하는 여성들에게 유용 할 것입니다. 내장을 정화하고 소화관을 조절하고 신진 대사를 촉진함으로써 향신료는 불필요한 킬로그램을 잃는 데 도움이됩니다. 폐경기 여성에게는 캐러 웨이 오일이 권장됩니다. 오일 추출물의 일부인 피토스테롤은 성생활의 질을 향상시켜 에스트로겐 생성을 자극합니다.
의학에서 검은 선인장은 항균, 클렌징 및 진통제로 사용됩니다. 이 식물의 씨앗은 골수에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 암의 발병을 예방할 수 있다고 믿어집니다.
금기 사항 및 피해
블랙 커민은 임신 중에 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 그 구성에 포함 된 물질은 자궁 수축을 일으킬 수 있기 때문입니다. 그리고 이것은 차례로 유산이나 조산을 위협합니다.
개인적으로 편협한 사람들도이 제품을 사용해서는 안됩니다. 6 세가 될 때까지 당뇨병, 혈전 정맥염, 산도가 높은 위염, 담석 질환에 이르기까지 어린이에게 향신료를 줄 수 없습니다.
블랙 커민 사용의 특징
향신료와 기름은 화장품과 조리법뿐만 아니라 다양한 요리에 흥미로운 맛을 내기 위해 전통 및 전통 의학의 치료에 적극적으로 사용됩니다.
중요! 치료 목적으로 캐러 웨이 시드 기반의 제품을 사용하기 전에 주치의의 허가를 받아야합니다.
의학에서
민간 요법에는이 향신료를 사용하는 많은 요리법이 있습니다. 산부인과 분야의 다양한 문제를 없애고 소화를 개선하고 그림을 수정하기 위해 여성을 위해 고안되었습니다.
가장 효과적인 방법은 다음과 같습니다.
- 자궁 내막증으로. 1 작은 술 마셔. 식사 후 하루에 2 번 기름. 과정은 14-21 일입니다.
- 자궁 침식. 밤에는 로컬에 탐폰을 바르고 캐러 웨이와 올리브 오일을 1 : 1의 비율로 담그십시오. 치료는 10 일 동안 지속됩니다.
- 월경 중 통증을 줄입니다. 20 분 동안 주입 된 0.5 시간의 씨앗과 1/3의 끓는 물을 주입하십시오.
- 수유를 개선합니다. 우유, 유제품에 커민을 첨가하거나 1 큰술로 만든 차를 마셔야합니다. 향신료와 끓는 물 300 ml.
- 불임. 캐러 웨이 씨앗과 호박 오일 (1 대 1의 비율)을 하루에 2 시간 복용하십시오.
- 체중 감량을 위해. 매일 아침 공복에 소량의 씨앗을 씹거나 하루에 세 번 10 분 동안 수조에서 끓여서 2 개의 원료와 0.5 l의 끓는 물에서 준비한 100ml의 국물을 섭취해야합니다.
요리 중
검은 캐러 웨이 씨앗은 지상 또는 말린 형태의 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 매운 맛과 매운 맛을 더하기 위해 양념에 혼합됩니다. 미래에는 고기, 생선, 야채 요리, 샐러드, 시리얼 및 파스타로 양념됩니다. 종자는 또한 소스, 매리 네이드, 패스트리에 첨가되어 산세 및 통조림에 넣습니다. 재료 중 하나 인 오일이 샐러드와 반찬에 추가됩니다.
중요! 캐러 웨이 씨앗의 이점을 극대화하기 위해 그들은 냄비에 가열해야합니다 접시에 추가하기 전에. 따라서 에센셜 오일이 활성화됩니다.
화장품에서
향신료는 종종 크림, 샴푸, 로션, 밤, 마스크와 같은 다양한 화장품과 혼합됩니다. 보습, 각질 제거, 회춘, 혈액 순환 자극, 주름 제거, 셀룰 라이트 제거 및 모발 성장에 도움이됩니다.
신체의 다른 부분에서 피부를 조이려면 캐러 웨이 씨앗, 자몽, 장미의 기름을 섞어 손바닥에 데우고, 아래쪽 영역에서 위쪽으로 원형 부분을 문지르십시오.
머리카락을 부드럽고 순종적으로 만들기 위해 씨앗 2 개와 물 200 ml로 10 분 동안 끓이는 마스크를 만들 수 있습니다. 그런 다음 노른자를 넣고 혼합물을 때립니다. 두피에 덩어리를 30 분 동안 가해 야합니다. 절차의 빈도는 2-3 일입니다.
캐러 웨이 오일 얼굴의 피부 마스크는 여드름, 주름을 제거하고 염증을 제거하고 영양을 공급하고 피부를 상쾌하게 할 수 있습니다. 다른 식물성 기름과 1 : 1 비율로 혼합하고 취침 전에 윤활 할 수 있습니다. 사워 크림 30g, 캐러 웨이 씨 오일 15g, 계피 8g 마스크로 미세한 주름에서 피부를 부드럽게 해줍니다. 30 분 동안 적용됩니다.
캐러 웨이 씨앗을 선택하고 저장하는 방법
캐러 웨이 씨앗을 선택할 때 다음과 같은 특성을 가진 향신료를 선호해야합니다.
- 특정 쾌적한 향기;
- 약간의 매운 맛과 달콤한 매운 맛;
- 검은 후추의 완두콩의 크기.
양념을 뚜껑으로 덮은 용기에 실온과 햇빛과 습기가 침투하지 않는 장소에 보관하십시오. 유통 기한은 2 년입니다. 캐러 웨이 시드 오일을 구입할 계획이라면 오늘날 종종 저품질 제품이 발견된다는 것을 알아야합니다. 상점, 온라인 또는 약국에서 구입할 수 있습니다. 구매할 때 제조업체에주의를 기울여야합니다.
2018 년 최고의 석유 생산 업체는 다음과 같이 선정되었습니다.
- 천연 오일용 네페르티티;
- 마케 미;
- 헤 마니;
- 바라카;
- 하라 즈.
이집트, 파키스탄, 에티오피아, 지중해, 중앙 아시아에서 자라는 식물로 만든 제품도 선택해야합니다. 어두운 유리로 포장 된 제품을 선호해야합니다. 기름은 뚜렷한 맛과 향, 진한 농도를 가져야합니다. 포장되지 않은 제품의 유효 기간은 1 년입니다. 개봉 후에는 오일을 냉장고에 보관하고 한 달 동안 소비해야합니다.
아시나요 쿠마린은 캐러 웨이 씨앗의 일부이기 때문에 조류에 대한 강력한 독입니다.
따라서, 수세기 동안, 블랙 커민은 여성 생식기 부위와 관련된 질병을 포함하여 많은 질병의 치료제를위한 향신료 및 원료로 활발하게 사용되어왔다. 치료 목적으로 사용하기 전에 의료 전문가와상의해야합니다.