밀 곡물은 본질적으로 독특한 제품입니다. 그들은 1/4 세기 동안 유익한 속성을 충분한 정도로 유지할 수 있습니다. 물론 오늘날 작물을 오랫동안 보관할 필요는 없지만 다음 시즌까지도 곡물의 적절한 보관 조건을 명확하게 준수하지 않으면 밀이 지속되지 않을 수 있습니다.
밀 저장 규칙
밀은 보관 조건이 매우 까다 롭습니다. 작물을 1 년 이상 유지할 수있는 표준 규범이 있습니다. 따라서 저장된 곡물의 허용 수분 함량은 14 %를 초과해서는 안됩니다. 동시에 보관 온도는 + 10 ... + 15 ° С 내에 있어야합니다.
아시나요 최초의 엘리베이터는 1845 년 미국에서 지어졌습니다.
작물을 상점에 보내기 전에 해로운 미생물과 해충 유충이 있는지 조심스럽게 확인해야합니다. 곰팡이, 병원체 또는 곤충이 발견되면 작물을 특수 약물로 치료해야합니다.
곡물 저장고의 온도 및 습도 표시기가 전체 보관 기간 동안 적절한 수준을 유지하기 위해 필요한 경우 주기적으로 대량 건조, 환기 및 냉각이 필요하며 이는 수십 년 전과 같이 현대 기술에서는 어렵지 않습니다.
특별실
곡물 창고는 곡물 종자를 저장하는 데 사용됩니다. 소규모 농장에서는 작물이 보관되는 구내가 대부분 사용 가능한 재료로 구성됩니다.
그들 중 가장 인기있는 것은 :
- 금속
- 벽돌;
- 철근 콘크리트.
아시나요 러시아에서 가장 큰 엘리베이터는 보 로네시 지역에 있습니다. 이 복합 단지는 동시에 3 억 톤의 곡물을 함유 할 수 있습니다.
건물의 재질이 무엇이든 다음 요구 사항을 충족해야합니다.
- 내구성. 벽은 밀 덩어리의 압력을 견뎌야합니다.
- 악취가 없음.
- 건조. 지하수가 지표면과 강, 연못 및 호수 유역에 위치한 곳에는 곡창을 지을 수 없습니다.
- 견고. 수확은 비로부터 보호되어야합니다.
- 매끄러운 벽 및 바닥 구조병원체의 간격에서의 발달을 배제합니다.
- 습도.
- 환기. 필요한 경우 환기 구멍을 단단히 닫아야합니다.
- 목재 바닥재. 콘크리트 또는 석재 바닥에는 수확물을 보관할 수 없습니다.
- 소독. 작물을 놓기 전에 곡물 창고는 포르말린 증기 또는 이산화황으로 처리해야합니다.
무엇보다도 곡물의 상태를 모니터링하고 필요한 경우 혼합하려면 곡물 창고에는 특수 목재 바닥이 있어야합니다.
다량의 곡물은 엘리베이터에 저장되며 기계화 된 저장 장치입니다. 기존 곡물 창고와 달리 엘리베이터는 작물을 수용하고 보관하기위한 전체 복합물입니다.
일반적으로 다음이 포함됩니다.
- 작업 건물;
- 사일로;
- 밀을 받고 붓는 자동 장치;
- 종자 건조 장비;
- 무게 등
저장 탱크
어디에서나 밀을 저장하기 위해 특수 용기가 사용됩니다. 이들은 밀폐 된 구조로, 저장된 곡물의 품질을 완전히 제어 할 수 있습니다.
곡물 저장 탱크는 다음과 같은 유형입니다.
- 지상. 이 조립식 금속 구조물은 대량의 작물을 위해 설계되었습니다. 그러나 밀을 오랫동안 저장하면 효과가 없습니다. 왜냐하면 그러한 구조물은 비와 해충으로부터 제대로 보호되지 않기 때문입니다.
- 곡물 사일로. 원통형 구조는 평평하고 원추형입니다. 콘 사일로는 건조 및 습식 종자의 임시 저장에 사용됩니다. 완전 기밀로 인해 평평한 바닥 구조는 곡물 작물의 장기 보관을 위해 설계되었습니다. 이러한 디자인에는 열 제어 시스템이 장착되어있어 습도 및 온도 수준을 자동으로 제어하여 작물의 유효성을 보장합니다.
- 철근 콘크리트. 일반적으로 이러한 컨테이너는 원통형이거나 1 층 건물과 유사합니다. 특성상 설치류와 기생충에 대한 완전한 보호를 제공하지 않기 때문에 사일로보다 열등합니다. 또한, 그러한 구조의 건설은 비합리적으로 비용이 많이 든다.
밀 저장 방법
사료, 봄, 겨울 밀의 저장 방법은 곡물의 품질과 작물의 양에 달려 있습니다. 곡물을 저장하는 두 가지 방법이 있습니다-벌크와 가방. 실습에서 알 수 있듯이보다 편리하고 자주 사용되는 방법은 벌크 스토리지입니다. 실제로, 이러한 방식으로, 곡물 창고의 부피는 가능한 효율적으로 사용되며, 작물은 운송 및 상태 모니터링에 편리하다. 또한 곡물을 대량으로 저장하면 포장을 크게 절약 할 수 있습니다.
건조
곡물을 저장하는 건조한 방법이 종종 사용됩니다. 그것은 씨앗에서 가능한 최대량의 수분을 추출하는 것을 포함합니다. 건식 방법을 사용하면 곡물 표면에있는 박테리아가 증식을 멈추고 정지 된 애니메이션으로 떨어집니다. 그러나 설치류 나 곤충에 의해 씨앗이 손상 될 위험이 있습니다.
곡물 탈수는 두 가지 방식으로 발생합니다.
- 자연;
- 열 장비 사용.
가장 유리한 건조 방법은 신선한 공기와 햇빛과 열로 작물을 처리하는 것입니다.
모든면에서 가장 안전한 방법은 에어리스 방법 또는 밀 보존입니다. 이 방법으로 곡물은 가능한 많은 유익한 특성을 유지하며 산소가 없으면 대부분의 미생물과 기생충이 죽습니다. 빠른 보전을 위해 드라이 아이스가 사용되며 산소와 접촉하여 이산화탄소 또는 이산화탄소를 방출합니다.
가방에
어떤 경우에는 씨앗을 봉지에 보관하는 것이 좋습니다. 일반적으로 이것은 주된 덩어리에서 분리되거나 새로운 품종의 첫 번째 수집에서 분리되어야하는 엘리트 품종의 시리얼에 적용됩니다. 거친 천, 폴리 에스테르 및 종이 봉투를 사용하여 봉투를 제조하는 경우.
밀을 가방에 보관할 때는 나무 팔레트에 쌓아 두어야합니다. 스택의 최대 높이는 10-12m입니다.
중요! 종이 봉지를 선택할 때 특수 공예 종이로 만든 포장에주의해야합니다. 이 소재는 특히 내구성이 뛰어나고 환경 친화적입니다.
식힌 방법
기술에 의한 곡물 저장의 냉각 원리는 건조와 유사하지만 비용 효과적이며 밀 손실이 적습니다. 곡물은 저온 처리되어 곡물 표면의 병원성 박테리아의 중요한 활동이 중단됩니다. 냉장 보관 방법을 사용하면 공급 및 배기 환기를 통해 원하는 곡물 온도를 얻을 수 있습니다..
허용 가능한 수분 제한 및 곡물 유효 기간
저장하는 동안 전문가의 말에 따르면 곡물 덩어리는“호흡”입니다. 이것은 문화의 중요한 기능과 관련된 절대적으로 정상적인 과정입니다. 종자의 화학 과정은 이산화탄소와 물의 방출을 유발합니다. 곡물 저장고의 특정 특성뿐만 아니라 곡물 저장고의 외부 온도, 곡물의 수분 수준 및 곡물의 수분의 차이는 수확 호흡에 직접적인 영향을 미칩니다.
중요! 곡물의 "호흡"강도의 증가는 배치에 미숙 한 종자의 존재에 직접적으로 영향을받습니다. 이러한 불순물을 가진 수확은 습도가 충분히 낮더라도 악화 될 수 있습니다.
곡물 창고를 선택할 때는 품질의 손실없이 작물을 얼마나 오래 보관할 수 있는지 아는 것이 중요합니다. 곡물 수분이 13 %를 초과하지 않으면 밀의 저장 수명은 남쪽을 제외한 모든 지역에서 24 개월이 될 수 있습니다. 이 기간은 반으로 줄었습니다. 수분 함량이 13 %에서 14 % 인 곡물 저장에도 동일하게 적용됩니다. 남쪽에서는 이러한 작물을 6 개월 이상 보관할 수 없지만 다른 지역에서는 밀이 12 개월 동안 잘 누워있었습니다.
농부들은 중요한 정의-임계 습도, 씨앗의 수분 함량 증가가 밀의 부패를 유발하는 "호흡"을 향상시키는 경우 중요합니다.
겨울
겨울 밀은 공기 온도가 + 5 ... + 8 ° C 인 방에 최대 곡물 수분이 14 % 인 방에 보관해야합니다. 곡물 창고에 작물을 뿌리기 전에 건물의 철저한 소독을해야합니다. 또한 호흡 강도의 증가를 피하려면 습도 수준과 곡물 질량의 온도를 정기적으로 모니터링해야합니다.
봄
스프링 밀은 수분 수준이 14 %를 초과하지 않는 경우 보관에 적합합니다. 동시에 실내의 기온은 + 15 ° C에 도달 할 수 있습니다. 사료와 달리 스프링 밀 곡물은 습도가 높기 때문에 고품질의 건조 및 청소가 필요합니다. 봄 밀을 보관할 때 곡물 품질을 유지하는 효과적인 방법은 능동 환기 방식으로 곡물을자가 가열 할 수 있습니다.
사료
사료 밀, 즉 동물 사료용 곡물은 많은 결함이있는 씨앗을 포함합니다.
이 배양 물은 단백질의 양이 적고 섬유질이 적기 때문에 전분 함량이 높습니다. 사료는 오히려 잘 보관되지만 그러한 곡물의 수분 함량은 낮습니다. 12 %를 넘지 않아야합니다. 작물의 최적 보관 온도는 + 8 ... + 10 ° С입니다.
중요! 다른 유형의 밀과 비교하여 사료는 종자가 수분을 축적하지 못하게하는 탄수화물 함량이 높기 때문에 우수한 품질을 유지합니다.
마른 밀과 생밀의 무게 차이
마른 곡물과 생 곡물의 무게 차이에 대해 생각하는 사람은 거의 없습니다. 더 어려운 것이 무엇인지 물었을 때 : 갓 수확 한 시리얼 씨앗 봉지 또는 건조, 대부분의 사람들은 분명하게“신선하게 수확 된”이라고 대답합니다. 그러나 이것은 사실과 거리가 멀다. 보관 중에 건조한 곡물은 수분을 잃습니다. 이로 인해 밀도가 증가하고 밀도가 증가하면 곡물의 질량도 증가합니다.
해충 방제 방법
곡물에서 원하는 수분 수준을 유지하고 "호흡"강도를 높이 지 않아도 해충에 의한 작물 손상 위험이 항상 있습니다.
가장 흔한 기생충은 다음과 같습니다.
- 헛간 Weevils곡물로 만든 홈에 유충을 낳습니다. 곤충의 존재는 종자의 특징적인 코르크에 의해 인식 될 수있다.
- 작은 흐루 쇼크. 이 해충은 곡물에서 세균을 먹습니다.
- 시리얼과 헛간 나방애벌레는 밀을 먹고 웹을 사용하여 곡물을 덩어리로 붙입니다. 작물에서 곤충의 발달에 대한 특징적인 징후는 곡물의 창백한 색상뿐만 아니라 측면 구멍이있는 빈 곡물의 존재입니다.
- 진드기. 이 곤충은 최대 1mm 크기로 육안으로 구별하기가 쉽지 않습니다. 기생충은 종자 세균을 먹고 암컷은주기 당 최대 200 개의 알을 낳을 수 있습니다.
기생충과의 싸움의 예방은 파종을위한 현장 준비 단계에서도 시작해야합니다.. 이를 위해 토양은 병원체의 번식을 방해하는 화학 물질로 처리됩니다. 곡물이 곡물 창고에서 손상된 경우 특별한 준비로 처리해야합니다.
곡물을 좋아하는 농부와 설치류가 두통을 많이 겪는다는 것은 비밀이 아닙니다. 초대받지 않은 손님이 나타나면 함정을 설치하거나 설치류의 독을 분해해야합니다.
아시나요 시리얼 곤충은 + 10 ° С 이하의 공기 온도에서 번식과 활발한 활동을 중단합니다.
밀을 재배함으로써 곡물을 올바르게 재배하고 풍성한 수확을 얻는 것만으로는 충분하지 않습니다. 밀을 보존하기 위해 때로는 경작보다 더 적은 노력이 필요합니다. 따라서 작물의 크기와 재료 능력에 따라 각 농부는 곡물을 저장하는 가장 좋은 방법을 선택하여 손실이 중요하지 않도록해야합니다.