피망, 카 다몬, 파프리카, 지라, 모든 주부의 부엌에서 더 많은 양념을 찾을 수 있습니까? 그러나 많은 주부들이 바질을 선호합니다. 그 냄새는 너무 끈기 있고 다르기 때문에 말로 전달하기가 매우 어렵습니다.
당신의 정원에서 자랄 수있는 다양한 종류가 있습니다. 종종 냄새에 의해 정확하게 분류됩니다.
이 냄새에는 정향 바질, 정향 아로마, 짙은 피부, 붉은 루비, 별, 어두운 밤이 있습니다.
정향
샐러드, 매리 네이드, 피클은 종종 그러한 바질로 맛을 내고 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 향료는 상쾌한 정향 냄새가 있으며 건조해도 사용할 수 있습니다. 집에서 자라는 것은 빛과 열을 제외하고는 많은주의를 기울일 필요가 없습니다. 심기는 땅에 직접 이루어 지지만 묘목도 환영합니다.
바질은 항생제로 사용되며 살균, 항진균 및 살균 특성이 있습니다. 또한 구강 내 박테리아의 약 90 %를 죽여 충치를 유발합니다.
정향 후추
향기는 Marquis, Basilisk, Fantazer와 같은 품종에 내재되어 있으며 각 품종은 모양이 약간 다르지만 모두 작고 창틀에서 잘 자랍니다. 수풀은 25cm까지 자라며 정향-후추 향이납니다.
후추
후추 바질은 녹나무 바질, 오리엔탈 매직, 오스 민, Compatto 품종에 속합니다.
장뇌는 수렴성과 가벼운 짠맛으로 구별됩니다. 이 품종은 가장 흔하며 높이가 70cm에 달하며 고기, 생선, 파스타 및 치즈로 맛을냅니다.
레몬
레몬 바질, 스파크, 노블 티, 레몬 아로마 등의 다양한 종류가 있습니다. 부엌 전체에 강한 레몬 아로마를 뿌리려면 다양한 바질 레몬 아로마를 선택해야합니다.
이 덤불은 200 그램의 가벼운 잎을 가져 와서 제과, 칵테일, 야채 조각 및 기타 물건을 장식하는 데 사용합니다. 레몬 스파이스는 약간 신맛과 장뇌 냄새가 있습니다.
카라멜
이 바질은 제빵 및 디저트에 사용되기 때문에 제과 자의 부엌에서 카라멜 음표를 종종들을 수 있습니다. 알려진 품종 : Caramel, Pet.
카라멜 바질은 매우 섬세하고 과일 카라멜 향이 나는 초기 품종입니다. 그들은 또한 식초, 음료로 맛을 낸 다음 매리 네이드에 첨가됩니다.
세계에서 가장 큰 바질은 발렌시아에서 재배되었습니다. 높이는 259.5cm이고 무게는 약 200kg입니다.
박하
그리스 바질은 널리 퍼져 있습니다-박하 후추 냄새가 나는 밝은 대표자. 수풀은 15cm로 자라며 작은 잎이 깔끔한 구체를 형성합니다.
멘톨
고전적인 다양성은 벨벳입니다. 짙은 녹색의 긴 잎으로 높이가 30cm에 이르는 덤불로이 향신료를 사용하면 오일, 식초, 음료를 향기롭게 할 수 있습니다. 바질 벨벳은 우수한 강장제이며 건조 및 냉동됩니다.
바닐라
제과 업계에서 사용되는 다른 분류. 바질은 제품에 섬세한 바닐라 뒷맛과 달콤한 냄새를줍니다. 초기에는 바질 잎이 녹색이며 숙성되어 자주색으로 변합니다. 집에서 기분이 좋다.
집에서 바질을 재배하면 일년 내내 매운 양념으로 자신을 보호 할 수 있습니다. 또한, 창턱의 아름다운 냄비는 훌륭한 장식 역할을합니다. 그러나 수확 할 때 바질이 자라지 않는다는 것을 잊지 마십시오. 세라믹 냄비에 심어야합니다.