당근은 겨울에 중요한 카로틴 및 기타 유익한 성분의 공급원입니다. 또한 사람이 재배하는 가장 중요하고 생산적인 야채 중 하나입니다. 맛과 생산성이 높은 품종 중에서 네덜란드 품종 캐스케이드가 유명합니다.
다양성의 설명과 특성
당근 캐스케이드는 1 세대 하이브리드이며 Bejo Zaden (네덜란드)에서 자랐습니다. 2001 년에 다양성은 러시아 연방 국가 등록부에 등재되어 중앙 지역에 구역화되었습니다.
모양과 크기
캐스케이드는 다양한 Chantane 당근입니다. 야채는 반원형이며 끝이 약간 뾰족합니다. 뿌리 작물의 길이는 18 ~ 23cm이고 지름은 3 ~ 4cm이며 채소 표면은 매끄럽고 평평합니다.
맛의 특성
캐스케이드 당근에는 많은 카로틴 (21 mg / 100 g)이 함유되어있어 오렌지색이 강렬합니다. 뿌리 작물의 뿌리는 주황색이며 작은 크기입니다. 당근의 맛은 달콤하고 맛있습니다. 설탕은 8.2 %, 고형물은 14.3 %입니다.
이 당근은 신선한 소비, 샐러드 및 기타 요리 준비, 아기 및 다이어트 식품에 좋습니다. 또한 오렌지 채소는 주스를 얻는 데 적합합니다-1kg의 뿌리 작물은 0.5l의 주스를 제공합니다.
아시나요 고대에는 당근이 보라색, 노란색 및 빨간색이었습니다. 동시에 두 상판 모두 영양과 치료에 사용되었습니다. 카로틴 함량이 높은 오렌지 뿌리 작물은 17 세기 네덜란드의 노력으로 자랐습니다.
다양한 생산성
당근 수확량은 토양 유형과 농업 재배 기술에 따라 다릅니다. 품종의 가장 좋은 수확량은 느슨한 토양에 있지만 중간 정도의 단단한 토양에서 우수한 생산성을 보일 수 있습니다.
블라디미르 (Vladimir) 지역에서 가장 높은 수율을 얻었으며, 1 헥타르에서 709 톤의 당근을 수확했습니다. 평균적으로 품종의 수확량은 4.5–7.5 c / ha 범위입니다. 캐스케이드 당근은 기계적으로 수확 할 수 있습니다. 뿌리 작물의 시장성-93 %.
숙성 날짜
이 야채는 중간 숙성 기간이 있습니다. 묘목이 나온 후 120-130 일째 작물이 수확되기 시작합니다. 이것은 야채의 기술 성숙도이며, 개별 뿌리 작물의 선택적 수확은 이미 7 월에 완료 될 수 있습니다.
질병에 대한 내성
캐스케이드 품종은 면역력이 좋으며 다양한 기후 조건에서 잘 나타납니다. 그것은 대체 요법, 검은 썩음, cercosporosis와 같은 곰팡이 질병에 내성이 있습니다.
아시나요 카로틴의 최대량은 식물성 기름을 첨가하여 삶은 당근에서 흡수됩니다. 생 야채는 인체에 의해 더 잘 소화됩니다.
다양성의 장단점
- 다양한 당근 캐스케이드는 다음과 같은 특성으로 채소 재배자와 사랑에 빠졌습니다.
- 훌륭한 맛;
- 높은 카로틴 함량;
- 제품 발표;
- 안정적인 높은 생산성;
- 좋은 품질 유지;
- 소박함;
- 기계 청소에 적합합니다.
캐스케이드 품종의 단점은 하이브리드 (F1)이기 때문에 자체 시드 재료를 사용할 수 없다는 것입니다.
파종 및 심기 관리의 특징
고 수율의 오렌지 뿌리 작물을 얻으려면이 작물의 간단한 농업 기술 규칙을 따라야합니다. 야채를 심기 위해서는 적절한 장소를 선택하고 파종을 위해 종자 재료를 준비해야하며, 식물이 발아 된 후 적절하게 관리하십시오.
날짜와 장소
체크 아웃
초기 뿌리 작물을 수확하려면 겨울 파종 연습. 그러나이 방법은 겨울이 혹독하거나 해동 된 지역에서는 사용할 수 없습니다.
따라서 일반적으로 서리가 더 이상 예상되지 않는 봄 재배를 선호합니다.
겨울철 저장을 위해 당근이 필요한 경우 낮의 온도가 + 15 ... + 18 ° С로 설정된 날에는 파종을 수행하는 것이 좋습니다. 토양은 + 5 ... + 7 ° С까지 데울 시간이 있어야합니다.
토양 산도 및 작물 회전
당근은 중성 (6–7 pH) 모래 덩어리, 양토 및 완두콩 토양에서 자라는 것을 선호합니다. 당근 자체뿐만 아니라 파슬리, 양방 풀 나물, 딜 및 콩이 이전에 자란 곳에이 야채를 심지 않아야합니다. 이 작물이 감자, 오이, 주키니, 양배추, 토마토, 마늘 및 양파보다 우선합니다.봄에는 줄거리를 갈퀴로 평평하게해야하며, 가을에 심기 계획을 세우고 비료를 파는 동안 도입해야합니다. 동시에 1m²의 경우 30g의 과인산 염, 15g의 칼륨, 20g의 질소 및 2-3kg의 부식질을 섭취해야합니다. 미래의 당근 침대의 토양이 높은 산도를 가지면 석회질이어야합니다.
중요! 산도를 줄이려면 재와 백운석 가루를 바닥에 첨가해야합니다.
심기 위해 씨앗을 준비하는 방법
심기 전의 씨앗은 발아를 개선하고 특정 질병의 출현을 막기 위해 준비가 필요합니다.
일반적으로 4 가지 종자 처리 방법이 사용됩니다.
- 약 + 30 ° C의 온도로 물에 하루 종자를 넣습니다. 물을 6 번 이상 바꾸십시오.
- 재 용액을 사용하십시오. 이렇게하려면 따뜻한 물에 1 큰술을 부으십시오. 재 한 숟가락과 씨앗을 적시십시오. 그런 다음 씨앗을 깨끗한 물로 씻고 천으로 싸서 냉장고 선반에 놓고 2 일 동안 보관하십시오.
- 씨앗을 목화 천에 넣고 50 ° C로 가열 된 물에 담그고 2-3 분 후에 냉수로 옮겨 식 힙니다.
- 버블 링 씨앗 (버블 러가있는 경우). 이렇게하려면 산소 포화 상태의 Epin 또는 Silk 제제 용액에 20 시간 동안 두십시오.
캐스케이드 품종의 씨앗 발아가 좋습니다. 따라서 침대를 얇게하고 씨앗을 절약하기 위해 작업을하지 않기 위해 서로 2-3cm 떨어진 접착 테이프에 심을 수 있습니다.
토양에 물을주고 풀기
오렌지 뿌리 채소를 풍부하게 수확하려면 당근 침대에 올바른 물을 주어야합니다. 관개하는 동안 토양을 0.3m 깊이까지 적셔야합니다. 다음날 물을 뿌린 후에는 토양을 풀고 동시에 잡초를 제거하는 것이 좋습니다.
더 확인
뿌리 작물이 갈라지기 시작하고 작은 새싹으로 덮히 고 꼭대기가 너무 많이 자라기 때문에 과도한 수분도 허용되지 않습니다.
기본적으로 당근은 7 일에 한 번씩 관개됩니다. 처음에는 1m² 당 3 리터의 비율에 따라 물을 뿌립니다. 그런 다음 두 번째 희석 후 관개 용적은 10 리터에 이릅니다. 문화가 활발히 성장함에 따라 수분량이 20 리터로 증가합니다.
수확 전 1.5–2 개월 동안, 식재는 10-14 일마다 1m² 당 10 리터의 비율로 물을줍니다. 뿌리 작물을 수확하기 2 주 전에 급수를 중단해야합니다.
비료 및 희석
캐스케이드 품종의 당근의 전체 재배 시즌 동안 2 가지 드레싱을 수행해야합니다.
- 묘목 출현 후 21-28 일;
- 이전 비료 적용 후 2 개월.
먹이를 위해서는 다음과 같은 영양 용액을 만들어야합니다 (1 양동이 당 10 리터).
- 1 큰술. nitrophoska의 숟가락;
- 재 0.5 l;
- 질산 칼륨 20g;
- 요소 및 이중 과인산 15g.
수정은 관개 절차와 함께 수행해야합니다. 숱이 심기. 이것은 식물이 세 번째 잎을 형성 할 때 처음 수행됩니다. 이것은 보통 씨앗을 심은 후 3-4 주 후에 발생합니다. 프로세스 자체는 베드를 많이 습윤시킨 후에 수행됩니다. 동시에 2–2.5 cm의 식물 사이에 간격이 생기고 첫 번째 절차 후 3 주 후에 두 번째 희석이 수행됩니다. 뿌리 작물 사이의 거리는 4.5-5cm입니다.
중요! 낮에는 야채 냄새가 해충을 끌어들일 수 있기 때문에 얇게 썬 당근은 저녁에 가장 잘 이루어집니다. 찢어진 식물은 재배가 아닌 방향으로 옮겨야 아로마가 눈에 띄지 않습니다.
해충, 질병 및 잡초 방제
당근은 해충뿐만 아니라 다양한 질병을 감염시킬 수 있습니다. 따라서 특정 문제가 발생할 때 어떤 조치를 취해야하는지 아는 것이 중요합니다.
박테리아 증, 패혈증, 곰팡이 및 부패와 같은 질병은 수율을 크게 줄일 수 있습니다. 박테리아 감염은 영향을받는 종자 또는 식물 파편을 통해 발생합니다. 따라서 씨앗은 심기 전에 오염을 제거하고 상판과 다른 초목을 침대에서 제거해야합니다. 소독의 경우 Tigama의 솔루션이 적합합니다.
septoria의 징후는 뿌리의 잎에 작은 chlorotic spots이며, 잠시 후에 갈색을 띠게됩니다. 습도가 높으면 질병이 빠르게 퍼집니다.
격막을 퇴치하기 위해 치료는 10-12 일 간격으로 1 % 보르도 혼합물로 수행됩니다. 큰 영향을받는 시편은 찢어 버려야합니다.
저장 중에 썩음 (회색, 흰색, 빨간색, 검은 색)이 나타납니다. 이 질병을 없애기 위해서는 높은 수준의 산도를 가진 토양을 재배하고 질소 함유 비료를 바르고 잡초 풀에서 당근 심기를 정기적으로 청소해야합니다.
야채를 보관하기 전에 분필로 뿌려야합니다. 이 뿌리 작물의 보관 규칙을 준수하십시오. 붉은 썩음은 당근에 갈색 반점 형태로 감지되며, 그 대신 곰팡이의 검은 색 경화증이 나타납니다.
비료로 사용되는 분뇨는 질병을 유발할 수 있습니다. 검은 썩음은 야채의 어두운 부패한 지역에서 찾을 수 있습니다. 아픈 표본을 빼내야합니다.
당근은 당근 파리, 겨울 특종, 웜 및 슬러그와 같은 해충의 공격을받을 수도 있습니다. 많지 않으면 손으로 더 깊게 수거 할 수 있습니다. 함정을 사용하는 것도 좋습니다.이 목적을 위해 맥주 캔을 땅에 묻습니다.
해충 퇴치를 위해 Anometrin, Revikurt, Etafos와 같은 살충제를 사용합니다. 절지 동물을 두려워하기 위해 통로에 양파, 마늘, 금잔화 또는 금잔화를 심을 수도 있습니다.
수확 및 보관
캐스케이드 당근은 120-130 일 후에 수확됩니다. 뿌리 작물은 자라면서 수확되어 7 월부터 필요합니다. 그리고 4 월 마지막 10 월에 심으면 8 월에 당근을 수확 할 수 있습니다. 여름에는 어린 당근을 먹기 위해 찢어 지지만 땅에 남아있는 뿌리 작물은 대량으로 얻고 있습니다.
중요! 모래 대신 양파 당근을 당근을 저장하기 위해 가져 가면 살균 특성이 있기 때문에 부패 과정을 방지하는 데 도움이됩니다. 껍질이 충분하지 않은 경우 껍질을 달여 뿌리 작물을 담근 다음 저장하기 전에 말리는 것이 좋습니다.
이 야채를 모으려면 건조하고 맑은 날을 선택해야합니다. 가벼운 토양에서 뿌리 작물을 꼭대기에서 꺼낼 수 있으며, 무거운 토양에서 삽으로 파냅니다. 그런 다음 수확 된 기계를 분류하여 기계적 수단이나 질병으로 손상된 표본을 버립니다.
선택한 뿌리 작물에서 꼭대기를 맨 머리로 자른 다음 며칠 동안 캐노피 아래에서 말려 보관소로 옮깁니다. 저장을 위해 지하실이나 지하실이 적합합니다. 당근은 나무 (또는 플라스틱) 상자에 넣고 모래를 뿌립니다.
캐스케이드 당근은 맛이 좋으며 많은 카로틴을 함유하고 있습니다. 다양한 농업 재배는 당근의 전형적인 것이며, 야채 재배의 모든 규칙을 준수하면 건강한 뿌리 작물의 우수한 작물을 정기적으로 얻는 데 도움이됩니다.