아니스 씨앗은 오랫동안 향신료로 알려져 있습니다. 그들은 중동의 고대 문명 시대부터 제빵에 사용되었습니다. 이 향신료의 치유력 또한 관찰되었습니다 : 개선 된 소화, 경화 된 감기. 이 식물의 다른 유용한 특성과 복용 방법에 대해서는이 검토를 읽으십시오.
아니스와 그 씨앗은 무엇입니까?
아니스는 우산 가족에 속하는 연간 초본 식물입니다. 매운 향기 때문에 중동에서 자라기 시작했다고 믿어집니다. 식물 높이-50–70 cm.
아시나요 영국의 증기 기관차 제작자는 과열의 경우 특별한 냄새가 운전자에게 경고 할 수 있도록 플레인 베어링에 아니스 오일 캡슐을 포함 시켰습니다.
식물의 구조는 우산의 다른 대표자의 구조와 동일합니다.
- 뿌리 : 막대, 최대 20cm 길이;
- 줄기 : 긴 직선;
- 3 가지 유형의 잎 : 절개가있는 둥근 잎판과 중간 2 엽 잎이있는 기저, 길고 낮은 것.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5262/image_l64tpmnxbizsaxSY.jpg)
씨앗은 특징적인 모양을 가지고 있습니다 : 콤마 형태로 약간 길쭉하고 구부러져 있습니다. 종자의 길이는 3-4 mm입니다. 색깔은 연한 갈색입니다. 외부 표면에는 얇은 줄무늬가 있습니다. 감초를 연상시키는 달콤하고 향기로운 냄새가납니다. 이 향기로운 씨앗을 위해 식물을 재배합니다. 그들로부터 기름을 얻습니다.
식물의 뿌리와 잎은 덜 일반적으로 사용됩니다. 그러나 그들은 약으로 전통적인 치료법을 보완하는 의약품 제조에도 적용 할 수 있습니다.
아니스 씨앗의 화학 성분
식물은 항산화 및 방부제 특성을 가진 여러 가지 중요한 화합물을 함유하고 있습니다. 그들은 더 나은 건강에 기여합니다.
씨앗의 영양 성분 :
제품 100g | 수량 | 일일 요금의 % |
칼로리 | 337 | 17 |
지방 | 15.9 그램 | 79 |
다람쥐 | 17.6g | 51 |
섬유 | 14.6 그램 | 38 |
탄수화물 | 50g | 38 |
콜레스테롤 | - | - |
리보플라빈 (B2), 피리독신 (B6), 티아민 (B1), 니아신 (B3)을 포함한 종자의 화학 성분에서 많은 B 비타민이 발견되었습니다. 그들은 또한 항산화 특성을 가진 비타민을 가지고 있습니다-이들은 비타민 C와 A입니다.
씨앗의 비타민 조성 :
제품 100g | 수량 | 일일 요금의 % |
A (베타 카로틴) | 311 mg | 10,5 |
B1 (티아민) | 0.34 mg | 28 |
B2 (리보플라빈) | 0.29 mg | 22 |
B3 (니아신) | 3.6 mg | 19 |
B5 (판토텐산) | 0.8 mg | 16 |
B6 (피리독신) | 0.65 mg | 50 |
B9 (엽산) | 10 지 | 2,5 |
C (아스코르브 산) | 21 mg | 35 |
이 식물에는 신체에 필요한 미네랄이 많이 있습니다.
- 망간 -생식 기능을 지원하는 세포 내 및 세포 간 대사에 필요한 미네랄. 그것의 아니스-일일 기준의 100 %.
- 구리 -적혈구 형성 중 조혈에 관여하는 요소로 조직 호흡을 지원합니다. 그녀의 씨앗 구성-101 %.
- 그러나 철분 아니스의 대부분은 462 %입니다. 철 -조혈, 면역 반응 및 산화 환원 과정에 적극적으로 참여합니다.
칼슘, 인, 아연의 씨앗에 꽤 많이
미네랄 성분 :
제품 100g | 무게 (mg) | 일일 요금의 % |
철 | 36,96 | 462 |
구리 | 0,9 | 101 |
망간 | 2,3 | 100 |
칼슘 | 646 | 65 |
인 | 440 | 63 |
아연 | 5,3 | 48 |
마그네슘 | 170 | 42,5 |
칼륨 | 1441 | 31 |
셀레늄 | 5 | 9 |
나트륨 | 16 | 1 |
중요! 아니스에 함유 된 화학 물질은 살충제로 작용할 수 있습니다.
아니스의 장점과 해로움
아니스에서는 여러 가지 방법으로 건강을 향상시키는 산화 방지제 인 리 날로 올을 발견 할 수 있습니다. 그 씨앗에는 anethole이 풍부하여 밝고 매운 향기가납니다. 그들의 치료 효과는 그리스인들에 의해 주목되었습니다.사용 된 약리학 적 형태 : 추출물, 달인, 오일, 팅크, 달인, 차.
- 식물에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.
- 항응고제;
- 진통제;
- 항염증제;
- 항 이뇨제;
- 땀방;
- 완하제;
- 항진균제;
- 항염증제;
- 해열제;
- 방부제.
아니스는 먹는 것이 안전합니다. 허브에 알레르기가있는 경우에만 해 롭습니다.
아시나요 아니스 시드에서 추출한 에센셜 오일은 항 염증 작용을합니다. 그것은 통증을 완화시킬 수 있으며 이것은 아스피린 100mg 또는 모르핀 10mg의 작용과 유사합니다. 그리고 이것은 근골격계 질환으로 고통받는 사람들에게 희소식입니다.
아이들을 위해
양념에는 어린이에게 유용한 여러 가지 장점이 있습니다. 아니스 차는 무해하고 많은 유용한 특성을 고려할 때 7 개월 이내에 아기에게 줄 수 있습니다.
- 어린이 다이어트의 주요 장점 :
- 아니스 차는 수면 장애에 대한 귀중한 치료법으로 간주됩니다. 식사 후와 취침 시간에 마실 수 있습니다. 그러나 에센셜 오일을 증발시키지 않도록 2 분 이상 아니스 씨앗을 요리하지 않으면 치료 효과가 사라집니다.
- 그것은 수유부에서 수유를 향상시키는 데 사용되며, 이는 아기의 장기 수유에 영향을 미칩니다.
- 허브는 소화 기능을 향상시키고 소화 문제를 해결하기위한 훌륭한 치료법으로 간주됩니다. 식욕 자극제 역할을합니다.
- 씨앗은 이상적인 거담제로 간주됩니다. 폐와 목의 가래 손실에 기여하십시오. 그들은 천식에 효과적인 치료법입니다.
- 아니스는 기침 치료에도 효과적이며 기관지염, 독감, 부비동염 및 폐렴과 같은 다른 호흡기 질환의 치료에도 유용합니다.
- 아니스 오일은 다양한 피부 질환의 치료에 사용됩니다.
- 또한이 오일은 일반적으로 곤충에 유독하므로이를 제어하는 데 사용됩니다.
- 에센셜 오일은 동시에 마약 및 진정 효과가 있습니다. 그리고 이것은 어린이의 간질과 히스테리의 발작을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 구강 건강 유지에 도움이됩니다. 항균성 항균제로 간주됩니다.
- 반점, 여드름 및 피부 병변을 즉시 제거합니다. 그것은 그녀가 부드럽고 매끄럽고 빛나도록 도와줍니다.
- 치통을 완화시킵니다.
아시나요 1860 년대에 남북 전쟁 중 미국 간호사 Maureen Hellstrom은 처음으로 소독 용 씨앗을 사용했습니다. 나중에 방부제에도 불구하고 아니스가 상처 입은 혈액의 독성을 증가 시켰으며,이 방법의 사용이 중단 된 것으로 밝혀졌습니다.
성인
아니스는 성인에게도 좋습니다.
- 남성과 여성의 특별한 건강 특성은 다음과 같습니다.
- 여성의 월경주기를 관리하고 건강한 생식 건강에 기여합니다. 이 용량에는 아니스 차가 사용됩니다.
- 씨앗은 에센셜 오일 덕분에 혈전증을 예방하거나 줄일 수 있습니다.
- 소화관 질환을 치료하고 신진 대사를 향상시키는 훌륭한 도구로 간주됩니다.
- 손상된 모발의 회복을 돕고 새로운 모발의 성장을 촉진합니다. 비듬과 부스러기를 치료하며, 마른 두피를 가진 사람들에게서 흔히 발견됩니다.
- Anise는 생리통 및 통증 감소를 포함하여 여성의 호르몬 문제를 완화시킵니다.
- 위 질환을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 신체의 신진 대사는 아니스 오일을 사용하여 조절할 수 있습니다.
- 심장에 가해지는 압력을 줄여 심장이 잘 기능하도록합니다.
- 그것은 자연적인 진통제입니다.
- 오일은 스타 아니스에서 추출되며 강한 류마티스 성질을 가지고 있습니다. 혈액 순환을 촉진하고 영향을받는 부위에 진정 효과를 주어 통증과 염증을 줄입니다.
- 경련, 경련, 통증, 신경 장애 및 설사로 인한 상태를 치료하는 데 도움이됩니다. 경련 효과가있어 경련을 완화시킵니다.
아시나요 아니스 종자는 또한 최음제 특성을 가지며 성욕을 향상시킬 수 있습니다. 성욕을 높이기 위해 매일 밤 한 잔의 국물을 마신다.
의료용
그로부터 얻은 아니스 종자와 기름은 건강을 증진시키고 질병을 예방하는 것을 목표로하는 전통 의약품에 사용됩니다. 약물의 목적은 천식, 기관지염 치료입니다.
아니스 종자 추출물을 사용한 제제는 또한 복통, 팽만감, 헛배 부름, 구역 및 소화 불량을 포함한 소화 장애를 치료하는 데 사용됩니다. 씨앗에서 얻은 달인은 모유 생산을 자극하기 위해 수유부에게 처방됩니다.
아니스 물은 어린이의 감기를 완화시키는 데 매우 유용합니다. 호흡을 신선하게하고 구강을 소독하려면 아니스 씨앗을 씹는 것이 좋습니다.
식물의 다른 의약 특성 :
- 감기 치료, 생산적인 기침을 향상시키는 효과적인 거담제;
- 이뇨제로 사용;
- 식욕 자극에 도움;
- 월경 및 통증 중 불편을 제거합니다.
- 노동을 촉진하고 성적 욕구를 향상시킵니다.
- 니코틴 중독 치료에 도움;
- 수면 문제를 해결하는 데 사용됩니다.
- 피부병을 치료합니다 : 옴, 건선.
식품, 담배 및 화장품의 향료로 사용됩니다.
중요! 전체 종자와 갓 분쇄 한 분말은 준비가 끝날 때 요리 또는 준비에 추가해야합니다. 이것은 그들로부터 에센셜 오일의 증발을 감소시킵니다.
아니스 차
가을의 시원함이 시작 되 자마자 봄이나 비수기에 아프면 스타 아니스에서 차를 만들어야합니다. 이 허브는 전통적으로 감기와 호흡을 완화시키는 데 사용됩니다. 그것은 인플루엔자 치료에 필요한 시키 모보 이산을 함유하고 있습니다.차는 감기와 독감의 원천 인 박테리아와 바이러스와 싸 웁니다. 또한 천식, 기침, 폐렴 및 기관지염과 같은 호흡기 질환 치료에도 효과적입니다.
그리고 항진균 성 및 항균성 덕분에 아니스는 기침 시럽, 마름모꼴 및 차로 변하여 거담제 역할을하여 모든 종류의 기침과 싸 웁니다. 스타 아니스 차는 또한 복통을 완화시켜 소화를 돕습니다.
아니스 과일 달인
스타 아니스가 함유 된 물을 끓여서 10 분 동안 주입하여 따뜻하고 향기로운 탈취 국물을 만듭니다. 매 식사 후에 마실 것을 권장합니다.달인은 구강을 헹구는 데 사용됩니다. 염증을 완화시키고 점막을 치료합니다. 피부과에서는 피부의 영향을받는 부위에 항 염증 성분으로 압축을 적용하는 데 사용됩니다. 이러한 압축을 15-20 분 동안 적용하십시오. 그 임무는 부위를 소독하고 염증 과정을 줄이는 것입니다.
중요! 약초의 활성 성분과 반응하지 않는 에나멜 요리에서만 달인을 준비하십시오.
아니스 과일 팅크
팅크는 신선하거나 건조한 원료를 사용하여 제조됩니다. 그것은 으깬 다음 보드카를 부어 7-20 일 동안 건조한 어두운 장소에 주입해야합니다. 물로 팅크를 한 방울 씩 떨어 뜨립니다.아니스 과일의 팅크는 강력한 항 염증 특성을 가진 방부제이므로 감기에 대비하고 면역력을 강화하는 데 사용할 수 있습니다.
팅크는 Bloody Caesar, Red Snapper 또는 Bloody Mary와 같은 매운 칵테일을 만드는 데 이상적입니다.
가능한 금기 사항
아니스는 식품에 함유 된 양으로 섭취하기에 안전합니다. 그러나 그것을 기반으로 한 약물은 의사가 처방 한대로 엄격하게 복용해야합니다.
- 가능한 금기 사항 및 예방 조치 :
- 정상 용량의 제품에만 사용하는 경우 임산부 및 모유 수유 여성에게 안전합니다.
- 음식과 다른 허브와 함께 두피에 바르면 어린이에게 안전합니다.
- 딜, 캐러 웨이 씨앗, 고수풀, 회향, 아스파라거스, 셀러리와 같은 비슷한 식물에 알레르기가있는 사람들에게 알레르기를 유발할 수 있습니다.
- 에스트로겐 특성으로 인해 건강 상태가 악화 될 수 있기 때문에 여성 생식 기관 질환이있는 사람들에게는 권장되지 않습니다.
아니스를 사용하면 허브가 치유 과정에 도움이되지만 집중 치료의 수단은 아닙니다. 식물성 원료는 환자의 상태를 개선하고 신속한 회복에 기여하는 보조제입니다.