겨울철 저장을위한 최고의 양배추 품종 : 하이브리드 및 늦은 저장 기능 * 채소밭

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양배추는 겨울이나 여름에는 할 수없는 많은 일상 요리의 성분입니다. 따라서 겨울 보관에 가장 적합한 품종을 아는 것이 중요합니다. 기사가 논의 될 것은 그들에 관한 것입니다.

겨울 종의 일반적인 특성

늦은 봄에 이미 익힌 섬세한 잎을 가진 초기 양배추는 의심 할 여지없이 매우 맛있지 만 불행히도 오랫동안 저장되지 않고 빨리 악화되고 맛이 없어집니다. 겨울철 저장에는 숙성 품종과 하이브리드가 사용됩니다. 다른 품종과는 다음과 같은 특징으로 구별됩니다.

기상 조건에 대한 내성;
높은 생산성;
질병 및 해충에 대한 저항력 증가;
크고 밀도가 높은 양배추 머리 (2.5에서 6.5 kg);
서로 단단히 밀착 된 나뭇잎;
시간이 지남에 따라 개선 된 맛;
운송 성의 좋은 지표;
식생 기간은 110 일에서 180 일입니다.

아시나요 잉글리쉬 채널에 위치한 저지 섬에서 3-4m 높이의 거대한 양배추가 자랍니다. 새들은 나무를 위해 그것을 가져다가 꼭대기에 둥지를 만들고 지역 주민들은 줄기에서 가구를 만듭니다. 그러나이 품종은 또한 먹는 데 적합합니다.

겨울철 저장을위한 최고의 품종

봄까지 (그리고 경우에 따라 새로운 작물을 얻을 때까지) 장기 저장에 사용되는 인기있는 품종과 하이브리드를 고려하십시오.

하이브리드

하이브리드는 선택 중에 필요한 자질과 특성을 선택하고 향상시키는 다양한 품종의 조합입니다. 최고의 자질을 가진 1 세대의 모든 잡종은 F1으로 표시됩니다 (이탈리아어 "Figli"-어린이).

저장을 위해 가장 일반적으로 재배되는 양배추 잡종 :

침략자 F1. 이 네덜란드 하이브리드의 이름은 해충과 곰팡이 질병에 의한 패배, 서리 저항, 높은 성장력, 양배추 머리의 극한 강도와 밀도와 같은 특성을 반영합니다. 또한이 하이브리드의 잎은 매우 수분이 많고 유쾌하게 바삭 바삭합니다. 5-6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
제네바 F1. 이 잡종은 푸른 색조의 아름다운 녹색 잎뿐만 아니라 어린 작물이 나타날 때까지 지속되는 능력, 즉 8-9 개월이 특징입니다. 하이브리드는 시베리아와 우랄의 혹독한 기후에서 자라기에 완벽합니다. 많은 수의 sinewy 섬유로 인해 신선하게 사용하지 말고 산 세척에 사용하는 것이 좋습니다.
발렌타인 데이 F1. 이 잡종은 질병과 작은 서리에 내성이 있습니다. 수확 직후 잎의 맛이 약간 쓰라 기 때문에 사용하기 몇 개월을 기다려야합니다. 이 시간이 지나면 맛이 달콤 해집니다. Valentina F1의 잎은 매우 밀도가 높으므로 요리 처리를 진행하므로 끓는 물로 사용하는 것이 좋습니다. 하이브리드는 7 개월 동안 보관할 수 있습니다.
진저 브레드 남자 F1. 가장 인기있는 양배추 잡종 중 하나입니다. 야채는 양배추 머리의 완벽한 둥근 모양으로 인해 그 이름을 얻었습니다. 이 섹션에는 옅은 노란색 색조가 표시됩니다. 유통 기한이 뛰어나 7 개월까지 보관할 수 있습니다. 맛이 우수합니다. 재배의 뉘앙스는 토양 비옥도 및 수분 부족의 허용 불능에 대한 높은 요구입니다.
레녹스 F1. 높은 보관 품질, 멋진 맛 (높은 설탕 함량) 및 떠나는 소박함을 이상적으로 결합합니다. 양배추의 머리는 밀도가 높고 특이한 직사각형 모양이며 잎은 얇습니다. 건조한 조건에서 자랄 수 있습니다.

중요! 양배추의 겨울 품종에는 여러 가지 대표가 있습니다. Derbent, Absheron 및 Bull 심장입니다. 그들은 늦은 여름에 심어 — 온화한 기후와 짧은 겨울 지역에서 가을. 이러한 품종은 보관에 적합하지 않습니다.

나중에

다양한 양배추 품종에는 하이브리드의 생산성이 없습니다. 그러나 품종의 장점은 저렴한 가격과 모성 특성을 반복하는 씨앗을 얻는 능력입니다.

저장에 사용되는 이후 품종 중 가장 인기있는 제품은 다음과 같습니다.

백설 공주 잎의 연한 녹색으로 인해 이름이 받았습니다. 다양성은 짙고 육즙이 많은 잎과 풍부한 타르트 맛이 있습니다. 최대 8 개월까지 저장할 수 있습니다.
투르 키스. 서리와 가뭄에 대한 쾌적한 맛과 저항력을 갖춘 독일 품종. 유통 기한 (8–10 개월)에 따라 다양한 품종의 리더.
겨울철. 그것은 장기 저장 (최대 8 개월) 능력이 특징이며, 그 동안 맛이 크게 개선되고 곰팡이 질병에 대한 높은 내성이 있습니다.
아마 게르 Valentine F1 잡종의 경우와 마찬가지로, 갓 찢겨진 Amager의 맛은 몇 달간 보관 한 후에 사라지는 쓴맛이 우세하여 육즙이 많고 섬세한 맛을냅니다. 양배추 머리는 초록색이지만자를 때는 흰색으로 바뀝니다. 다양성은 살균에 내성이 있으며 동시에 열을 견딜 수 없습니다. 피클에 좋습니다.
모스크바. 다양성은 80 년 전에 자란 것으로 오랜 시간 테스트되었습니다. 매우 큰 양배추 (양배추 머리 최대 10kg)는 약 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.

겨울철 양배추 장기 보관의 특징

일정한 서리가 시작되기 전에 저장을위한 수확 양배추를 수집해야합니다. 그런 다음 양배추 머리를 선택하여 야채를 정렬해야합니다.

조밀 한;
손상없이;
여러 개의 녹색 불투명 한 잎으로;
2-3cm 길이의 외부 그루터기와 함께.

지하실에 양배추를 보관하십시오.

상자에;
용기에서;
나무 선반에;
대량으로 (통, 섹션으로);
쌍으로 묶어 크로스바에 매 달았습니다.

눈이 많은 지역에서는 눈을 붓고 나무 방패 또는 매트로 덮음으로써 양배추를 절약 할 수 있습니다. 남쪽에는 고리가 사용됩니다 (짚이나 lapnik이 늘어서 있고 위에서 덮은 도랑과 두꺼운 흙이 뿌려진 도랑).

중요! 보관하는 동안 운전실은지면에 직접 닿거나 서로 맞지 않아야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이에 감염 될 위험이 있습니다.

작물의 저장 규칙은 다음과 같습니다.

온도 모드-0 ° С ... + 2 ° С;
공기 습도-85–90 %;
광 노출 부족;
방의 규칙적인 방영;
저장 위치는 빨대가 늘어선 약한 과망간산 칼륨 또는 소다 용액으로 처리해야합니다.
헤드는 그루터기의 컷을 위쪽으로 올려야합니다 (따라서 물방울이 헤드 헤드에 떨어지지 않도록하십시오).

유용한 팁 정원사

양배추를 재배하는 첫 해가 아닌 숙련 된 정원사는 작물을 보존하고 야채를 돌보는 데 다음과 같은 권장 사항을 제공합니다.

재배 시즌의 초기 단계에서 식물에 목재 재 (물 1 버킷 당 30-40g), 질산 암모늄 (물 10l 당 30-40g의 용액으로 시트 분무), 황산 칼륨 (물 10l 당 20g) 및 과인산 염 ( 물 10 리터당 70g).
성장 계절이 끝날 때, 특히 건조한 여름이 지나면 양배추에 풍부한 물을주지 않아야합니다 (양배추 머리가 느슨하고 갈라질 수 있음). 수확 3 주 전에 급수를 중단해야합니다.
수확을 위해 작은 도끼를 사용하는 것이 가장 편리합니다.
양배추 해충에 대한 유기적 치료법은 토마토 Stepson을 주입하는 것입니다 (3 리터 용기에 1kg의 절단 stepson을 물과 함께 넣고 3 일 동안 주장한 다음 저열로 3 시간 동안 끓여서 변형시키고 물로 1 : 2 비율로 희석하고 2 큰 스푼을 첨가하십시오 타르 비누).