생강은 감기를 없애고 상부 호흡기 질환의 증상을 없애는 데 도움이되는 좋은 오래된 치료법입니다.
차에 몇 가지 신선한 생강 슬라이스를 추가하여 가장 간단한 방법으로 갈 수 있습니다. 기침과 감기와 싸우기 위해 맛있고 건강한 제품을 만드는 데 약간의 시간을 할애 할 수는 있지만 그 결과는 가치가 있습니다.
오늘 우리는 따뜻한 우유 생강 음료, 맛있고 건강한 생강 사탕 및 독창적 인 건강 간식 디저트-생강 설탕에 절인 과일을 만드는 기술을 제공합니다.
주요 성분은 신선한 생강 뿌리이며 슈퍼마켓과 야채 시장뿐만 아니라 작은 식료품 점에서도 쉽게 찾을 수 있습니다.
생강은 강력한 면역 자극제입니다!
생강 우유 음료
금기 사항이없는 그러한 차는 따뜻하고 달래고 배고픔을 억제합니다 (목구멍의 통증과 불편함에 특히 중요합니다). 이 차를 보온병에 부어 하루 종일 만들 수 있습니다.
이 차를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 2 큰술 껍질을 벗기고 갈은 생강 뿌리;
- 우유 300 ml;
- 물 100 ml;
- 0.5 tsp 홍차;
- 여보, 맛의 향신료.
우리는 그것에 생강을 첨가하여 물을 끓입니다. 강렬한 끓는 물에 우유를 부어 차와 향신료를 넣으십시오. 약 7 분 동안 최소 열로 요리하십시오. 약간 식힌 차에 꿀을 넣으십시오.
생강에는 많은 에센셜 오일과 아미노산, 비타민 C, B1, B2, A, E, K, 인, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연 및 나트륨이 포함되어 있습니다.
생강 사탕
이러한 막대 사탕은 인후염을 완벽하게 완화시킵니다. 그리고 그것들을 요리하는 것은 쉽습니다!
이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 설탕 0.5 컵;
- 2 큰술. 물 큰 스푼;
- 반 레몬 주스;
- 신선한 생강 뿌리 2-3cm;
- 2-3 정향;
- 착빙 설탕.
두꺼운 벽 냄비 또는 스튜 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 천천히 불에 스토브를 씌우십시오. 작은 레몬 주스에 붓고 정향뿐만 아니라 생강 (껍질을 벗기고 얇은 판으로 자르십시오)을 넣으십시오.
우리는 혼합물이 끓기 시작하고 열을 최소화하며 카라멜이 두껍고 어두운 호박색이 될 때까지 요리하기를 기다리고 있습니다.
숟가락으로 무취 오일이 얇게 묻어 카라멜 서클을 요리 매트 또는 양피지에 놓습니다.
스위트가 냉각되고 고형화되면, 설탕을 착빙 설탕으로 말아 밀봉 뚜껑이있는 보관 용기로 옮깁니다.
진저 생강 마름모꼴
기침 막대 사탕에 대한 또 다른 레시피는 생강 주스에서 제조되며 더 풍미가 있습니다.
그것들을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 신선한 강판 생강 주스 50ml;
- 설탕 250g;
- 1 큰술 레몬 주스.
캐러멜이 두껍게 될 때까지 모든 재료를 섞어 냄비에 저열로 요리합니다. 우리는 사탕을 실리콘 매트 또는 양피지에 바르거나 곰팡이에 부어 넣습니다. 안에 견과류 또는 해바라기 / 호박 씨앗을 넣을 수 있습니다. 그런 막대 사탕을 만들 수 있습니다.
생강은 인후의 자극을 완화시키고 기관지에서 가래 제거를 촉진합니다.
설탕에 절인 생강
생강에 대한 알레르기 또는 개인적인 편협으로 고통받지 않으면 건강하고 맛있는 디저트를위한 또 다른 요리법. 설탕에 절인 과일에 관한 것입니다. 그들은 다음과 같은 구성 요소로 준비됩니다.
- 신선한 생강 200g;
- 물
- 설탕.
생강을 얇은 판으로 자르고 팬에 넣고 물로 채우면 조각을 덮을 수 있습니다. 30 분 동안 저열로 요리하십시오. 생강의 쓴 맛이 마음에 들지 않으면 첫 번째 물을 배출하는 것이 좋습니다. 더 날카 롭다면 시럽 준비를 위해 첫 번째 "브로스"를 사용하십시오.
설탕 우리는 두 배의 물을 섭취하고 생강에 넣고 시럽을 끓입니다. 설탕에 절인 설탕에 절인 과일이 냄비에 남아있을 때까지 우리는 액체를 저열로 끓입니다.
우리는 그들을 식히고 각 조각을 과립 설탕으로 굴립니다. 최대 3 개월 동안 뚜껑이있는 밀봉 된 용기에 보관하십시오.