렌즈 콩은 옛날부터 인류에게 알려져왔다. 그녀의 언급은 기원전 2000 년으로 거슬러 올라갑니다. e. 최초의 렌즈 콩은 서아시아에서 나타났다고 믿어집니다. 이것은 밀, 완두콩 및 보리와 함께 인간이 재배하는 콩과 식물에 속하는 풀이 많은 연간 식물입니다. 씨앗을 일반 렌즈 형태로 먹습니다.

영양가

렌즈 콩에는 많은 종류가 있습니다. 그들은 주로 씨앗의 색깔이 다릅니다 : 거의 흰색에서 검은 색까지. 서로 비슷한 맛의 종자 요리. 렌즈 콩은 일반적으로 육류 또는 생선 요리의 반찬으로 제공되며 스프, 샐러드, 미트볼, 시리얼에서도 제공됩니다. 풍부한 구성으로 제품을 채식주의 자와 같은 독립형 접시로 사용할 수 있습니다.

렌즈 콩 콩의 구성은 독특하며 최소한의 재정 비용으로 좋은 영양을 얻을 수 있습니다. 이 제품은 동물성 단백질보다 소화하기 쉬운 단백질이 존재하는 것으로 특히 높이 평가됩니다. 게다가 오메가 -3 및 오메가 -6 다중 불포화 산의 존재 복잡한 탄수화물의 큰 비중으로 인해 렌즈 콩을 체중 감량을 촉진하는식이 제품에 속할 수 있습니다.

렌즈 콩 100g에 295kcal과 다음이 포함됩니다.

• 지방-1.5 g;
• 단백질-24 g;
• 탄수화물-46.3 g;
• 섬유-3.7 g.

중요! 삶은 렌즈 콩 100g을 섭취하면 신체의 일일 철분 섭취량이 포함됩니다. 이것은 약물 복용을 피하고 싶을 때 임신 중에 특히 그렇습니다.

소비의 이점과 해로움

콩은 비타민과 미네랄이 풍부한 완전한 다이어트입니다. 인체에 대한 그들의 이익은 과대 평가 될 수 없습니다.

모든 렌즈 콩은 환경 친화적 인 제품입니다. 그녀의 곡물은 환경에서 유해한 물질을 흡수하지 않습니다.

• 렌즈 콩 곡물을 섭취하면 많은 장기와 시스템에 유익한 효과가 있습니다.
• 그것은 당신이 근육 조직을 구축 할 수 있습니다, 이것은 쉽게 소화 단백질의 많은 비율에 기여합니다.
• 심장 근육과 혈관을 치유-마그네슘과 칼륨은 혈관을 확장하고 심장 근육을 강화하는 데 도움이되며 비타민 B9는 혈관 벽을 강하고 탄력있게 만드는 데 도움이되며 많은 양의 섬유질은 신체에서 "나쁜"콜레스테롤을 제거하고 콜레스테롤 플라크의 형성을 예방합니다.
• 복잡한 탄수화물이 오랫동안 처리되기 때문에 당뇨병으로 인해 포도당 흡수와 지방으로의 전환 속도가 느려질 수 있습니다.
• 많은 B 비타민의 존재로 인해 뇌 활동을 개선하고 집중력과 기억력을 증가시킵니다.
• 장 운동 성과간에 유리하게 작용하여 변비를 없애고 몸에서 독소를 제거합니다.
• 철분의 존재는 빈혈, 임신 및 모유 수유로 자연적으로 헤모글로빈을 증가시키는 데 도움이됩니다.
• 엽산의 존재로 인해 피부 회춘을 촉진합니다.
• 셀레늄은 암을 억제합니다.
• 칼슘, 인, 오메가 -3 및 오메가 -6는 네일 플레이트와 헤어 라인의 품질을 향상시키고 부서지기 쉬운 뼈에 유용합니다.
• 곡물에 들어있는 트립토판은 여성이 PMS에 대처하고 기분을 향상시킵니다.

• 다른 음식과 마찬가지로 콩은 이익을 줄뿐만 아니라 사람에게 해를 끼칠 수 있습니다.
• 섬유질과 복합 탄수화물의 존재는 위장관에 팽창, 헛배 부름 및 통증을 유발할 수 있습니다.
• 씨앗의 일부인 퓨린은 우레아의 축적에 기여하여 신장의 작용을 복잡하게 만들고 관절 주머니에 염증 과정을 일으킬 수 있습니다.
• 라이신은 신체에 축적되어 요로 결석을 일으킬 수 있습니다.
• 과도한 소비를 가진 칼륨은 심장의 작용에 부정적인 영향을 미치며 사지의 마비로 이어집니다.
• 알레르기 반응의 원인이 될 수 있습니다.

아시나요 렌즈 콩은 "렌즈"를 의미하는 라틴어 단어에서 이름을 얻었습니다.

통풍이있는 렌즈 콩을 먹을 수 있습니까?

위에서 언급했듯이 곡물은 풍부한 화학 성분을 가지고 있으며 엄청난 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 그들 모두 통풍과 같은 질병으로 먹는 것이 안전하지는 않습니다. 통풍은 소변 대사 장애의 결과입니다. 요소 염-요 산염은 관절에 축적되어 악화 기간 동안 변형과 날카로운 통증을 유발합니다.

통풍 환자에게 렌즈 콩을 먹는 것은 배제해야합니다. 이 제품은 요산의 축적에 기여하고 따라서 통풍의 악화를 직접 유발합니다.

금기 사항

제품의 특성을 알면 어떤 경우에 유용하며 그 사용이 금기 사항임을 이해할 수 있습니다.

• 렌즈 콩 섭취에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
• 위염의 악화, 위와 십이지장의 소화성 궤양, 대장염, 장염, 장의 염증;
• 담낭염;
• 췌장염
• 요로 결석증;
• 치질;
• 저혈압;
• 통풍
• 요산 체질.

일반적으로 콩은 만성 질환이 악화되는 동안 먹지 말아야합니다. 왜냐하면 콩의 소화가 소화관, 간, 췌장, 신장에 강한 부하를 주므로 급성기에는 매우 바람직하지 않습니다.

렌즈 콩은 고고학자들이 발견 한 가장 오래된 문화로 간주됩니다. 우리 시대보다 몇 세기 전에 한 남자는 포만감을 신속하고 효율적으로 가져오고 많은 질병에 도움을 줄 수있는 능력을 정당하게 높이 평가했습니다.

중요! 생 렌즈 콩의 곡물은 인간에게 유독하므로 먹을 수 없습니다. 독성 물질을 제거하려면 제품을 담 그거나 가열하기에 충분합니다..

오늘날이 식물은 밀이나 보리만큼 자주 요리에 사용되지 않습니다. 금기 사항이 없으면 콩은 가격이 매우 저렴하다는 사실에도 불구하고 맛있는 요리의 기초가 될 수 있습니다.