수 천 년 동안 양파는 귀중한 영양 특성으로 인해 세계에서 가장 인기있는 채소 작물로 남아 있습니다. 그럼에도 불구하고 건강에 많은 편차가 있으므로 요리에 사용하는 데 신중하게 접근해야합니다. 이 기사는 췌장염에 양파를 사용하는 데 전념합니다.
해롭고 유용한 양파는 무엇입니까?
각 식품에는 유익하고 유해한 특성이 있습니다. 야채도 예외는 아닙니다.
중요! 높은 아연 함량은 여성 및 남성 생식 기관, 모발, 피부 및 손톱의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
부추
파는 비타민 A, C (아스코르브 산), K, B 비타민 및 미량 원소의 공급원입니다.
- 니켈
- 철;
- 마그네슘
- 칼륨;
- 칼슘
- 인.
양파에 충분한 양으로 함유 된 철분이 헤모글로빈 합성에 관여하기 때문에 부추는 몸의 빈혈 상태에 사용됩니다. 엽산과 칼륨은 혈관의 구조와 탄력성을 향상시킵니다. 소염제, 방부제 특성을 갖는 것은 통풍, 관절염, 요로 질환과 같은 질병의 결과를 크게 완화시킵니다.부추는 섬유질이 풍부하기 때문에 합리적인 소비가 위장관의 "적절한"작업을 지원하고 장내 미생물에 유익한 영향을 미칩니다. 이 다양한 양파에는 카로티노이드, 제아잔틴 및 루테인이 포함되어 있으므로 눈 건강을 유지하기 위해식이 요법에 포함되어야합니다. 피톤치드의 풍부한 함량은 감기에 걸리거나 독감 같은 감염이 발생하는 비수기 동안 부추를 탁월한 예방책으로 만듭니다.
조심스럽게 위의 산도가 증가한 사람들이 파를 섭취해야합니다. 음식에 과도한 양이 있으면 혈압이 상승 할 수 있습니다. 모유 수유 중에는 매운 야채가 남용되어서는 안됩니다. 우유의 맛과 냄새에 영향을 줄 수 있습니다.
초록
파 깃털은 비타민 C의 함량에서 챔피언이며, 그 양은 사과와 오렌지보다 몇 배 더 많습니다. 따라서 신선한 허브는 비타민, 감기 방지 제품, 식욕을 증가시키고 소화를 정상화하고 괴혈병과 같은 심각한 질병을 예방하는 데 없어서는 안될 제품입니다. 섬유질에 함유 된 Ca 및 P (인)는 치주염의 위험을 줄이고 치과 질환의 발병을 예방합니다.그러나 녹색 채소 사용에는 제한이 있습니다. 과도한 소비는 기관지 천식 발작을 유발하고 혈압 상승을 유발할 수 있습니다. 십이지장과 위의 병리로 파의 사용을 최소화해야합니다.
아시나요 과학자들은 장기의 암을 유발할 수있는 특별한 형태의 질병 인 니코틴 췌장염이 있음을 입증했습니다. 담배 제품 사용을 중단해야하는 또 다른 이유입니다.
양파
양파는 높은 함량의 Fe와 K를 특징으로하며, 이러한 성분의 함량은 날것, 삶은 것, 구운 것, 튀긴 것 등 모든 유형의 소비에 대해 높게 유지됩니다. 양파 순무는 경색 방지 기능이 있고 수면과 신경계를 정상화하고 혈액 수를 개선하는 제품입니다. 양파 펄프에서 과량으로 발견되는 피톤치드와 에센셜 오일은 항균 및 항 바이러스 효과가 있으므로 의사는 장 감염의 경우 권장합니다. 원시 형태로, 심장 질환의 경우 심장 질환, 심장 박동 장애 및 AT 증가가 발생할 수 있습니다. 위장 질환 (위액의 산도가 증가하고 장을 자극 함)을 가진 사람들이 의사에게 야채를 권장하지 않습니다.
췌장염으로 양파를 먹을 수 있습니까?
췌장염은 췌장의 염증입니다. 이 질병은 급성 과정과 만성 형태로 특징 지어집니다. 다양한 형태의 질병 과정에 양파를 사용할 수 있는지 여부에주의를 기울일 가치가 있습니다.
중요! 질병이 지속적으로 완화되기 전에 야채를 끓이거나 삶은 형태로 섭취해야합니다.
급성 형태
질병 과정의 급성 형태에서 모든 종류와 양파는식이 요법에서 제외해야합니다. 다음과 같은 이유 때문입니다.
- 많은 양의 에센셜 오일이 존재하면 효소 생산이 증가합니다. 활성 물질은 췌장 조직을 분해하여 음식으로 몸에 들어가는 단백질을 섭취하여 내부 장기의 고통스러운 상태를 크게 악화시킵니다.
- 거친 섬유는 위장관과 췌장의 집중적 인 활동을 필요로하며 결과적으로 설사, 구토, 통증이 발생합니다.
- 양파 주스에 들어있는 유기산 (구연산, 말산, 아스코르브 산)은 섬유와 같이 장기에 더 강렬한 형태로 작용하여 심한 통증을 유발합니다.
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만성 단계에서
신체 상태가 개선되면 양파가 점차적으로 음식에 도입 될 수 있습니다. 지속적인 완화의 단계에서 매운 야채를 원래 형태로 먹기 시작하여 주로 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 과도한 소비는 질병의 공격을 유발할 수 있기 때문에 제품의 양은 적당해야합니다.
아시나요 작업 능력, 힘 및 지구력을 높이기 위해 Cheops 피라미드를 만든 노예에게 매일 양파를 공급 한 것으로 알려져 있습니다.
먹는 특징
췌장 질환에 야채를 어떻게 그리고 어떤 형태로 사용해야합니까?
신선
위에서 언급했듯이 샐러드와 육류 제품을 보충하기위한 비타민 보충제 인 okroshka에 다양한 종류의 신선한 양파를 소량 첨가하면 질병에 걸린 장기에 해를 끼치 지 않고 몸에 비타민이 풍부하게됩니다 (급성 형태가 아님).
찐
불필요하게 오일을 첨가하지 않고 양파의 이러한 유형의 열처리는 장기 병리에 가장 바람직합니다. Stewing은 메인 요리를 만들 수 있다고 제안합니다. 야채를 반찬으로 사용하거나 야채 스튜, 복합 샐러드 재료를 사용하십시오.
구운
야채를 요리하는 가장 부드러운 방법. 영양소 및 미량 원소를 저장할 수 있습니다. 야채의 구조를 보존하거나 변경하기 위해 열처리 정도를 조정할 수 있습니다. 수플레, 으깬 감자, 독립적으로 요리의 기초로 사용하십시오.
삶은
이 야채 요리법을 사용하면 으깬 야채 스프, 야채 또는 고기 페이스트, 젤리 및 젤리 다이어트 요리에 비타민 제품을 사용할 수 있습니다.
튀김
튀김 음식은 특히 소화 시스템의 질병으로 고통받는 사람들에게 건강으로 간주되지 않습니다. 튀김에는 많은 양의 기름이 필요하며, 가열하면 유해한 물질이 방출됩니다. 따라서이 요리 방법은 제외하는 것이 좋습니다.
유용한 권장 사항
췌장염과 같은 심각한 건강 상태에서 따라야하는 주요 가정은 음식 섭취의 조절입니다. 양파 작물도 예외는 아닙니다. 따라서 위장병 전문의만이 매일 영양에 매운 야채 사용을 권장하거나 금지 할 수 있습니다.
물론 양파는 모든 사람이 이용할 수있는 가장 귀중한 야채 작물입니다. 그러나 특히 췌장염과 같은 심각한 질병의 경우이 비타민 야채를 제어 할 수 없게 사용하면 안됩니다.