지난 몇 년 동안 여름의 작은 씨앗에서 큰 상품 구근으로 자라는 Bamberger 다양한 양파는 정원사들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 이 기사에서는 Bamberger 품종이 무엇인지, 봄과 겨울 심기 동안 올바르게 재배하는 방법, 해충 및 질병으로부터 야채를 보호하는 방법을 고려할 것입니다.
중요! 숙련 된 채소 재배자는 기존 가위를 사용하여 땅에 양파 세트를 심기 전에 전구 목을 자르는 것이 좋습니다. 이 농업 기술은 문제없이 전구 잎을 돋우는 데 도움이됩니다.
다양성의 설명과 특성
양파는 Alliaceae과에 속하며 식용 벌브를 만들기 위해 재배되는 초본 식물입니다. 육즙 양파 잎도 소비됩니다. 이것은 2 살짜리 식물로, 재배 첫해에 작은 구근 (파종)이 자라서 내년에 심어지고, 어머니 구근은 꽃이 핌과 함께 화살을 던지며 나중에 검은 색의 작은 씨앗을 형성합니다.밤 베르거 (Bamberger)는 파종에서 자란 초창기 네덜란드 품종입니다. 그는 재배 조건의 소박함과 탁월한 맛으로 인해 우리나라 정원사 인정을 받았습니다. 전구 모양이 길다. 성인 양파의 지름과 길이는 약 10cm이고 평균 무게는 80g입니다.이 양파 모양은 링을 요리하거나 샐러드 나 바베큐를 만들기에 편리합니다. 백설 공주 육즙 펄프와 전구, 황갈색 껍질로 덮여 있습니다.
아시나요 양파에는 플라보노이드가 풍부하여 항산화 효과가 강하여 특정 유형의 암 치료에 도움이됩니다. 또한 야채에 함유 된 물질은 백내장 및 심혈관 질환의 치료에서 신체에 유익한 영향을 미칩니다.
장점과 단점
이 품종의 창시자는 Bamberger 전구가 봄까지 거의 육즙과 맛의 손실없이 살아남을 것이라고 약속합니다.
- 다양성의 긍정적 인 측면 :
- 온화한 맛의 육즙 펄프가 있습니다.
- 실제로는 쏘지 않습니다.
- 다양한 기후대에서 재배하기에 적합합니다.
- 높은 품질 유지;
- 파충류 및 바닥 부패와 같은 양파 파리, 목줄 및 질병에 대한 우수한 내성을 가지고;
- 오래 보관하면 맛이 없어지지 않습니다.
- 다양성의 단점 :
- 매운 냄새와 매운 냄새;
- 마른 껍질은 저장 중에 전구로 뿌려지는 경향이 있습니다.
최적의 성장 시간
양파는 중간 정도이기 때문에 전체 양파의 개발 기간이 길기 때문에 조기 착륙을 시도하여 착륙이 지연되지 않습니다. 그러나 차가운 땅에 양파를 심는 것은 권장되지 않으며, 이는 종자 화살의 방출을 유발할 수 있습니다. 중간 차선에서 최적의 봄 상륙 날짜는 4 월 중순입니다.Bamberger는 겨울이 시작되기 직전에 가을에 토양에 심을 수도 있습니다. 가을 심기 날짜는 구근이 발아 할 시간이 없도록 선택되며,이 기간은 일반적으로 10 월 30 일경에 시작됩니다.
집에서 자라는 방법
이 작물을 재배 할 때는 작물 회전을 관찰해야하며 향후 3-4 년 동안 같은 장소에 구근을 심지 마십시오. 양파 층에 해로운 병원체 및 해충이 나타날 가능성을 줄이려면 작물 회전을 준수해야합니다.
양파의 좋은 전구체는 완두콩, 콩, 사탕무, 양배추 또는 작물이며 토양에 잡초가 없습니다. 양파, 특히 묘목이 출현하는 동안 양파는 잡초에 매우 민감하기 때문에주의해야합니다.
중요! 야채 재배자는 양파와 당근을 함께 심어 당근과 양파를 세 줄로 번갈아가는 것이 좋습니다. 성장기 동안, 휘발성 당근은 식물 이웃으로부터 양파 파리를 겁나게하고, 양파 냄새는 당근 파리로부터의 당근 재배를 가린다.
성장 조건
작물 재배의 최종 결과는 토양, 비료, 주변 온도, 공기 및 토양 습도에 재료를 심는시기를 포함하여 많은 요인의 영향을받습니다.
토양과 비료
이 문화는 가볍고 침투성이 있으며 비옥 한 토양에서 잘 발달합니다. 토양의 부서지기 쉬운 구조는 종자 발아와 양파 뿌리 시스템의 적절한 발달에 유리한 조건을 만듭니다. 이 배양은 토양 산성화에 매우 민감하기 때문에 재배는 매우 산성 또는 알칼리성 지역에서 시작해서는 안됩니다. 광물 토양에 적합한 pH는 6.5-7과 이탄 토양 5.5-6.5 사이 여야합니다.
산성 지역에서 재배하는 동안 발생하는 조절되지 않은 pH의 증상 : 식물 성장 억제, 황변 팁이있는 작고 밝은 녹색 잎. 이 야채의 경우 양파 침대가있는 지역에서 물의 정체가 없어 전구의 바닥이 썩는 것이 매우 중요합니다. 저지대가 아닌 바람이 잘 부는 작은 언덕에 침대가있는 장소를 선택하는 것이 좋습니다.양파는 자연적으로 유기 물질로 미리 양념 된 모래 토양에서 기분이 좋습니다. 비료로는 잘 썩은 소 비료가 적합합니다. 신선한 비료로 양파 침대를 비옥하게하는 것은 권장하지 않습니다. 이는 재배 기간 동안 야채를 썩게합니다.
봄 쟁기질 또는 파기 후, 정원 침대에는 미네랄 비료가 공급 될 수 있습니다. 그들은 발굴 된 지구 표면에 흩어져 있으며 갈퀴로 땅에 얕게 묻혀 있습니다. 영양소의 얕은 통합은 구근의 뿌리가 6cm보다 짧지 않고 더 깊은 영양 층에 위치한 것으로 자라지 않기 때문입니다.
아시나요 양파를 얇게 썰 때 울지 않기 위해 경험이 많은 주부들은 그 전에 냉동실에서 15 분 동안 야채를 보관하는 것이 좋습니다.
세트 준비
밤 베르거 품종의 씨앗 세트를 구입 한 후 따뜻하고 통풍이 잘되는 방에서 듣도록 권장합니다. 전구 내부의 썩음을 방지하려면이 절차를 설정해야합니다. 청취 시간은 2 ~ 3 주이며, 이때 최적 온도는 +20 ... + 22 ° C입니다. 정원 작업이 시작되기 전날, 씨 재료는 가열됩니다.
이것은 문화의 총격을 막는 매우 중요한 농업 기술이며 녹색 잎의 빠른 발아와 바닥의 뿌리 성장에 기여합니다. 또한, 열처리 및 후속 소독 후, 심기 재료의 표면에 위치 할 수있는 곰팡이 질환의 포자가 파괴된다.
심기 양파를 오랫동안 데우는 방법 :
- 파종량에 따라 적절한 용량을 선택하고 전구를 배치하십시오.
- 물을 +35 ... + 40 ° C의 온도로 가열 한 후 뜨거운 액체 sevc를 붓고 용기를 뚜껑으로 닫습니다.
- 예열 시간을 연장하려면 용기를 낡은 담요, 격자 무늬로 잘 싸서 5-6 시간 동안이 위치에 두십시오.
- 이 시간이 끝나면 심기 재료를 심을 준비가되었습니다.
빠른 온난화 세브 카를 수행하는 방법 :
- 심기 재료를 적절한 부피의 양동이 또는 팬에 넣은 다음 뜨거운 물 (+ 35 ... + 40 ° C)을 부어 뚜껑 아래 15 분 동안 두십시오.
- 15 분 후, 뜨거운 물이 배출되고 작은 양파에 같은 기간 동안 찬물이 부어집니다. 그 후 양파를 심을 준비가되었지만 원하는 경우 성장 자극기 (Rost-1, Gumisol) 또는 모든 액체 미네랄 복합체에서 15 분 추가 치료를 수행 할 수 있습니다.
아시나요 양파 세포에는 사람의 눈과 코의 점막을 자극하는 황 기반 화학 물질이 포함되어 있습니다. 안주인이 양파를 슬라이스하면이 물질이 방출되어 화학 반응을 일으켜 눈에 통증이 동반되고 눈물이 발생합니다.
정원사가 구입 한 심기 재료가 건강하다는 것을 확신하지 못하면 묘목을 짙은 분홍색 망간 및 물 용액으로 처리하는 것이 가장 합리적입니다. 작동 소독제 용액을 얻기 위해, 약 1 g의 과망간산 칼륨을 1 리터의 냉수에 첨가하고 완전히 용해 될 때까지 액체에 혼합한다. Sevc를 30 분 동안 망간 소독제 용액에 담근다.
물과 황산구리 용액도 소독제로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 물 1 리터에 황산구리 3g을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. Sevc는 황산구리 용액에 20-40 분 동안 담근 후 세척하지 않고 땅에 심습니다.
착륙 기술
모든 정원사들이 파종을 겨울 전에 심을 수 있는지 아는 것은 아닙니다. 또한, 그러한 식재는 식물 재배자에 대한 스프링 하중을 크게 감소시킬 수 있습니다.
양파 밤 베르거는 두 가지 용어로 심어 져 있습니다.
- 겨울철 심기 재료의 착륙;
- 봄 상륙 sevka.
겨울철 상륙 :
- 심기에 가장 좋은시기는 첫 마이너스 온도보다 몇 주 전에 늦은 가을입니다. 일반적으로이 기간은 10 월 하순에 시작됩니다. 조기 심기 후 구근이 자라기 시작하여 겨울의 강건 함을 크게 감소시킬 수 있기 때문에 너무 일찍 겨울 (9 월 또는 10 월 초) 전에 양파 심기를 시작하는 것은 허용되지 않습니다. 서리가 길고 심한 서리로 싹이 난 전구는 얼 수 있습니다.
- 겨울에 심기 위해 정원 침대는 봄 심기와 같은 방식으로 준비되지만 (유기물로 양념하고 파는 것) 구근 아래 고랑은 봄 심기보다 약간 깊게 만들어집니다.
- 지면에 겨울철 심기 재료는 서리로부터 온난화 토양 층을 확실하게 덮어야합니다. 밭고랑의 깊이는 8cm에서 10cm 사이가 권장되며, 줄에서 구근 사이의 거리는 약 10cm이고 줄 사이의 거리는 25-30cm입니다. 줄 간격은 원예 재배시 날카로운 정원 도구가 식물 식물을 손상시키지 않아야합니다.
- 꾸준한 서리가 오자마자, 두꺼운 뿌리 덮개를 침대 위에 놓고 전구를 심어 심기를 따뜻하게합니다. 뿌리 덮개로 건초, 짚, 낙엽 또는 톱밥을 사용할 수 있습니다. 두께가 10-15cm 인 멀치 층을 권장합니다. 두꺼운 쉘터는 해동시 식물이 예열 될 수 있습니다.
- 눈이 녹 자마자 멀치 레이어가 즉시 정원에서 제거됩니다. 겨울의 정상적인 과정에서 멀칭은 3 월 20 일에 수확되며 심한 서리가 늦게되면 멀칭은 끝날 때까지 남습니다.
- 양파가있는 침대의 토양이 마르면 첫 번째 풀림을 수행해야합니다. 이것은 매우 중요한 사건으로 겨울철에 케이크 토양을 플러 프하고 산소로 토양을 포화시킬 수 있습니다. 느슨해지면 곧바로 양파 깃털이 나타납니다. 추가 관리는 파 양파 관리와 동일합니다.
봄 심기 :
- 그들은 눈이 내리고 땅이 충분히 따뜻해 지 자마자 양파 침대를 준비하기 시작합니다. 북부 지역에서는이시기가 대략 4 월 20 일, 남부 지역에서 3 월 중순에 시작됩니다. 베드의 토양은 1m² 당 잘 썩은 소 분뇨 10kg의 비율로 유기물로 덮여 있습니다. 신선한 새 배설물을 사용하는 경우 질소 함량이 훨씬 높기 때문에 1m² 당 200g이 훨씬 적게 필요 하며이 비료로 토양의 채도가 구근에 화상을 입을 수 있습니다.
- 그런 다음 정원 침대를 파고 깊이를 파고 약 삽으로 삽니다. 발굴 된 지구는 갈퀴로 수평을 이루어 측면 트랙을 향한 약간의 경사로 침대 표면을 형성합니다. 토양 표면이 형성되면 기저 지대에 무거운 침전물이 정체되지 않고 과도한 수분이 트랙으로 흐릅니다. 완성 된 침대는 표시되어 있으며 수염을 심습니다. 심기 고랑의 깊이는 구의 크기에 따라 3 ~ 5cm입니다. 전구 (종자)의 최적 크기는 1cm에서 2cm이며, 성장하는 계절에 작은 전구는 건조 할 수 있으며 큰 전구를 사용하는 것은 수익성이 없습니다.
- 심기 30 분 전에 고랑은 계산에서 잘 물을 뿌립니다 : 고랑 길이 1 미터 당 1 리터의 물. 겨울에 심는 동안과 같이 줄 간격은 25-30cm이고, 식물들 사이의 줄 간격은 10cm입니다.이 거리는 성인 밤 베르거 전구의 직경이 거의 같고 성장하는 식물은 성장의 여지가 필요하기 때문입니다.
관리 규칙
식물은 전체 성장기 동안 풀고, 먹이고, 질병과 해충 및 물로부터 보호하기 위해 올바르게 돌봐야합니다. 재배 작물의 수량과 품질을 결정하는 것은 적절한 관리입니다.
중요! 양파에 물을 공급하기 위해서는 우물에서 직접 물을 가져가는 것이 바람직하지 않습니다. 온도가 너무 낮아 전구가 썩을 수 있습니다. 관개 용수는 대기 온도로 따뜻하고 따뜻해야하므로 가장 성공적인 옵션은 큰 정원 통에서 물을 가열하는 것입니다.
급수 비율
필요에 따라 식수에 물을 주어야합니다. 식물에 관개가 필요한지 여부를 결정하는 것은 매우 간단합니다 .10cm 깊이의 침대 토양이 건조하고 부서지기 쉬운 경우-이 깊이의 토양이 여전히 젖어 있으면 물을 주어야합니다-관개는 며칠 동안 연기 될 수 있습니다. 급수는 점심 시간이 시작되기 전에 아침에 수행됩니다. 저녁에는 양파에 물을주는 것은 일몰 전에 건조 할 시간이 없기 때문에 바람직하지 않습니다.그리고 잎에 물방울은 다양한 곰팡이 질병의 발병을위한 훌륭한 번식지입니다. Bamberger는 재배 첫 달에 심한 관개가 필요하며, 조금 후에 관개 빈도가 크게 줄어 듭니다. 예상 수확 약 2 주 전에 토양 수분이 완전히 중단됩니다.
토양 경작 및 제초
심기를 돌보는 일은 적시에 풀고 제초하는 것입니다. 들판이 잡초로 막히기 때문에 10-12 일마다 또는 더 자주 수행해야합니다. 토양을 풀면 통로의 토양을 잡초로부터 깨끗하게 유지하고 가벼움과 투과성을 제공 할 수 있습니다. 줄 간격의 각 재배 후 식물은 크게 자랍니다.수동 제초의 경우 적절한 너비의 블레이드 또는 중간 크기 평면 커터가있는 기존 초퍼를 사용할 수 있습니다. 많은 양파가 자라고 재배 기간에 큰 들판을 차지하는 경우 심기 재료를 심을 때 줄 간격을 크게 늘리는 것이 좋습니다. 땅을 경작하는 기술 (경운기, 트랙터)과 일치해야합니다.
탑 드레싱
식물에 4 마리의 성인 잎이 나타나는 단계에서 구근에 질소를 공급할 수 있습니다. 이를 위해 물에 희석 된 과립에 질소를 사용하여 발효 쐐기풀 주입 또는 닭 배설물과 같은 액체 유기 비료를 사용할 수 있습니다.
중요! 닭 분뇨는 매우 강력하고 농축 된 비료이므로 먼저 일주일 동안 물을 반 (물통 반 물통에 분뇨 통 반)을 주장한 후 희석 상태에서만 사용해야합니다 (1:20).
질병 및 해충
양파 배양은 많은 곰팡이, 바이러스 및 세균성 질병에 취약합니다. 가장 위험한 것은 다음과 같습니다.
- 노란 왜성 -이것은 기저 엽에 노란 줄무늬 형태로 나타나는 바이러스 성 질병입니다. 영향을받는 잎은 땅에 놓여 있으며 전구는 작고 겨울 보관에는 견딜 수 없습니다. 바이러스는 식물에서 식물 진딧물로 전염됩니다. 바이러스의 전염은 감염된 구근을 통해 수행됩니다. 바이러스는 감염된 종자를 통해 전염되지 않습니다. 예방 및 관리 조치 : 건강한 심기 재료 심기, 살충제를 사용하여 진딧물 개체 수 조절, 영향을받는 식물의 작물 제거. 치료법이 없습니다.
- 세균 증 -병든 식물에서는 줄기가 잘 발달하지 못하고 촉촉한 부패가 나타나면 전구가 완전히 부패합니다.이 질병은 식물 파편에서 동면하고 물, 바람, 사람, 도구를 통해 퍼집니다. 예방 및 관리 조치 : 뿌림으로 관개를 피하십시오. 질병의 첫 징후가 나타난 후 살균제 (Copernico Hi Bio, Funguran OH 50 WP, Melody Compact 49 WG)를 사용하십시오.
- 골다공증 -곰팡이 특성이 있으며, 질병은 전구, 씨앗 화살표 및 잎에 영향을 미칩니다. 첫 번째 증상은 연한 녹색에서 노란색의 연한 점 형태로 잎에 나타납니다. 영향을받은 조직이 부드럽게되고 시트가 마르고 떨어지고 썩습니다. 질병의 발생을위한 최적의 조건은 적어도 10 시간 동안 습도가 높고 +12 ... + 18 ° C 이상의 온도입니다. 예방 및 관리 조치 : 전년 재배에서 식물 잔해물 채취, 균형 잡힌 토양 수정, 적절한 작물 회전 (3 년 후 양파를 같은 침대에 심을 수 있음), 접촉 시스템 살균제 처리 (Polyram DF, Dithane M45, Acrobat MZ 90/600 WP ","Aliette 80 WG ","Equation Pro ","Topsin 500 SK ").
- 보 트리 티스 -곰팡이 병, 천이 마르는 흰 반점의 형태로 잎과 전구에 나타납니다. 습한 환경에서는 영향을받는 지역에 회색 가루가 나타납니다. 성숙한 식물은 구근의 썩음과 함께 기저 잎이 썩을 수 있습니다. 파괴 된 장소에 검은 색 경화증이 나타납니다. 전염은 토양이나 식물 파편에서 겨울철 곰팡이 포자를 통해 발생합니다. 예방 및 관리 조치 : 채소 찌꺼기의 불타 기 또는 심층 축적, 적절한 작물 회전 및 비료, 재배 기간 동안 화학 처리 ( "Bravo 500 SC", "Rovral 500 SC", "Teldor 500 SC", "스위치 625 WG") .
- 푸사 리움 -현장 작업 중 손상되거나 해충에 의해 공격되는 뿌리, 구근 또는 잎에 영향을 미치는 곰팡이 질병. 이 질병은 감지하기가 매우 어렵습니다. 잎은 윗부분에 약간의 황변이 있고, 병든 구근은 뿌리 부분의 바닥에 썩습니다. 아픈 뿌리는 흰 반점을 가지고 있으며, 나중에 반점은 검은 색으로 바뀌고 뿌리 체계는 파괴됩니다. 예방 및 관리 조치 : 저항성 품종 재배, 건강한 식재 사용, Topsin 70 WDG 및 Topsin 500 SC를 사용한 식재의 화학적 처리. 0.05-0.1 %의 용액 (물 10 리터당 5 또는 10 g)을 제조하고 각 식물에 0.5 L (용액)을 뿌린다.
가장 위험한 작물 해충 :
- 은밀한 사냥꾼 -유충과 성충은 양파 잎 사이에 앉아 있습니다. 그들은 양파 주스를 먹여 어린 식물에 심각한 피해를 입 힙니다. 예방 및 제어 수단으로 양파 층은 "Mospilan 20 SG"(1.5 g / 6 l의 물), "Actara 25 WG"(0.2 kg / ha), "Confidor Energy"중 하나의 제제로 처리됩니다. 1.3 l / ha), 더 빠른 10 EC (6.6 리터의 물에 2 ml), 가라테 지온 50 CS.
- 전구 선충 -줄기와 전구를 공격합니다. 봄에 해충이 나타납니다. 선충 감염은 토양이나 감염된 씨앗을 통해 발생합니다. 병든 식물에서는 구근이 작고 불규칙한 모양과 균열이 있습니다. 예방 및 관리 조치 : 적절한 작물 회전 (전구 선충 토양에 감염된 경우 4 년 후에 배양 물을 같은 분야로 되돌릴 수 있음), 현장에서 병든 식물 제거, 내성 품종 재배. 힘 1.5 G (15 kg / ha) 또는 바사 미 펠렛으로 경작.
- 양파 플라이 -1 년에 2 ~ 3 세대를 생산하고 표면 토양층을 먹습니다. 봄에는 암컷이 양파 뿌리 근처에 알을 낳습니다. 유충은 식물 조직으로 들어가서 먹이를 먹는 동안 많은 움직임을 gna습니다. 해충에 의한 심각한 감염의 경우 식물은 죽습니다. 예방 및 관리 조치 : 수확 후 식물 잔류 물의 수집 및 파괴, 재배 준비 기간 동안 재배 : Decis Mega 50, Confidor Energy, Calypso 480 SC, Karate Zeon 50 CS.
수확 및 보관
식물 기저의 토양이 갈라지기 시작하면 구근의 숙성이 시작되었음을 나타냅니다. 이때부터 비료 적용을 중단해야합니다. 구근이 토양 표면에 있으면 더 잘 익어지기 때문에이 야채는 퍼질 필요가 없습니다. 양파 머리가 익 으면 잎이 노랗게 변하기 시작합니다. 며칠이 지나면 구근을 토양에서 꺼내 표면에 남겨 두어 경화 과정을 시작할 수 있습니다.
중요! 손상된 전구는 제대로 보관되지 않으므로 즉시 먹어야합니다.
그 후, 순무는 마른 땅에서 흔들리고 캐노피 또는 헛간에서 2 주 동안 건조를 위해 옮겨집니다. Bamberger 양파 작물 보관에 권장되는 온도는 +3 ... + 10 ° C 범위와 공기 습도가 70 % 이내입니다. 보관 중에 Bamberger 품종을 다른 양파 품종과 혼합하지 않는 것이 좋습니다. 이렇게하면 보관 시간이 단축 될 수 있습니다. 야채를위한 특별한 저장 공간이 없다면이 양파는 로지아에 성공적으로 저장 될 수 있습니다.
유용한 팁
재배 중에 구근이나 잎이 손상되면 특정 세균성 질병이 발생할 수 있습니다. 자연 멀 치로 양파 침대의 통로에서 잠 들면 이러한 손상의 가능성을 줄일 수 있습니다. 뿌리 덮개로는 깎고 약간 햇볕에 쬐인 잔디가 적합합니다. 2 주마다 뿌리 덮개 층이 재생되고, 이전 부분이 자연적으로 분해되어 침대의 토양에 영양분이 풍부 해지면서 새로운 풀이 추가됩니다.심은 침대는 부직포 재료 (농약 또는 스판 본드)로 덮을 수 있습니다. 덮개가있는 어린 식물은 열린 것보다 몇도 더 따뜻할 것입니다. 또한 agrofibre는 작물 해충의 양파 심기 냄새를 완벽하게 차단하고 침입으로부터 식물을 안정적으로 덮습니다.
아시나요 바이러스 전염병 동안 양파는 방부제 특성으로 인해 널리 사용됩니다.
성장기 내내이 가벼운 보호소에서 양파를 재배 할 수 있으며, 잡초 만 제거 할 수 있습니다. 그들은 물을 뿌리기 위해 스팬 본드를 제거하지 않고 물을 완벽하게 통과시킵니다. Bamberger 품종의 양파를 돌보는 심기 날짜와 규칙을 알면 초보자와 숙련 된 정원사는 문제없이 크고 육즙이 많은 구근의 훌륭한 작물을 재배 할 수 있습니다.